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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

TABLE ESTIVALE

un dimanche

à la campagne

 

encore une douce journée, il faut  profiter des dernières fois

où nous pouvons encore manger dehors...

le buffet est dressé...

retouch3

une table simple...sans excès...

retouch2

je vous propose une cuisine toute en légèreté

avec un apéritif présenté sur des plaques en métal,

du pain d'épices coupé en cube

et une petite décoration composée de groseilles

et de petites touches de curcuma

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des billes de melon

trempées dans des graines de pavot

avec un feuillage de jambon cru fumé

retouch8

des verrines fraîcheurs composées de dés de tomates,

de concombre et lamelles de jambon cru

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retouch4

des toasts

retouch6

des minis pains surprises

garnis de mousse d'anchois

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des verrines bicolores de tomates

et sa mousseline de mozzarella

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des wraps de légumes râpés

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des petits légumes frais du jardin à grignoter sans modération

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un taboulé avec une touche florale

à base de tomate

pour la recette cliquer ici

 retouch18

à table !

retouch1

au choix...chaud ou froid

retouch17 

présenté sur des plaques de marbre

une terrine duo de poissons

avec quelques tranches de figues fraîches

retouch15

sur des ardoises préalablement passées au four

 quelques morceaux de poissons grillés

aux citrons verts et jaunes

retouch16

une petite pause auprès des plants de tomates

retouch21 retouch20

avant de se laisser tenter par

une brochette de fruits frais

retouch19

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lili 06/10/2010 14:48



je veux bien un dimanche a la campagne comme celui ci  !!!!!!!!!


bonne journee


LiLi



domi 05/10/2010 15:06



Que dire !!! Sinon que, eh ben dis donc!!  Quel travail, pour faire et dresser ce buffet apéritif de toute beauté, et je sais de quoi je parle étant traiteur de profession, bravo
Valérie, tu as du inspiré du monde avec lui. BISES



Croqchoco 03/10/2010 00:00



Une bien jolie table, toutes ces photos mettent en appétit.



Fée Flo 02/10/2010 20:41



Vraiment appétissant et en plus c'est superbe à regarder.



Miaou***Naniemay-11***Miaou 30/09/2010 20:31



Ben dis donc, on s'en met plein la lampe chez toi !


Super ta table, juste ce qu'il faut mais pas trop pour faire
campagnard, comme j'aime.


Bravo Valérie, tes recettes sont très alléchantes, tes photos
sont très jolies, vraiment super ton blog !


Et Cannelle, est-ce que ça va ? L'as-tu toujours ?


Je t'ai mis un mot sur msn. Bisous


 


miaou... miaou... miaou... miaou... miaou... miaou...



Valérie de familyblog 30/09/2010 22:38



oui je l'ai toujours, elle va super, je vais faire un article bientôt


tu as raison de me dire que tu as laissé un mot sur msn, je n'ouvre pas souvent !!!


je te contacte demain


biz


val de familyblog



cecile 29/09/2010 19:16



je me serais bien invitée !! lol !


bises



mes1001bricoles 28/09/2010 14:00



whouaaw magnifique ce buffet ! c'est très joli !!!!et ça donne envie de croquer une bonne tomate jaune du jardin .



eva 27/09/2010 20:03



je vois que tu as 67 com ! que de gourmands et gourmets dans la blogosphère ! Il est vrai que ton buffet est extrêmement apétissant ! Je pense que personne n'a rien laissé !



LeNasticot 27/09/2010 15:41



Superbe cette table, bravo !


Je repasserais plus tard pour voir le reste. Bonne journée :)


Nat.



Stéphanie M 25/09/2010 21:40



merci de ta visite chez moi qui m'a permis de découvrir ton univers fabuleux !


à bientôt , c'est sûr ...



Pascal :0038: 24/09/2010 16:50



bin didon, quel repas!!!


à la fois simple, joli et certainement très bon!



durdanquel sympahique vinsectet'aurais du prendre en photje suis sans voixc 24/09/2010 08:46



ouf...c'est tout ? mais c'est qu'on en mangerait ,sais-tu...


ça change des tables des moines et moniales végétal(r)iens



annabelle 23/09/2010 10:38



quel buffet de roi (et quel travail : bravo)!!



Dany 23/09/2010 09:10



une superbe présentation , beaucoup d'imagination dans les petites préparations, j'aime beaucoup les petits tonneaux
 je te souhaite une excellente journée de jeudi



itachi 23/09/2010 06:35



re!


la table était bien garnie dis donc!


je commente avec ce 2ème com, car les images ne s'affichaient pas tout à l'heure



itachi 23/09/2010 06:34



hello 


merci de ton passage chez moi!


je te souhaite de passer une bonne journée!


@ beintot



senga50 22/09/2010 23:32



Sans excès !! elle est tout "simplement" fabuleuse cette table pour une fête qu'on peut imaginer gourmande et conviviale ! bravo



Les 400 coups de Virginie 22/09/2010 20:33



Jolie table !!!! buffet appétissant... tu nous mets l'eau à la bouche !!!!


Douce soirée


Bizzz


Vivie



mapopotegourande 22/09/2010 19:18



que de belle choses



Miamana 22/09/2010 18:23



Une jolie tablée généreuse... Bravo Valérie!



Eliane 22/09/2010 16:16



Bonjour


exquis, absolument  délicieux de plaisir, ah la belle apres midi chez toi


un parfum de campagne qui me transporte dans ton ambiance, j'adore


mille bravos






sucre d'orge 22/09/2010 15:48



Une belle table avec de bonne choses à grignoter...Bisous...



