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Valérie de Family blog

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Top articles

  • GRATIN DE MACARONIS LONGS

    05 août 2008 ( #LES PATES )

    ingrédients préparation 15 mn - cuisson 35 mn pour 6 personnes 500gr de macaronis longs 1 litre de lait 50 gr de beurre 100 gr de farine sel, poivre ail, ciboulette, muscade 200 gr de gruyère la recette faire une sauce béchamel faire cuire les pâtes 5...

  • PITA ESTIVALE

    05 août 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 20 mn 300 gr de poulet 2 tomates salade verte 2 oignons 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel, poivre paprika, ail, thym, coriandre 6 pain pita la recette émincer le poulet et les oignons les faire revenir dans...

  • CLAFOUTIS CERISES AMANDES

    06 août 2008 ( #ENTREMETS )

    ingrédients préparation 10 mn - cuisson 30 mn 1 verre de farine 1 sachet de levure 1/2 verre de sucre 1 verre de lait 2 oeufs 300 gr de cerises dénoyautées 100 gr d'amandes la recette préchauffer le four à 220° mélanger la farine avec la levure puis le...

  • TRIO DE COOKIES

    06 août 2008 ( #COOKIES - BISCUITS )

    ingrédients préparation 30 mn cuisson 10/15 mn recette pour environ 40 cookies 150 gr de beurre 100 gr de sucre roux 2 oeufs 500 gr de farine 1 sachet de levure 1 citron 10 feuilles de menthe fraîche 50 gr de pépites de chocolat 50 gr de noix de pécan...

  • MELI MELO DE RIZ

    07 août 2008 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    ingrédients préparation 15 mn - cuisson 30 mn 1 oignon 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 1 petite boîte de maïs 1 petite boïte de petits pois 400 gr de riz 6 cuillers à soupe de sauce soja 3 oeufs 2 tranches de jambon sel et poivre la recette...

  • GRATIN DE COURGETTES GEANTES

    07 août 2008 ( #CUISINER LA VIANDE )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 40 mn 1 paquet de feuilles de lasagnes 1 courgette 6 tomates 200 gr de gruyère 500 gr de viande hachée 2 oignons sel, poivre origan, thym, persil, romarin, muscade 4 cuillers à soupe de farine 1 litre de lait 3...

  • GATEAU AUX CERISES NOIRES

    08 août 2008 ( #ENTREMETS )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 45 mn 300 gr de farine 200 gr de beurre 1 oeuf 3 jaunes d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 citron bio 300 gr de confiture de cerises noires 1/2 sachet de levure 180 gr de sucre glace la recette mélanger l'oeuf +...

  • POMMES DE TERRE NOUVELLES ET SALADE VERTE

    08 août 2008 ( #ENTREES )

    ingrédients préparation 10 mn - cuisson 15 mn une belle salade verte pommes de terre nouvelles sel, poivre vinaigre moutarde huile de noix persil la recette découper les feuilles de salade la laisser tremper dans l'eau claire avec un peu de vinaigre puis...

  • LA VIE D'UN BANANIER

    09 août 2008 ( #L'ESPACE DU JARDIN )

    je sais que vous avez déjà vu des bananes et des bananiers, mais savez-vous comment naissent les bananes ? voici la vie d'un bananier sur l'île de La réunion je l'ai planté il mesurait 50 cm (il est tout petit à gauche des escaliers ) 11 mois plus tard...

  • PIPE RIGATE A LA PROVENCALE

    10 août 2008 ( #LES PATES )

    ingrédients préparation 15 mn - cuisson 20 mn 1 boîte de pâte "pipe rigate" 1 aubergine huile d'olive 2 oignons 4 tomates 1 poivron rouge gruyère rapé ail sel, poivre romarin, thym olives noires la recette mettre une grosse casserole d'eau à bouillir...

  • LE ROUGAIL SAUCISSES

    11 août 2008 ( #CUISINE REUNIONNAISE )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 30 mn 500 gr de tomates 3 cuillers à soupe d'huile 1 petit piment oiseau sel, poivre 6 grosses saucisses fumées 300 gr d'oignons riz blanc la recette si les saucisses ne sont pas trop salées les faire bouillir une...

  • GAUFRES CROUSTILLANTES A LA VANILLE

    12 août 2008 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    ingrédients préparation 10 mn - repos 1 heure - cuisson 4 mn/gaufre 300 gr de farine 1 sachet de levure 1/2 litre de lait 2 oeufs 75 gr de sucre 1 pincée de sel 1/2 gousse de vanille 100 gr de beurre la recette mélanger la farine avec la levure ajouter...

  • BEIGNETS DE COURGETTES

    13 août 2008 ( #BUFFET )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson environ 2/3 mn 3 courgettes 1 oignon sel, poivre 1 cuiller à soupe de ciboulette 1 cuiller à soupe de massalé 200 ml de lait 250 gr de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure la recette peler et couper finement les...

