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Valérie de Family blog

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Top articles

  • BIENVENUE - WELCOME

    14 juin 2008 ( #MESSAGE DE BIENVENUE SUR MON BLOG )

    bonjour aujourd'hui samedi 14 juin 2008 je proclame family blog ouvert ! bienvenue sur mon blog des centaines de photos, des passions la photo,la cuisine, la flore, la moto, le bricolage, et bien d'autres choses... des coups de coeur, des rubriques s'ajoutent...

  • NOUILLES SAUTEES

    19 juin 2008 ( #CUISINE REUNIONNAISE )

    ingrédients pour 4 personnes préparation 15 mn - cuisson 30 mn 4 escalopes de poulet 1 poivron vert et 1 orange 1 sachet de nouilles chinoise 50 gr de champignons noirs un demi verre de sauce soja 1 cuiller à soupe d'huile la recette couper le poulet...

  • LEGUMES FARCIS

    19 juin 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    ingrédients pour 4 personnes préparation 20 mn - cuisson 60 mn 5/6 tomates 6 pommes de terre 500 gr de farce à légumes sel, poivre, thym, persil 3 cuiller à soupe d'huile d'olive la recette peler les pommes de terre couper le haut et vider la chair couper...

  • LAPIN SAUCE MOUTARDE

    26 juin 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    ingrédients préparation 15 mn - cuisson 45 mn 1 lapin entier 2 oignons sel, poivre, thym, laurier romarin, origan moutarde 75 cl de vin blanc la recette découper le lapin badigeonner chaque morceaux avec la moutarde puis les rouler dans la farine les...

  • HISTOIRE DES RHUMS ARRANGES

    26 juin 2008 ( #BOISSONS )

    sur l'île de La réunion chacun fait son rhum arrangé suivant les familles les recettes sont personnalisées 3 distilleries produisent le rhum distillerie de Savanna Rivière du mât Isautier la marque la plus connue rassemble les rhums produit par les 3...

  • RHUM Z'HERB

    26 juin 2008 ( #BOISSONS )

    la recette pour une bouteille de 75 cl ou de 1 litre feuilles de citronnier feuilles d'oranger cannelle feuilles de citronnelle 100 ml de sirop de sucre de canne roux de roux seconde recette des feuilles de menthe fraîches et un sirop de sucre roux de...

  • RHUM ANANAS VICTORIA

    26 juin 2008 ( #BOISSONS )

    la recette pour une bouteille de 75 cl ou de 1 litre découper un ananas Victoria en morceaux sans la peau ajouter 100 ml de sirop de sucre de canne puis finir de remplir avec le rhum brun la note de Valérie laisser macérer pendant 3 mois pour une petite...

  • RHUM PRUNEAUX

    26 juin 2008 ( #BOISSONS )

    la recette pour une bouteille de 75 cl ou de 1 litre dénoyauter les pruneaux puis les mettre jusqu'à la moitié de la bouteille car ils vont gonfler avec le rhum et finir de remplir avec le rhum blanc la note de Valérie très doux, dès trois mois il est...

  • MOULES - FRITES

    27 juin 2008 ( #FRUITS DE MER - POISSONS )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 15 mn 2 kg de moules 6 échalottes poivre 150 gr de crème fraîche liquide 2 grand verres de vin blanc persil 1 kg de pommes de terre la recette passer les moules sous l'eau pour les nettoyer et jeter celles qui ne...

  • MA NOUVELLE FAMILLE

    30 juin 2008 ( #HISTOIRES DE CHATS )

    j'étais toute petite, seule dans le froid, cet automne 2007, sur un chantier très éloigné de toutes habitations, lorsque j'ai rencontré celui qui allait m'emener au chaud dans sa maison, j'ai de suite trouvé ma place auprès de toute la famille le plus...

  • UN JOUR MON PRINCE VIENDRA...

    30 juin 2008 ( #HISTOIRES DE CHATS )

    ce jour là j'observais tranquillement quand un beau mâle passa sous ma fenêtre... il m'appellait si fort que j'ai bien dû tourner la tête ! c'était mon adorable voisin ! je suis donc descendu le voir il m'a fait une cour terrible... je jette un oeil voir...

  • DEVENIR MERE

    30 juin 2008 ( #HISTOIRES DE CHATS )

    je suis calme et patiente un mois et demi après ma rencontre avec le beau mâle je vais bientôt devenir mère mon ventre s'arrondie nettement il n'y en a plus pour bien longtemps je me repose beaucoup 59ème jour de gestation j'ai choisi un carton avec un...

