APPLE PIE

Apple pie

ingrédients
préparation 10 mn - cuisson 35 mn



6 pommes
30 gr de sucre roux bio
25 gr de beurre
2 pâtes brisées
1 oeuf
1 cuiller à café de cannelle



la recette

peler et couper
les pommes en tranches

les mettre dans une poèle
avec le beurre, le sucre et la cannelle


les faire revenir 5 mn


déposer la pâte sur un plat à tarte
verser les pommes dessus


recouvrir avec la seconde pâte


battre l'oeuf


au pinceau
badigeonner la pâte
et faire des entailles au ciseau


mettre au four
30 mn à 200°


servir tiède
avec de la crème fraîche
ou une boule de glace vanille




la note de Valérie

à déguster avec un bon thé !

j'ai choisi une recette typique
pour vous présenter une boutique
spécialisée dans les produits Anglais

Regent's Park


j'ai goûté
les pancakes, les shortbreads,
les fudges, les thés, le lemond curd,
les muffins, le cake...


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