la vie à la campagne, une cuisine facile, du jardinage bio, du bricolage, passion photo,faune, flore...
le confit de figues maison le figuier est un bel arbre à la fois décoratif et intéressant si vous aimez ses fruits les figues en ce moment c'est la récolte elles sont bien mûres ingrédients 1 kg de figues 1 gros oignon 400 gr de cassonade 50 ml d'eau...
comment concevoir une Spirale Aromatique ? à la fois décoratif et utile il faut un emplacement puis trouver des pierres définir la taille de la spirale et commencer à placer les pierres sceller la base avec du ciment continuer à monter les pierres tout...
l'épaule d'agneau de lait roulée, une recette simple à effectuer et goûteuse à savourer ingrédients 4 cuillers d'huile d'olive des herbes de Provence des gousses d'ail 2 verres de vin blanc 2 épaules d'environ 1 kg 1 paquet d'abricots secs 500 gr de flageolets...
construire un poulailler facile à faire trouver des palettes faire des fondations en béton les cloisons ont été doublées et isolées avec de la laine de verre la partie sur pilotis est fermée pour la nuit à l'intérieur différents étages mes petites cailles...
Top chef c'est une fameuse émission avec STEPHANIE la grande gagnante et un restaurant ephémère au 62 rue Mazarine à Paris vous pourrez déguster des petits plats cuisinés par les chefs de l'émission du 3 février au 30 avril 2012 j'ai eu l'immence joie...
Bienvenue pour un week-end à La Grange à Germaine dans le hameau d'Ardent à côté de Morzine un chalet d'alpage situé à 1200 mètres d'altitude au creux d'un vallon de Haute-Savoie un SPA de montagne "les sources d'Aulps" hammam, massages, soins du corps,......
"j'ai testé pour vous " pour celles et ceux qui ont des journées infernales... qui n'ont pas le temps de rester des heures en cuisine... qui ont les réfrigérateurs vides ou presque... une rubrique consacrée aux préparations prêtes à l'emploi achetées...
ingrédients préparation 30 mn - cuisson 1 heure 30 200 gr de canard 120 gr de poitrine de porc beurre herbes de provence fleur de sel au piment d'Espelette poivre sauvage de Madagascar 1 cuiller à café de persil 75 gr de châtaignes 1 petit oignon 30 gr...
la plus vieille foire de France en place depuis 792 ans la foire de Beaucroissant (Isère) pour vous donner une idée de l'ampleur 30 hectares d'exposition 800 000 visiteurs 1800 exposants réputée avant tout pour ses machines agricoles et ses animaux la...
cupcakes aux pommes et citron vert tropical les ingrédients 200 gr de beurre mou 4 oeufs 250 gr de farine 1 sachet de levure 200 gr de sucre 300 gr de pommes 60 caissettes en papier pour le glaçage 300 gr de sucre glace le jus d'environ 1/2 citron vert...
cette année les champignons sont sortis bien plus tôt que d'habitude voici celui qu'il me faut pour ma recette ...pas facile à trouver dans les bois... il a un camouflage parfait ! j'en profite pour en ramasser un bon panier une partie servira pour ma...
steacks ivres à la plancha et petits pain à l'ail ingrédients 4 steacks de boeuf 4 cuillers à soupe de whisky 2 cuillers à soupe de sauce soja 1 cuiller à soupe de sucre roux du poivre 150 gr de beurre ramolli 3 gousses d'ail écrasées 2 cuillers à soupe...
poulet au vin blanc un petit tour dans mon jardin pour découvrir mon romarin il a de jolies petites fleurs ingrédients 6 morceaux de poulet sel, poivre romarin thym origan 3 courgettes 10 à 15 petites pommes de terre 2 verres de vin blanc 1 oignon pour...
aujourd'hui " Monsieur fait la cuisine" le TIRAMISU abricoté un dessert traditionnellement préparé avec du café... mais parfois une petite touche perso ne fait pas de mal ! ingrédients préparation 10 mn - cuisson : aucune 80 gr de sucre 250 gr de mascarpone...
LE CAKE BETTERAVE ROUGE A LA FETA ingrédients 180 gr de farine + 1 sachet de levure 15 cl d'huile d'olives 3 oeufs 10 cl de lait sel et poivre 150 gr de feta 25 ml de graines de pavot 1 poignée de ciboulette 1 betterave rouge 1 cuiller café de beurre...
le gâteau d'anniversaire happy birthday ingrédients 250 gr de farine + 1 sachet de levure 150 gr de sucre + 125 gr de beurre 3 oeufs + 180 ml de lait 150 ml de poudre d'amandes 3 pommes + une pincée de sel 25 ml de sucre vanille billes alimentaires colorées...
"j'ai testé pour vous " pour celles et ceux qui ont des journées infernales... qui n'ont pas le temps de rester des heures en cuisine... qui ont les réfrigérateurs vides ou presque... une rubrique consacrée aux préparations prêtes à l'emploi achetées...
confiture ananas poires au whisky ingrédients 2 ananas 4 poires Abate 4 cuillers à soupe de whisky 1 kg de sucre roux (spécial confiture) la recette peler les poires puis enlever la partie centrale fibreuse ainsi que les pépins peler les ananas couper...
les cookies au miel et noix ingrédients 75 gr de beurre 80 gr de sucre 1 oeuf 250 gr de farine 1/2 sachet de levure 150 gr de noix 1 cuiller à soupe de miel la recette préchauffer le four à 200° dans un saladier mélanger la farine et la levure ajouter...
les choux à la crème ingrédients pour 20 choux 250gr d'eau 100 gr de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 6 à 7 oeufs 200 gr de farine pour la crème 1/2 litre de crème fraîche (+30% matières grasses) 1/4 de gousse de vanille 100 gr de sucre glace...
le cake à l'ananas ingrédients préparation 15 mn - cuisson 45 mn 3 oeufs 175 gr de sucre roux 175 gr de farine 1 ananas 1 sachet de levure 175 gr de beurre 1 pincée de sel la recette peler et couper l'ananas en petits morceaux travailler le beurre en...
table perlée dans la simplicité pour les porte-couteaux j'ai utilisé des pâtes sèches artisanales de chez Alpina le fabricant Savoyard elles sont joliement striées une nappe aux motifs différents des assiettes translucides en verre des couverts en inox...
un classique sur l'île de La Réunion les fameux samoussas poulet ingrédients pour 90 samoussas préparation 1 heure - cuisson 3/4 mn environ 2 filets de poulets 1 combava 1 oignon vert 1 petit morceau de gingembre 1 cuiller café de massalé (avec ou sans...
une crème de courge pour enlever la peau je vous conseille de la couper en petits morceaux bien enlever les fibres et les graines au centre les mettre ensuite dans un faitout avec 400 ml d'eau à feu vif pendant 15 mn ajouter un oignon émincé une gousse...
le taboulé maison ingrédients préparation 10 mn - repos 45 mn 175 gr de semoule moyenne 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 poignée de persil 4/5 feuilles de menthe fraîche 20 cl d'eau froide jus d'un 1/2 citron 1 tomate 1/2 concombre 1 oignon sel et...
