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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

Top articles

  • CREME BRULEE AU RHUM ET RAISINS

    17 juin 2009 ( #ENTREMETS )

    la crème brûléeau rhum et raisins ingrédients pour 4 personnes 4 jaunes d'oeufs250 ml de crème fraîche liquide100 ml de sucre en poudre60 gr de raisins secs30 ml de rhum pour caraméliser quelques cuillers de cassonade la recette faire macérer pendant...

  • RECETTE DES CERISES AMARENA EN 7 JOURS

    07 juin 2009 ( #CONFITURES )

    l'Amarena est un sirop de cerises griottes (fruits du Prunus Cerasus)très sucré et bien souvent utilisé dans les recettes ou comme assortimentde glaces ingrédients 1 kg de cerises dénoyautées fraîches 2 litres d'eau 3 kg de sucre ustensiles 1 faitout...

  • MUFFINS JAMBON FROMAGE

    06 juin 2009 ( #ENTREES )

    Muffins jambon fromage ingrédients préparation 10 mn - cuisson 30 mn 100 gr de farine100 gr de farine de seigle1 sachet de levure3 oeufs100 ml de lait2 cuillers à soupe d'huile d'olive125 gr de gruyère râpé1 cuiller à café d'herbes de provence1 tranche...

  • PANCAKES AUX CERISES

    03 juin 2009 ( #ENTREMETS )

    un petit-déjeuneravec des pancakesaux cerisesavecune confiture maison ingrédients préparation 10 mn - repos 15 mn - cuisson 1 mn 250 gr de farine 1 sachet de levure 200 ml lait 2 oeufs 200 gr de cerises 2 cuillers à soupe de sucre à la vanille quelques...

  • MUFFINS AUX CERISES ET PEPITES DE CHOCOLAT

    01 juin 2009 ( #RECETTES TUPPERWARE )

    muffins aux cerises et pépites de chocolat avec Tupperware ingrédients préparation 15 mn - cuisson 25 mn 70 gr de beurre fondu20 gr de noisettes en poudre150 gr de farine75 gr de sucre75 ml de lait1/2 sachet de levure1 oeuf150 gr de cerises sans les noyaux50...

  • FONDANT COCO-CERISE

    30 mai 2009 ( #ENTREMETS )

    Fondant coco-cerise ingrédients préparation 10 mn - cuisson 30 mnpour 12 fondants 50 ml de farine 140 gr de sucre roux 1 cuiller à café de sucre vanille 150 ml de noix de coco râpée 4 blancs d'oeufs 100 gr de beurre fondu 12 cerises la recette mettre...

  • CONFITURE DE CERISES

    28 mai 2009 ( #CONFITURES )

    le temps des cerises 2009 année d'abondance il est temps de récolter les fruits du cerisier les cerises il y a un certain nombre de variétés parmis les plus courantesBigarreaux, Montmorency, Reverchon, Napoléon, Van ici ce sont des Burlat un petit fruit...

  • T'ES CHICHE DE MANGER DES POIS CHICHES ?

    25 mai 2009 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    salade de riz ingrédients préparation 5 mn 100 gr de lentilles100 gr de pousses de soja200 gr de pois chiches125 gr de riz blanc150 gr de thon au naturelquelques olives noires2 oeufs la recette préparer les ingrédientsles mélanger dans un saladier faire...

  • LE LILAS

    28 avril 2009 ( #L'ESPACE DU JARDIN )

    il réveille nos sensavec son doux parfum beau pour les yeux il embellit les jardins et les villages le lilas commun son nom scientifique est Syringa vulgarisla grappe de fleur est appelée thyrseson huile est utilisée contre les rhumatismes il peut être...

  • SPAGHETTIS AUX BOULETTES

    23 avril 2009 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    Spaguettis aux boulettes ingrédients préparation 10 mn - cuisson 30 mn un paquet de spaghettis2 oignonssel, poivrethym, origan, romarin, persil1 gousse d'ail10 boulettes de boeuf200 gr de viande hachées de boeuf6 tomates1 bouillon cube de volaille la...

  • POULET CHAMPIGNONS AU MASSALE

    20 avril 2009 ( #CUISINER LA VIANDE )

    le poulet champignonsau massalé ingrédients préparation 30 mn - cuisson 1 heure 1 poulet d'environ 1,5 kg2 gros oignons6 tomates500 gr de champignons de Paris3 cuillers à café de massalé sel15 grains de poivre4 gousses d'ail4 clous de girofle1 branche...

  • LA POTEE AU FEU DE BOIS

    16 avril 2009 ( #CUISINER LA VIANDE )

    La potée au feu de bois ingrédients pour 6 personnes préparation 15 mn - cuisson 1 h 15 1 chou vert ou frisé (selon votre goût)2 gros oignons jaunes6 saucisses fumées6 pommes de terre2 grosses carottes1 morceau de poitrine fuméethym, persil, poivre1/2...

  • LE GATEAU ULTRA PLAT CITRONNE

    13 avril 2009 ( #ENTREMETS )

    le gâteauultra plat citronné ingrédients préparation 15 mn - cuisson 40 mn environ 125 gr de beurre 40 gr de sucre glace 150 gr + 45 gr de farine 3 oeufs 220 gr de sucre 3 citrons bio la recette préchauffer le four à 180° fouetter le beurre fonduavec...

