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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

BROCHETTES DE POULET A L'EXOTIQUE

Brochettes de poulet à l'exotique

 

ingrédients
préparation 30 mn - cuisson 15 mn


400 gr de filets de poulet
150 gr de lard fumé
1 cuiller à soupe de persil
1 cuiller à soupe de
curcuma
1 cuiller à soupe de massalé
poivre
1 grand verre d'eau
25 cl de bière
pics à brochettes en bois
riz




la recette


couper en lamelles le poulet et le lard


piquer sur un pic en bois
en alternant le poulet et le lard


bien répartir le curcuma
le massalé et le poivre


dans une poêle faire griller la viande
puis ajouter la bière,
l'eau et le persil 
faire réduire


servir avec du riz blanc



la note de Valérie



vous pouvez servir avec du riz sauvage
ou
des petits légumes du moment

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monique 17/09/2008 09:22

Oh la la plus je défile tes pages, plus j'ai faim. Tes photos sont magnifiques.

Cath 07/09/2008 18:46

c'est vraiment très appétissant ! cath

ml 06/09/2008 12:51

Elles sont superbes tes brochettes , @ bientôt
ml

virginie 05/09/2008 19:32

miam miam j'adore ca !!!!

le Pierrot 04/09/2008 15:02

Hou la la, faudra me dire à quelle heure je peux passer pour apprécier ce met...
bon après midi...

méha 04/09/2008 15:00

de bie belles brochettes

patmamy 04/09/2008 12:35

miam j'adorrrrrrrrrrrrrrre cette recette, je l'emporte bz patmamy

rene 04/09/2008 05:31

miam mais pour moi j'aime mieux avec des pates fraiche, je ne mange jamais de riz,....un comble en chine...lol
pas encore de gagnant au jeu
bon jeudi bise
qing et rene

Amélie 03/09/2008 23:43

Super ces brochettes, je suis une fan du massalé, j'adore avec les viandes braisées, au four ou au BBQ. Après avoir galéré pour en trouver sur Internet, le premier venait de La Réunion, au cours d'un voyage....Voilà pas que je tombe sur un énorme paquet de massalé dans ma boutique orientale en ville, un paquet 10 a 1( fois plus gros que mon flacon...et 3fois moins cher...! On ne comprendra jamais, les prix et leur différence si énorme.
Bises

sachot 03/09/2008 23:19

bonsoir
cette recette m'a l'air bien appétissante et me met l'eau à la bouche
bonne soirée
doque

cardamome 03/09/2008 23:12

très appetissant et bravo pour les photos! Bonne nuit Béa

salma82 03/09/2008 22:48

il m'a l'air très appétissant

claudine 03/09/2008 22:44

miam, il faut que j'essaie cette recette!!!!!!!!!! claudine

Jacques l' Ardéchois... 03/09/2008 22:34

C'est décidé !...
j'ai pris la bonne résolution de repousser mon régime à une date ultérieure ...
C'est trop bon ...
Sacrilège que de ne pas gouter aux bonnes recettes de Valérie ...
Il faudrait être fou pour passer à coté de ces merveilleux moments ...

Isabelle 03/09/2008 22:15

Mmmmm ça a l'air délicieux !

mamina 03/09/2008 21:51

Impossible de charger les photos ce soir mais, même sans, la recette me plaît.

La déco de béa 03/09/2008 20:57

Elles ont l'air bien appêtissantes tes brochettes , jolie couleur , et toutes ces épices leur donne très bonne mine et doivent leur donner un très bon goût , moi je suis assez épices .....merci bizz Béa

Caroline BERNHARD 03/09/2008 20:00

Hummm !!! un peu de soleil car chez nous c'estla pluie....

melni 03/09/2008 19:54

Encore une recette qui fait envie.

Océane 03/09/2008 17:56

enfin un peu de soleil grâce à ta recette

Roni 03/09/2008 15:47

Toute bonne après midi.

Bisous bisous

Naniemay-11 03/09/2008 15:04

Hummmmmmmmm !

Une de plus qui doit être très bonne, n'est-ce pas ?

Chataîgne est bien arrivée...

Bisous

dodovanille 03/09/2008 14:19

Merci, pour ces brochettes qui vont nous réchauffer!!! j'adore ces petites recettes bien relevées!!! et le riz!!!!!!!!!!!!
bon après midi
dodovanille

sam's cook 03/09/2008 14:00

super ; j'adore les épices!

golda 03/09/2008 11:33

Bon on vient manger à quelle heure ?

denis hernandez 03/09/2008 11:16

Ca donne faim tout ça. Ma femme va aimer tes recettes.
Ps: belles photos
Denis

Casse-bonbec 03/09/2008 10:36

miam miam !!!

Cojocano 03/09/2008 10:35

super des brochettes à faire à la maison sans barbecue, extra pour une journée pluvieuse comme aujourd'hui en France!

Marlene 03/09/2008 10:08

Bonne journée Valérie.
çà donne faim tout çà.....
Bises.

ranjiva 03/09/2008 09:55

j'aime beaucoup tes brochettes, ça donne vraiment envie et ça change un peu surtout avec la bière.Que c'est appétissant! Bonne journée

JCBiker 03/09/2008 09:46

Super bon !
C'est ramadan ? non ...m'en fou j'aime le porc et je mange la journée !
Et je suis pas musulman.
MDR
amitiés bises

Phil 03/09/2008 09:23

Tout cela me paraît délicieux !