Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

UNE MOUSSE AU CHOCOLAT DE REVE

la mousse

au chocolat

retouch9-copie-1 

une recette de famille

 

 

ingrédients
préparation 30 mn
temps de repos 4 heures

300 gr de chocolat noir
8 oeufs
1/2 cuiller à café de fleur d'oranger
6 cuillers à soupe de sucre


la recette

faire fondre le chocolat au bain marie
séparer les blancs des jaunes
le chocolat fondu
le mélanger avec les jaunes
puis ajouter le sucre

retouch1-copie-1
     monter les blancs en neige 
      incorporer au mélange
retouch2-copie-1

préparer des coupes de tailles différentes
pour les petits et grands gourmands

 

retouch4-copie-1


retouch5-copie-1 

retouch7-copie-1




note de Valérie

le temps de repos est très important
mettre les coupes au réfrégirateur

décorer avec de la menthe fraîche

retouch8-copie-1

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

léa 25/07/2008 12:30

Mmmm... Elle donne vraiment envie !! Surtout à l'heure qu'il est ! Avec un riz au lait c'est divin...
Bonne continuation :D

delphine 23/07/2008 20:59

elle est appétissante et la présentation est rafraichissante !

binicaise 17/07/2008 14:16

voilà un blog que j'aime beaucoup . Bises Jacqueline

provence 16/07/2008 16:10

Un délice auquel je ne sais résister et une superbe présentation. Bon anniversaire!

Steph! 16/07/2008 10:18

Un mois d'existence et déjà une quasi-référence !... Avec les recettes qui traînent ici, je crois que je vais revenir régulièrement !... les photos, qui plus est, donnent envie !... 10h15 du matin et j'ai du coup, une faim de loup ! C'est malin !... A bientôt !

Titia 15/07/2008 21:22

Miam, j'adore les mousses au chocolat !

Baluchon 15/07/2008 17:57

Bon ok, elle a l'air pas trop mal, à peu près mangeable mais "de rêve", n'exagérons rien...
je blaaaaaague bien-sûr elle fait trop envie ta mousse !!!!

Sabine 15/07/2008 16:12

humm... ça a l'air super bon! Avec des petits sablés... ça doit être exquis! :p

chouya 15/07/2008 15:25

Wahou ! c'est pas humain de mettre des photos pareilles en gros plan !!! j'en salive !

On the moon 14/07/2008 22:11

ça m'a l'air bien bon ...je mets la recette de côté !!!

je vais à la Réunion en septembre voir mon frère !! tu es toujours à la Réunion ?

Valérie 15/07/2008 08:37


non je ne suis plus à la réunion depuis peu...snifff ! tu en as de la chance ! j'adore la reunion !


charlène 14/07/2008 21:41

bonsoir
hum la mousse au chocolat est un de mes dessert préférer!!!

Chris 14/07/2008 21:40

Sublime mon dessert préféré !

Marie 14/07/2008 20:47

jolies présentations!humm on en mangerait !

wombi 14/07/2008 19:21

Toi aussi tu as fais de la mousse au chocolat ? je viens de lire la recette de Céline qui en a également fait ! Dites les filles, vous pensez un peu à mes calories ???
LOL !!! je plaisante, très bonne recette et superbe présentation !

Chris 14/07/2008 19:17

Bon moinniversaire à ton blog.
Miam miam pour la mousse au chocolat.
Bonne soirée, chez nous ce sera feu d'artifice au balcon en espérant que le mistral se calme un peu.

Ottoki 14/07/2008 18:30

UNE mousse au chocolat, mon dessert préféré !!! Je fais pratiquement la même recette que toi mais sans sucre et avec un peu de café....Bizzzzzzzz et bonne continuation pour ton blog !!!
Tokinette.

Yvette 14/07/2008 18:10

Non mais là c'est éxagéré. Une mousse au chocolat en plus. Mon rêve!
On vient de m'envoyer des gâteaux arabes ce matin, d'Algérie. Ca n'a rien a voir avec la mousse au chocolat, mais c'est bon quand-même.
Je suis très gourmande, enfin ça passe un peu avec l'âge, on arrive à se raisonner. Bon anniversaire et bon appétit Yvette

Ludo 14/07/2008 17:29

Hum!!!!!!!! J'ai fain! Elle m'a mis en appétit ta recette!

Ciorane la pauvresse 14/07/2008 16:59

Que de bien belles photos éclatantes de gourmandise ! Continue encore longtemps à nous régaler ainsi les yeux (c'est pour quand les photos comestibles ?)

Linda et Picasso :0079::0071: 14/07/2008 16:20

Arfff je suis fan du chocolat ... étant du pays qui fait le meilleur
Bisous

patmamy 14/07/2008 13:08

le plus dificle dans cette recette est d'attendre (lol) patmamy

Valérie 14/07/2008 11:59

OH LA de la mousse au choco
merci pour la recette

la présentation est très belle
bizzz

lory 14/07/2008 11:33

Olala..tu me fait craquer là...quel régal!!!
bisous et bon mois-anniversaire!!

Martine de l'Ile de la Réunion 14/07/2008 10:19

Bon anniversaire à ton blog......
Par contre, si on te suit de trop près, on va prendre des kilos......C'est pas grave, j'irai courir le long du Barachois.....Bisous et bon lundi de 14 juillet.....

delices eyes 14/07/2008 10:14

Je te souhaite un bon anniversaire!
Un délice la mousse chocolat!!!

mouneluna 14/07/2008 10:07

je veux bien te suivre dans toutes tes aventures quelles soient culinaires ou autres !!

gourmande comme je suis
bon 14 juillet
Moune