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17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 09:34

Terrine de canard

avec Tupperware 


Préparation 20 mn – cuisson 1 h 15

 

 

 

Ingrédients

 

 

1 œuf

750 gr de chair à saucisse

2 échalottes

2 oranges

Sel, poivre

750 gr de magret de canard

50 ml de cointreau

 

 

 

La recette

 

 

bien mélanger la chair à saucisse

avec le jus d’une orange

les échalotes hachées,

l’œuf, le sel et le poivre

  
retouch5-copie-1


retouch3-copie-1


retouch4-copie-1

retirer la peau des magrets

la réserver


retouch6 


couper les magrets en fines lamelles

  

faire préchauffer le four à 180°

 

 

dans le fond de l’Ultra Pro

disposer la peau des magrets

puis une couche de farce


retouch8

une couche de magret

une couche de farce

une couche de magret

et terminer par la couche de farce

 
retouch9

découper finement l’orange en rondelles

les disposer sur la terrine

retouch10


retouch11


retouch12


arroser de Cointreau

fermer le couvercle

mettre au four 1h15 à 180°

 

laisser refroidir

déposer sur un plat

mettre au réfrigérateur

 

retouch14 


retouch13


la note de Valérie

 

servir bien frais

de préférence le lendemain

avec un bon pain de campagne

et quelques cornichons

 

retouch16 

vous pouvez la conserver

quelques jours au réfrigérateur

 

  pour la découper

et faire de bonnes tartines

chez Keladeco vous trouverez

de bons et beaux couteaux

retouch1-copie-6.jpg

 

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Published by Valérie - dans RECETTES TUPPERWARE
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commentaires

clovis simard 05/06/2013 18:39


DES ANGES ET DES CANARDS(fermaton.over-blog.com)

Dianou 05/02/2010 05:58


voila une recette que je ne connaissais pas merci bisous dianou


chef cuistot 06/01/2010 13:21


Meilleur vœux, très bonne année à toi et à ta famille.


Nell 30/12/2009 10:12


Incroyable recette, je n'aurais pas cru que ce soit aussi facile! Merci!


Catherine 27/12/2009 21:27


elle me plaît beaucoup ta recette de terrine de canard !
bisous


helene06 25/12/2009 18:52


sympa comme tout cette terrine!


makadame06 24/12/2009 12:07





caro 23/12/2009 22:42


je passais te souhaiter un bon réveillon et un joyeux noël
bisous


biker06 23/12/2009 19:57



Noël ! Que de doux souvenirs éveille ce petit mot porteur de mille merveilles,
à l'image du sapin orné, chargé de scintillantes décorations, autour duquel se déroulent toutes nos célébrations. Il faut profiter de cette belle occasion pour faire de cette célébration un temps
rempli de joie et d'amitié !
Mes amis bloggeurs, vous faites partie de ces gens dont j'apprécie tout spécialement la compagnie tout au long de l’année avec vos commentaires et vos articles, parce que vous dégagez une énergie
positive et que votre joie de vivre ou parfois vos peines sont vraiment communicatives. Pour moi, vous n'êtes pas simplement que des connaissances virtuelles, vous êtes les amis du net qui ont
beaucoup d'importance et Noël me semble particulièrement un beau moment pour vous l'exprimer bien tendrement.
Nous aborderons la nouvelle année 2010 sans pouvoir espérer y trouver autre chose que ce que nous serons capables d'y apporter. Notre société ne c’est pas améliorée et celle-ci engendre chaque jour
un peu plus de difficultés à vivre pour les mal lotis, pour les oubliés de notre monde égoïste ou les puissants se soucient très peu des malheurs des »petites gens ». A l'heure ou je vous parle
des enfants, des femmes,des hommes , des familles souffrent et sont dans la misére.
Quoique je puisse dire, mes vœux ne resteront que des mots qui ne pourront rien changer à ceux qui sont touchés par la maladie et la détresse. Mais ces mots je les exprime tout de même du font de
mon cœur.
Que vous souhaiter de mieux que: Dans votre vie: la santé, dans vos affaires: la prospérité, et beaucoup d'amour . Que ce Noël soit le plus beau, vous apportant en cadeau la gaieté et la tendresse,
la joie et l'allégresse. Que la santé immortelle descende du ciel pour avoir soin de tous vos jours ! Un souhait de nous tous pour célébrer les fêtes. De notre coin de Cote d’Azur tellement choyé
par l'hiver, nous vous souhaitons en chœur Soso et moi même de vivre un Noël rempli de mille douceurs, ainsi qu'une prochaine année à l'enseigne du succès.
Paix et amour en ce beau jour de Noël !
Merci à vous tous pour votre Amitiés.
Soso & Pat


Rosedesneiges 22/12/2009 16:08


joyeux Noêl avec de gros bisous
rosedesneiges


sylvie 21/12/2009 18:22


Il faut absolument que je me lance dans les terrines, elle est superbe !


Marie Renée Desmontil 20/12/2009 23:48


Huummm, un délice.
Merci pour les recettes.
Vous êtes notre french Susan;
Vous êtes notre Susan Boyle des fourneaux.


cathdragon 20/12/2009 20:54


cela a l'air très bon je serais bien tentée ! bisous cath


Zoreille Fany 20/12/2009 18:58


Une terrine délicieuse, comme j'aimerais venir en manger un bon morceau, merci pour toutes ces bonnes recettes et tes photos sont belles. Excuse-moi je crois que tu as eu 1 ou 2 messages qui
étaient pour un blog que je venais de découvrir, je ne sais pas ce qui s'est passé, car j'attendais depuis un moment pour aller sur tes commentaires ??? Joyeuses fêtes de NOEL et bonne année 2010.
Gros bisous


Zoreille Fany 20/12/2009 18:52


Coucou de la Réunion, Il est magnifique ton blog que je viens de découvrir, tes photos sont très belles. De joyeuses fêtes et bonne année 2010. Bises


chef cuistot 20/12/2009 17:04


Elle est super ta recette Valérie. Je te souhaite de passer un joyeux noël.


caro 19/12/2009 17:51


tu me donne bien l'envie de tenter !


Rosedesneiges 19/12/2009 14:56


Cette recette m'inspire merci de nous la faire partager
bon weekend ici beaucoup de neige
Rosedesneiges


provence 19/12/2009 12:05


J'adore les terrines maison!Bonnes fêtes de fin d'année


Jean Marc 18/12/2009 21:57


bonsoir, neige à gogo et ce matin ma voiture dans le fossé, mauvaise journée pour moi, rien de grave pour moi mais le voiture est morte.Bises


virginie 18/12/2009 18:47


hummm ta terrine a l'air  super !!!
bravo à toi


Joséphine 18/12/2009 13:37


Cela a l'air très bon !
Amitiés de la Colline,
Joséphine.


cendcy 17/12/2009 20:30


Hum que cela doit etre bon, bravo , bisous


biker06 17/12/2009 15:53


et n'oublie pas ..... les oranges de chez nous hein !!! à la limite celle de floride ! hi hi hi
bisous
pat


cindy 17/12/2009 15:20


en tout cas j'adore !


cindy 17/12/2009 15:20


félicitation , il est magnifique !


cojocano 17/12/2009 14:59


merci pour cette belle recette


chilubru 17/12/2009 11:02


Magnifique ta terrine, j'ai faim ca me donne envie !!


Dany 17/12/2009 10:44


Miam encore de quoi savourer!!!! Merci et gros bisous
Dany 


wombi 17/12/2009 09:59


très jolie, cette terrine !


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