TIRAMISU AUX ABRICOTS

                                            aujourd'hui

"Monsieur fait la cuisine"

le 

TIRAMISU

abricoté

   

un dessert traditionnellement

 préparé avec du café...

mais parfois une

 petite touche perso ne fait pas de mal !

ingrédients

préparation 10 mn - cuisson : aucune

  80 gr de sucre

 250 gr de mascarpone

 4 oeufs
1 paquet de biscuits à la cuillère

1 grosse boîte d'abricots au sirop 

la recette
séparer les blancs des jaunes

 mélanger les jaunes + sucre 

   

 rajouter le mascarpone

 bien mélanger

  

 monter les blancs en neige

  incorporer délicatement au mélange

 couper les abricots

en petits morceaux

garder le sirop dans un bol

 tremper rapidement les biscuits 

dans le sirop

tapisser le fond du moule avec

et ajouter des morceaux d'abricots



 recouvrir de crème

 puis d'une autre couche de biscuits 

  

terminer par une couche de crème

 parsemer de morceaux d’abricots

  mettre au réfrigérateur

et

  servir très frais 

la note de Valérie

  l'idéal est de  préparer ce dessert

le matin

pour le servir le soir

afin qu'il soit bien frais

Monsieur fait aussi le

tiramisu chocolaté

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