HUILE D'OLIVE AU BASILIC

    L'huile d'olive  

au basilic

 

pour relever les plats de pâtes
les poissons
ou
les salades de tomates


ingrédients

1 litre d'huile d'olive bio
20 à 30 feuilles de basilic fraîches

mon pied de basilic est prêt
il a assez de jolies feuilles 

verser l'huile d'olive au 3/4 du récipient

couper les feuilles de basilic avec des ciseaux
les mettre une à une dans l'huile

finir de remplir d'huile

la note de Valérie
laisser macérer pendant 3 semaines
en agitant régulièrement