  • BOUCHEES DE PAQUES

    09 avril 2009 ( #RECETTES TUPPERWARE )

    Bouchées de Paques par Tupperware ingrédients préparation 15 mn - cuisson 15 mn pour les bouchées 75 gr de chocolat noir75 gr de beurre125gr de sucre2 oeufs150 ml de farine pour le décor 200 gr de petits oeufs de pâques en sucre100 gr de chocolat noir70...

  • MOELLEUX CHOCOLAT CERISES

    30 mars 2009 ( #ENTREMETS )

    Moelleux chocolat cerises ingrédients préparation 15 mn - cuisson 35 mn 150 gr de farine300 gr de cerises denoyautées3 oeufs75 gr de cacao amer en poudre150 gr de beurre doux30 gr de beurre salé200 gr de sucre en poudre50 gr de sucre vanille40 gr de noix...

  • GATEAUX DE FOIE ET SES QUENELLES

    28 mars 2009 ( #CUISINER LA VIANDE )

    Gateau de foie et ses quenelles ingrédients préparation 30 mn - cuisson 35 mn pour les foies de volaille 500 gr de foies de volaille1/2 botte de persil1 gousse d'ail3 oeufssel, poivrepréparer une sauce béchamel 1 noix de beurre pour les quenelles 500...

  • HUILE PIMENTEE

    25 mars 2009 ( #LES SAUCES-LES HUILES )

    Huile pimentée pour relever vos pizzas et certains plats ingrédients 200 ml d'huile d'olive bio3 morceaux de romarin fraisquelques brins de thym frais1 gousse d'ail2 piments oiseauquelques grains de poivre noir la recette remplir le récipient au 3/4ajouter...

  • MUGUET DE MAI

    30 avril 2009 ( #L'ESPACE DU JARDIN )

    dans le langage des fleursle muguet signifie"retour de bonheur" les noces de muguet symbolisent 13 ans de mariage il est coutume d'offrir quelques brins le 1er maien guise de porte-bonheur son nom scientifique est Convallaria majalis il aime être cultivé...

  • CAKE A L'ORANGE

    18 mars 2009 ( #RECETTES TUPPERWARE )

    le cakeà l'orange ingrédients préparation 10 mn - cuisson 30/35 mn 2 œufs125 gr de sucre en poudre100 gr de beurre fondu 75 gr de farine ½ paquet levure chimique 200 ml de poudre d’amandes le zeste d’une orange bio+ le jus ou d'un citron la recette mélanger...

  • CREVETTES SAUTEES A L'AIL

    16 mars 2009 ( #FRUITS DE MER - POISSONS )

    Crevettes sautées à l'ail ingrédients préparation 15 mn - cuisson 15 mn 500 gr de grosses crevettes2 cuillers à soupe d'ail déshydratépoivre pour la sauce béchamel 1 litre de lait100 gr de beurre100 gr de farine1 pincée de currysel, poivre muscade râpée...

  • PAUPIETTES DE VEAU AUX PRUNEAUX

    14 mars 2009 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    Paupiettes de veau aux pruneaux ingrédients préparation 15 mn -cuisson 30 mnpour 4 personnes 4 paupiettes de veau8 pruneaux dénoyautés2 cuillers à soupe de beurresel, poivreherbes de provence1 oignon50 cl de bière300 ml de riz la recette dans une cocottemettre...

  • GATEAU FLEUR VIOLETTE

    13 mars 2009 ( #GATEAUX D'ANNIVERSAIRE )

    gâteau fleur violette pour cette recettej'ai choisi une base de fondant au chocolat ingrédients préparation 20 mn - cuisson 20 mn 200 gr de beurre100 gr de chocolat noir100 fr de farine150 gr de sucre4 oeufs2 cuillers à soupe de rhum200 gr de noix de...

  • LA TARTE AUX MURES SAUVAGES A 6 MAINS

    18 septembre 2008 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    août - septembre - octobre c'est le moment de partirà la chasse aux mûres sauvages c'est le fruit de la ronce communeun buisson épineux que l'on trouve souvent au bord des bois il ne faut ramasser que les fruits noirs ça tombe bien le mercrediy'a pleins...

  • LE GRENADIER ET SES GRENADES

    16 septembre 2008 ( #L'ESPACE DU JARDIN )

    Punica granatum est son nom scientifique communément appelé l e grenadier photographié à La réunion il pousse dans les zones sèches arbre d'environ 2 à 3 mètres de haut il peut se planter en France mais ne supporte pas des températures inférieures à -12°...

  • LE BOUDIN NOIR ET POMMES CARAMELISEES

    15 septembre 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    Boudin noir et pommes caramélisées ingrédients pour 4 personnespréparation 30 mn - cuisson 15 mn 4 pommes4 cuillers à soupe de beurre6 cuillers à soupe de sucre roux2 oignonsenviron 450 gr de boudin noirsel, poivre la recette couper les pommes en tranches...

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