COTES DE PORC A LA THAILANDAISE

qui dit minceur
ne veut pas dire
tout cuit à l'eau
et sans saveur


aujourd'hui
je vous présente


 les côtes de porc
à la Thaïlandaise


les ingrédients


4 côtes de porc
2 gousses d'ail
quelques feuilles de menthe fraîches
10 cuillers à soupe de sauce soja sucrée
du riz blanc thaï



la recette


couper le porc en lamelles


préparer la marinade
dans un saladier
mettre l'ail écrasé


ajouter la sauce soja


et les lamelles de porc


terminer avec les feuilles de menthe
mettre au frais pendant 1 heure

pendant ce temps
préparer le riz 
le rincer plusieurs fois
 le faire cuire
et réserver

préparer la plancha
faire revenir les morceaux
quelques minutes de chaque côté






servir dans des assiettes chaudes
avec le riz blanc