COURGETTES EN TARTE

ingrédients

préparation 15 mn - cuisson 30 mn




250 gr de fromage de chèvre
2 petites courgettes
poivre
thym
350 ml de lait
2 oeufs
une pâte brisée
150 gr de gruyère rapé
3 cuillers à soupe de persil





la recette



étaler la pâte dans le plat
préchauffer le four à 250°

dans un saladier
battre les oeufs
puis ajouter le lait


les courgettes coupées
en petits morceaux
le persil, le thym
le gruyère et le poivre
bien remuer


verser sur la pâte


ajouter les tranches de 
fromage de chèvre
et le gruyère 


mettre au four 30 mn à 250°

 





la note de Valérie

je n'ajoute pas de sel
car les fromages
en contiennent assez

je n'ai pas pelé les courgettes
car elles sont cultivées sans produits

la courgette
15 calories pour 100 grammes
forte densité en minéraux,
oligo-éléments et fibres