COMMENT CONGELER UN POTAGE ?

comment congeler un potage ?


voici un système de congélation très simple
qui consiste à utiliser vos moules à tartelettes

versez le potage dedans et mettez au congélateur


une fois le potage congelé
vous démoulez les morceaux


et vous les mettez dans un sac plastique






la note de Valérie


grâce à cette technique vous pouvez maîtiser aisément
la quantité de potage qu'il vous faut

n'oubliez pas d'inscrire le nom du potage
ainsi que la date de sa congélation

un potage sans corps gras se conservera
3 mois à -18°
et jusqu'à 6 mois à -25°

un potage avec corps gras se conservera
1 à 2 mois à -18°
3 à 4 mois à -25°

voici ma recette
de soupe à l'ancienne