750 grammes
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Valérie de Family blog

OMELETTE LARDONS OIGNONS ET POMMES DE TERRE

ingrédients
préparation 30 mn - cuisson 30 mn


100 gr de lardons fumés
1 gros oignon
4 pommes de terre
4 gros oeufs
100 ml de lait
poivre
thym





la recette


peler et couper les pommes de terre
en rondelles

les mettre à frire 25 mn


dans une poêle
faire revenir les lardons avec l'oignon émincé


battre les oeufs
ajouter le lait
les lardons et l'oignon


verser dans la poêle
ajouter les tranches
de pommes de terre


quand l'omelette est cuite
la plier en deux
 pour la servir






la note de Valérie


servir avec une salade verte

la durée de cuisson de l'omelette
est variable en fonction des goûts




 

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