ingrédients
préparation 20 mn - cuisson 35 mn
1 litre de lait
250 gr de farine
250 gr de sucre
4 oeufs
un paquet de 250 gr de pruneaux
rhum
la
recette
préchauffer le four à 250° pendant 10 mn
mélanger tous les ingrédients sauf les pruneaux
sans oublier un peu de rhum pruneaux
dans le fond du moule à tarte
mettre un papier sulfurisé
verser la pâte obtenue dans le moule
mettre au four pendant 5 mn
en attendant,
dénoyauter les pruneaux
ressortir le plat
ajouter les pruneaux dénoyautés
remettre au four
pendant 30 mn à 170°
le far doit avoir une belle couleur
laisser-le refroidir
une fois froid placer-le dans un plat
en retirant le papier sulfurisé
la
note de Valérie
planter une lame de couteau dans le far
si elle ressort propre c'est qu'il est cuit
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