CAKE BRETON

le cake breton



ingrédients

préparation 20 mn – cuisson 35 mn

150 gr de farine

1 sachet de levure

150 gr de sucre en poudre

150 gr de beurre demi-sel

4 œufs

10 cl de lait

1 cuiller à soupe de rhum à l’orange

La recette

dans un saladier

mélanger la farine et la levure

 puis le sucre



le beurre ramolli

le lait et la liqueur
 

 

séparer les blancs des jaunes

 

incorporer les jaunes au mélange

 

monter les blancs en neige

et les incorporer au mélange

tout en douceur

 

verser le tout dans un moule à cake

cuire 35 mn à 170°

 

démouler dès la cuisson terminée

servir froid