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15 Février 2009
Madeleines amandes
et raisins secs
ingrédients
préparation 15 mn - cuisson 4 mn par plaque
150 gr de farine
150 gr de sucre
1/2 sachet de levure
150 gr de beurre
4 oeufs
4 cuillers à soupe de poudre d'amandes
200 gr de raisins secs
la recette
casser les oeufs et les battre
ajouter la farine, la levure et le sucre
battre rapidement
faire fondre le beurre
l'ajouter quand il est refroidi
bien remuer
la pâte est bien lisse
mettre la poudre d'amandes
ajouter les raisins
passer le moule silicone sous l'eau
déposer une cuiller à soupe de pâte dans chaque alveole
mettre au four 4 mn à 210°
à la sortie du four démouler de suite
servir froid