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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

LE TZATZIKI

"j'ai testé pour vous"

pour celles et ceux
qui ont des journées infernales...
qui n'ont pas le temps
de rester des heures en cuisine...
qui ont les réfrigérateurs
vides ou presque...
une rubrique consacrée
aux préparations prêtes à l'emploi
achetées dans le commerce


LE TZATZIKI



il faut un concombre, 
2 yaourts brassés à la Grecque
et de l'huile d'olive

peler le concombre et enlever les pépins


le couper finement et le laisser égoutter


dans un bol mettre le yaourt


ajouter l'huile d'olive et le mélange en sachet


laisser au réfrigérateur

servir avec des petits toasts









la note de Valérie

j'ai modifié un petit peu
les données de la recette initiale...

normalement il faut mettre un yaourt
après avoir goutté j'ai préféré en ajouter un second

il est aussi noté qu'il faut raper le concombre
mais je préfère avoir des petits morceaux

pour conclure
 le goût est identique aux préparations
achetées aux rayons frais des supermarchés

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mike 24/08/2008 22:03

Sympa et interessant ton blog, j'aime bien.
Merci pour ton passage sur le mien, à la prochaine....

chantourneur 22/08/2008 17:00

bonjour bon je me lache pour une de c'est recette. merci pour mon regim je te dirai se que j'ai manger
si tu veux des idee de nichoir regarde sur mon blog bise

cerisette 21/08/2008 17:17

je m'inscrit a ta newsletter , tes recettes meme si je suis ul en cuisine me mettes l'eau a la bouche
cerisette

Francoise 20/08/2008 17:03

Fait, mangé et approuvé, merci...avec 2 yaourts et mixé grossièrement de sorte qu'il y ai des petits morceaux .

valerie 19/08/2008 19:24

@ acesse
le sachet est un mélange de : sel, jus de citron, ail, coriandre, menthe, cumin, persil et poivre...et des petits conservateurs divers !!!

wombi 19/08/2008 18:59

miam ! j'aime trop le tzatziki !
c'est tellement frais !
et tes tranches de pains sont top !!! bravo

sabi 19/08/2008 17:21

mmmmmmmm, ça semble trés bon, je peut avoir une

golda 19/08/2008 13:17

ah je ne connais pas du tout, mais en effet ça peut être une idée, mon fils est comme moi fan du concombre !!!

Alice 19/08/2008 11:57

J'en mange souvent... je m'en lasse pas !

Acesse 19/08/2008 11:29

De quoi est composé exactement le sachet ? Des herbes je suppose... mais lesquelles ? Ca m'intéresserai de savoir pour compléter mon tzatziki habituel ;)

Chathelin 44 19/08/2008 10:48

En fait, on peut ensuite faire comme on veut? raper, ou couper ? c'est une question de temps !!!! Merci pour toutes ces recettes et bravo pour ces présentation !!! bisous bisous valérie

Casse-bonbec 19/08/2008 10:09

Merci d'avoir testé pour nous ; ça a l'air sympa, comme préparation !

JCBiker 19/08/2008 10:08

C'est à essayer !
Amitié bises

sophie 19/08/2008 09:41

Merci, pour cette recette, je vais la tenter, elle est simple et j'adore le tzatziki.
Belle journée, en limousin il pleut!!!!
Sophie

biker06 19/08/2008 09:14

comme nous sommes maintenant à 9 jours du voyage , on va plus faire les courses , mais on va vider le frigidaire et le congelateur !!!hi hi hi
bisous
pat

méha 19/08/2008 08:57

j'essaierais à mon tour