  • LES TARTIFLETTES

    14 août 2008 ( #RECETTES FROMAGERES )

    il y a deux façons de préparer la tartiflette... ingrédients préparation 15 mn - cuisson 40 mn 1.5 kg de pommes de terre 1 reblochon de 500 gr 150 gr de lardons 3 oignons 100 gr de crème fraîche épaisse sel, poivre la première recette laver les pommes...

  • MINI FARFALLE TRICOLORE

    15 août 2008 ( #LES PATES )

    je reçois beaucoup de messages me disant : "tes recettes sont sympas mais je ne sais même pas me faire cuire des pâtes !" voici LA fameuse recette des pâtes au beurre ingrédients préparation 5 mn - cuisson 5 mn 1 paquet de mini farfalle tricolore 2 cuillers...

  • BROCANTE DE CHANAZ 2008

    16 août 2008 ( #BROCANTES - FOIRES )

    dans la plupart des villages des vides-greniers ou des brocantes sont organisés pour faire venir du monde je vous emène faire un tour à Chanaz en Savoie au bord du canal de Savière... j'ai accroché mon appareil photo en bandouillère et j'ai cliqué sans...

  • POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS

    16 août 2008 ( #RECETTES VEGETARIENNES )

    chez nous la cuisine c'est une histoire de famille chacun a ses recettes ! aujourd'hui monsieur présente une recette made in Holland la pomme de terre en robe des champs ingrédients pour 4 personnes préparation 20 mn - cuisson 30 mn 30 gr de ciboulette...

  • GRATIN DE POTIMARON

    17 août 2008 ( #RECETTES POUR LES ENFANTS )

    ingrédients préparation 30 mn cuisson15 mn 1 potimaron se, poivre, 150 gr de gruyère 4 cuillers à soupe de crème fraîche la recette peler le potimaton et couper-le en morceaux faire bouillir de l'eau plonger les morceaux de potimaron pendant 15 mn récupérer...

  • LOMOS A LA PLANCHA

    17 août 2008 ( #CUISINER A LA PLANCHA )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 15 mn 10 cl d'huile d'olive 2 gr de piment d'espelette 15 gr d'ail 2 pistils de safran 600 gr de longe de porc 1 pincée de thym 1 citron 1 poivron rouge, 1 vert et 1 jaune 2 gros oignons la recette préparer la marinade...

  • LA CREME BRULEE

    18 août 2008 ( #J'AI TESTE POUR VOUS... )

    "j'ai testé pour vous " pour celles et ceux qui ont des journées infernales... qui n'ont pas le temps de rester des heures en cuisine... qui ont les réfrigérateurs vides ou presque... une rubrique consacrée aux préparations prêtes à l'emploi achetées...

  • CALOTES VERSICOLOR

    19 août 2008 ( #FAUNE )

    agame de l'île de La réunion le calotes versicolor il est très vif mais docile il ne se laisse pas approcher facilement l'année dernière j'ai trouvé des oeufs dans le jardin pour les protéger je les ai mis dans un récipient plein de terre en voici un...

  • LE TZATZIKI

    19 août 2008 ( #J'AI TESTE POUR VOUS... )

    "j'ai testé pour vous " pour celles et ceux qui ont des journées infernales... qui n'ont pas le temps de rester des heures en cuisine... qui ont les réfrigérateurs vides ou presque... une rubrique consacrée aux préparations prêtes à l'emploi achetées...

  • OMELETTE LARDONS OIGNONS ET POMMES DE TERRE

    20 août 2008 ( #ENTREES )

    ingrédients préparation 30 mn - cuisson 30 mn 100 gr de lardons fumés 1 gros oignon 4 pommes de terre 4 gros oeufs 100 ml de lait poivre thym la recette peler et couper les pommes de terre en rondelles les mettre à frire 25 mn dans une poêle faire revenir...

  • SOS RECHERCHE FAMILLE

    20 août 2008 ( #HISTOIRES DE CHATS )

    nous sommes des petits chatons qui cherchent chacun une gentille famille qui voudra bien nous adopter nous vivons en Savoie (73) NEWS une première famille tente l'aventure chez nanimay-11 le chaton que ma fille avait baptisé "mistaigne" s'appelle maintenant...

  • FLORE ET CUISINE

    21 août 2008 ( #L'ESPACE DU JARDIN )

    la tatin d'ananas et ses feuilles de menthe l'enchilada et le glaïeul le canard à la vanille et l'impatience la mousse au chocolat de rêve et ses feuilles de menthe un tendre cookie et un glaïeul la tarte aux pommes et le pourpier la tarte à la tomate,...

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