la vie à la campagne, une cuisine facile, du jardinage bio, du bricolage, passion photo,faune, flore...
LE GATEAU INVISIBLE enfin un gâteau peu calorique, généreux en fruits, moelleux et carrément délicieux les ingrédients 3 œufs 50 gr de sucre 10 cl de lait 20 gr de beurre 1 cuillère à café d'arome vanille 70 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique...
LE HAMBURGER FORESTIER connaissez-vous le secret pour faire un excellent hamburger ? la réponse à cette question est de le faire soi-même ! les ingrédients pour 4 personnes 600gr de frites 1 tomate 4 pains burger 10 cl de crème fraîche sel, poivre, thym,...
PETIT MANUEL DE CULTURE POTAGERE Publications agricoles de la Compagnie des Chemins de Fer Paris - Lyon - Méditerranée Durant la guerre de 1914-1918, les pouvoirs publics font un appel aux Français pour leur demander de cultiver au plus tôt toutes les...
L'ORTIE (Urtica dioica) une des plantes médicinales les plus efficaces Elle est très nutritive, tant pour le jardin que pour les humains Elle nourrit et héberge de nombreuses espèces de chenilles de papillons Tout d'abord c'est une plante bio-indicatrice...
confiture Savoyarde au génépi une excellente association que j'ai faite pour la première fois en 2011 de bonnes saveurs ingrédients 1 kg de prunes 1 kg de mirabelles 4 cuillers à soupe de liqueur de Génépi 1 kg 500 de sucre roux (spécial confiture en...
les étapes de la construction d'une serre dans son jardin Tout à commencé avec un vieil abri bois au fond du jardin à réhabiliter la structure faite avec des planches de coffrage et des poteaux la toiture en bois et polycarbonate pose de la porte et des...
TERRINE DE POIVRONS AU PIMENT D'ESPELETTE, un régal des yeux et des papilles Ingrédients 500 gr de chair à saucisses 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 3 poivrons rouges 270 gr de foies de volailles 500 gr de filets de poulets 1 oignon 3 gousses...
confiture aux abricots à la vanille et aux graines de sésame la recette dans la marmite à confiture mettre 5 kg d'abricots dénoyautés et coupés en 4 mettre à feu vif pendant 15 mn ajouter 2 gousses de vanille de Tahiti fendues en deux les nouer et les...
CHANAZ suivez le canal de Savière et vous passerez par Chanaz un joli petit village de charme à juste titre appelé la petite Venise savoyarde des maisons en harmonie avec la nature de petites ruelles une église un de ses ponts qui mène directement sur...
les muffins aux prunes ingrédients 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 50 gr de sucre roux bio 1 oeuf 100 ml de lait 25 gr de beurre 4 cuillers à café de sucre vanille la recette préchauffer le four à 220° dans un saladier mélanger la farine et la levure...
gelée de pêches de vigne à la vanille le pêcher se trouve au pied des vignes ingrédients 3 kg de pêches de vigne 1 gousse de vanille de La Réunion 2kg500 de sucre roux (spécial confiture) la recette couper les pêches en petits morceaux puis les faire...
les gambas grillés à la plancha la journée est magnifique j'ai tout ce qu'il faut pour préparer un apéritif du melon du sud de la France et un bon jambon Serrano quelques radis du jardin et des tomates cerises avec du fromage de brebis aux herbes j'ai...
la glace à la fraise ingrédients 300 gr de fraises 200 gr de sucre glace 1 cuiller à café de jus de citron 150 ml de crème 50 ml de lait la recette bien nettoyer les fraises les mixer ajouter le sucre le citron puis la crème et le lait verser dans la...
un petit tour à la brocante de Massignieu de Rives dans le département de l'Ain un cadre magnifique au bord du lac du Lit au Roi tôt le matin dans les allées encore désertes mon appareil photo en bandouillère et je clique aléatoirement sans regarder !...
c'est la pleine saison des fraises voici la fleur du fraisier qui laisse place aux fraises je vous propose de faire la confiture de fraises j'ai choisi de mélanger 2 variétés très parfumées la mara des bois (à gauche) et la gariguette (à droite) les ingrédients...
la recette du bonheur beaucoup d'amour et de tendresse une touche de romantisme un brin de patience une pointe de piment de l'attention plein de douceur ne pas envahir mais faire plaisir avec un peu de gastronomie un petit tour par la cuisine pour découvrir...
une recette rapide la tarte à la moutarde et aux tomates il vous faut 1 pâte brisée 4 grosses tomates 4 cuillers à soupe de moutarde sel, poivre herbes de provence 200 gr de gruyère râpé la recette laver et couper les tomates en rondelles étaler la pâte...
le gâteau pommes bananes caramélisées les ingrédients préparation 15 mn - cuisson 30 mn 250 gr de farine 1 sachet de levure 150 gr de sucre roux en poudre + 50 gr pour le caramel 4 cuiller à soupe de rhum 200 gr d'amandes en poudre 50 gr d'amandes effilées...
les galettes à la pomme de terre façon hamburger ingrédients pour 6 personnes préparation 15 mn - cuisson 14 mn environ les galettes 4 pommes de terre 1 gros oeuf 2 cuillers à soupe de maïzena sel et poivre 1 oignon la garniture 2 poivrons 6 boulettes...
canard aux 5 épices pour 4 personnes ingrédients préparation 10 mn - cuisson environ 10 mn 2 grosses cuisses de canard 2 cuillers à café de sauce soja 1 cuiller à soupe de sucre 1 verre d'eau 1 oignon émincé 2 cuillers à café de mélange 5 épices 1 cuiller...
"j'ai testé pour vous " pour celles et ceux qui ont des journées infernales... qui n'ont pas le temps de rester des heures en cuisine... qui ont les réfrigérateurs vides ou presque... une rubrique consacrée aux préparations prêtes à l'emploi achetées...
dans la continuité de mes décorations naturelles je vous propose une table chaleureuse pour les fêtes un peu de changement dans le positionnement des couverts quelques bougies pour adoucir l'ambiance le verre à eau, le verre à vin des porte-couteaux si...
aujourd'hui je vous propose un petit voyage au soleil à Tozeur une oasis au portes du désert du Sahara en Tunisie une ville entourée d'une palmeraie d'environ 400 000 arbres c'est là-bas que des films comme "Star Wars" ou "Le patient anglais" ont été...
émincé de volaille à la citronnelle ingrédients préparation 10 mn - cuisson 20 mn pour 4 personnes 2 cuillers à soupe d'huile de sésame 2 feuilles de citronnelle 3 cuillers à soupe de sauce soja 1 gros oignon 4 filets de volaille 1 gousse d'ail poivre...
cookies coco ingrédients préparation 15 mn - cuisson 10 mn 75 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre roux 1 oeuf 250 gr de farine 1/2 sachet de levure 100 gr de noix coco râpée 1/2 cuiller à café de fleur d'oranger la recette dans un grand bol mélanger...
