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Valérie de Family blog

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TOP CHEF

TOP CHEF

Top chef

c'est une fameuse émission

et

un restaurant ephémère

au 62 rue Mazarine à Paris

10

vous pourrez déguster des petits plats

cuisinés par les chefs de l'émission

du 3 février au 30 avril 2012

7


8

j'ai eu l'immence joie de rencontrer Stéphanie,

la gagnante du concours Top chef

de l'an dernier

5

qui nous a préparé un joli menu

9

des mises en bouche

2

1

tataki de saumon au sel fumé

et gingembre

3

pavé de lieu jaune sauvage,

poêlée de champignons

4

vacherin framboise réglisse

6

la note de Valérie

pour la petite anecdote,

vous remarquerez qu'à côté  du saumon

il y a une petite touche verte...

pensant que c'était du guacamole,

j'y suis alléee de bon coeur...

manque de pot c'était du wasabi...

pour ceux qui connaissent

ça monte très vite au nez !!! lol