  • RATATOUILLE FONDANTE GRATINEE

    02 juillet 2008 ( #RECETTES VEGETARIENNES )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 1 heure 2 oignons 5/6 tomates 1 aubergine 2 courgettes sel, poivre, thym, persil huile d'olive 150 gr de gruyère rapé 50 cl de crème fraîche épaisse la recette couper les légumes en fines lamelles mettre de l'huile...

  • PETITES TETES

    03 juillet 2008 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    les minis quiches ingrédients prépatation 30 mn - cuisson 30 mn 1 courgette 1 aubergine 2 tomates 12 tomates cerise 6 olives noires 400 ml lait 2 oeufs sel, poivre, thym, origan 150 gr de mozzarella la recette mélanger le lait, les oeufs, le sel, le poivre,...

  • LE MASSALE

    03 juillet 2008 ( #LA BOITE A EPICES )

    Le massalé est un condiment d'origine réunionnaise obtenu à partir d'un mélange d'épices moulues puis réduites en poudre la composition du massalé graines de coriandre séchées cumin clous de girofle poivre en grain vendion ou fenugrec moutarde branches...

  • BROCHETTES DE DINDE

    05 juillet 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    ingrédients préparation 30 mn - temps de repos 3 h - cuisson 15 mn filets de dinde sauce soja sel, poivre, thym, origan, curry riz feuilles de menthe fraîche huile d'olive la recette couper les filets de dinde en longues lamelles faire macérer ces lamelles...

  • POULET EXOTIQUE

    07 juillet 2008 ( #CUISINE REUNIONNAISE )

    ingrédients préparation 15 mn - cuisson 20 mn 1 poivron 350 gr de poulet 1 pot de 150 gr de sauce aigre douce 5 tranches d'ananas 100 gr de farine sel, poivre 3 cuillers à soupe d'huile la recette couper le poivron en petites lamelles découper le poulet...

  • CHILI CON CARNE

    08 juillet 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    ingrédients pour 6 personnes préparation 15 mn - cuisson 45 mn 400 gr viande hachée 500 gr de haricots rouges 2 gros oignons 6 grosses tomates 1 boîte de 140gr de tomate concentrée paprika, coriandre, cumin, sésame, piment fort, origan, persil sel, poivre...

  • MES CADEAUX

    08 juillet 2008 ( #HISTOIRES DE CHATS )

    lors de mes promenades quotidiennes je fais des rencontres et puis j'en profite pour rapporter des petits "cadeaux" à ma famille je ne vous dis pas s'ils sont toujours ravis... un petit lézard...qui a perdu sa queue...oups pardon ! un gros lézard vert...ouille...

  • FAIRE SON PAIN

    09 juillet 2008 ( #J'AI TESTE POUR VOUS... )

    "j'ai testé pour vous " pour celles et ceux qui ont des journées infernales... qui n'ont pas le temps de rester des heures en cuisine... qui ont les réfrigérateurs vides ou presque... une rubrique consacrée aux préparations prêtes à l'emploi achetées...

  • LA TATIN D'ANANAS

    10 juillet 2008 ( #MES FIASCOS CULINAIRES )

    cette rubrique concerne les recettes loupées,ratées,échouées à mes gamelles ! ne faites pas un caramel... ne faites pas revenir les tranches d'ananas ne beurrez pas le moule, ne déposez pas la tranche d'ananas caramélisée ni la pâte feuilletée par dessus...

  • CAKE MOELLEUX AUX POMMES ET RAISINS

    11 juillet 2008 ( #CAKES SUCREES )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 40 mn 2 pommes 4 oeufs 120 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 gr de beurre fondu 100 gr de raisins blonds pour le sirop 100 gr de sucre vanillé cacahuetes en miettes la recette...

  • MAXI VERRINE ET COMPAGNIE

    12 juillet 2008 ( #ENTREES )

    ingrédients préparation 15 mn des tomates un concombre de la chair de crabe des oeufs de caille quelques olives noires la recette couper les tomates en petits morceaux peler le concombre et le couper en petits cubes peler les oeufs de caille préparer...

  • LES MOTS DES PETITS

    12 juillet 2008 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    vous connaissez tous la chanson...au clair de la lune ? j'ai la version revisité... je rappelle les paroles pour ceux qui auraient oublié... au clair de la lune mon ami pierrot prette moi ta plume pour écrire un mot ma chandelle est morte je n'ai plus...

  • ENCHILADAS

    13 juillet 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    6 enchiladas ingrédients préparation 30 mn - cuisson 10 mn 1 gros poivron rouge 300 gr de poulet sel, poivre 50 cl de crème fraîche liquide 1 pot de 300 gr de guacamole 1 pot de 300 gr de sauce mexicaine à base de poivrons 6 tortillas à base de farine...

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