CONFITURE KIWIS COCO

confiture kiwis coco

c'est la fin de la récolte
pour les kiwis Savoyards

il est temps de faire
une douce association

kiwis coco




les ingrédients

1 kg de kiwis
100 gr de noix de coco râpée
800 gr de sucre roux
spécial confiture en 7 mn



la recette

peler et couper les kiwis


les couper en tranches


mettre dans le confiturier
avec la noix de coco


puis le sucre


bien remuer


pendant le temps de cuisson
à feu vif


dès que le mélange bout fortement
compter 7 mn de cuisson
couper le feu et verser dans les pots
préalablement stérilisés




la note de Valérie


les kiwis
sont une source
de vitamines A, E, C
 riches en magnésium, potassium,
calcium et phosphore et fer
47 calories pour 100 gr

afin d'être très sucré le kiwi
est récolté le plus tard possible
dans la saison

pour accélerer la maturation
d'un kiwi, le placer à côté de pommes



la stérilisation
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pour ne pas se tacher
pensez à mettre une veste
chez Biomidi
il y a pleins de couleurs !
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couper les kiwis
avec un couteau lame en céramique
pour une hygiène parfaite
et un  tranchant tout en finesse

une présentation en coffret
chez Cadeau Maestro
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les pots de confitures vides
de toutes tailles
une livraison rapide
chez Findapack
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vous n'avez pas le temps
de faire vos confitures
rendez-vous à
l'Atelier Confiture
un choix énorme
de confitures artisanales
à savourer de suite
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