Gatzi 22/09/2010 14:18



Ce buffet est tout à fait princier ! Et tout le travail que ça a du te demander... En tout cas le résultat est à la hauteur des efforts fournis, bravo !



Marie 22/09/2010 12:07



Ce buffet est magnifique, quel travail !



Cotonnette 22/09/2010 11:48



Merci de ta gentille visite... A bientôt.



CATALANE 22/09/2010 10:17



Vraiment super ce buffet, je me mettrais bien à table. Je vais m'en inspirer pour mon prochain apéro !



BREE 21/09/2010 21:55



coucou !


BRAVO !


j'ai fait la mêm chose ce dimanche en version AUTOMNE!


ta table est tres belle, tres gaie, tres bien garnie, généreuse


colorée, tes photos sont superbes !


j'adore !


bise


BREE


 



les paillasses 21/09/2010 21:46



Tout est si appétissant !!! Merci pour le partage !!!


@très bientôt


Nelly



L'Angleterre passionnément 21/09/2010 21:05



Quelle fraicheur sa donne faim.



soficook 21/09/2010 19:42



super belle cette table estivale et que des bonnes choses à manger !!!



Douar_Nevez 21/09/2010 19:13



Génial, Val.


Tu es une vraie artiste !


Bisous et bonne soirée.



Dali31 21/09/2010 17:37



Bonjour !!!!!!!!!!!!!


 


Superbe table !!!!!!!!!!!!!


Bonne soirée !!!!!!!!!!


Dali31 de Toulouse.



ctoutsimple 21/09/2010 13:39



Magnifique buffet... vite, vite, profitons encore du beau temps...


Bel après midi à toi.


A bientôt.



CrockAmel 21/09/2010 12:56



Quelles agapes!! c'est très joli et appetisant!! bonne journée



dalila 21/09/2010 11:30



slt!!


vraiment super j'adore,c'est quoi ton adresse lol,bizzzzou



Titefab 21/09/2010 09:42



En premier lieu merci de ta visite sur mon blog et j'ai tardé à revenir chez toi car je n'ai pas été très présente ceci dit j'arrive ici et pleins de bonnes idées à piocher j'adore recevoir et
cuisiner alors j'ai trouvé des idées de verrines moi qui les fait souvent avec crevettes, tomates, oeufs ou thon et pêches mixées là j'ai des nouvelles idées apéro et la table bravo mais tu as
raison bientot sera les tables à l'intérieur l'automne va pointer son nez



cakesandco 20/09/2010 22:18



Magnifique ce buffet ! Bravo



escargotine 20/09/2010 22:16



joli moment gourmand - bonne soirée fleurie



k-art-table 20/09/2010 22:04



Quel magnifique buffet !!!


J'aime beaucoup ta présentation et surtout les légumes dans les tonneaux, c'est génial !! Bravo pour les idées et chapeau pour les préparatifs!!


Quant aux petites tomates jaunes, je ne connaissais pas, c'est bon ??


Bizzz


 



Valérie de familyblog 20/09/2010 22:45



c'est la tomate poire jaune, une ancienne variété de la tomate cerise,elle est assez productive et est assez douce côté saveur...j'aime bien sa petite
taille, sa forme et sa couleur, c'est sympa pour l'apéro !


bonne soirée


biz


val de familyblog



christèle 20/09/2010 21:09



waouh quel beaux buffet , des superbes idée à piquer


merci pour ce partage


bonne soirée



Dany 20/09/2010 20:16



Ok, merci de ta réponse, bisous et bonne soirée


Dany



delphine 20/09/2010 19:50



simple mais magnifique et avec des mets bien appétants digne de la bonne cuisinière que tu es !



Dany 20/09/2010 18:32



Coucou Valérie, tu viens de me donner une superbe idée avec cette table magnifique et tous ces petits plats!


Dimanche nous allons faire une petite fête entre amis , juste pour clouer la fin de l'été! Je vais prendre mon menu chez toi! La recette du
taboulé est sur ton blog??? Merci bisous


Dany



Valérie de familyblog 20/09/2010 18:54



euhhh non je ne l'ai pas mise sur mon blog...désolée...


j'ai tellement de retard je dois avoir + de 150 recettes en attente !


j'ai d'autres recettes sympas à faire en buffet...


bonne soirée


biz


val de familyblog


 


 



guilou 20/09/2010 15:25



C'est honteux ! Il est 15h20  et tu me donnes faim ! hi ! Super apétissant tout ça !



nicole passions 20/09/2010 14:05



coucou! magnifique billet...un superbe buffet..Waouhh que de bonnes choses...Bisoussssssssssssssssssssssssss



fée des fleurs 20/09/2010 13:03



merci pour la recette!!!


@+



clau 20/09/2010 12:58



une merveille cette table....j'arrive...........iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii



fanfan 20/09/2010 12:29



waouhhhh que de belles choses a manger!!!


bon lundi


bises



fée des fleurs 20/09/2010 10:34



c'est vraiment très appétissant!!!j'aime beaucoup la verrine de mousseline  à la mozzarella et tomates,mais comment fait tu cette mousseline?


merci pour ta com'


@+



Valérie de familyblog 20/09/2010 12:52



j'ai mixé la mozzarella, puis ajouté  de la crème fraîche, un peu de sel, de poivre,de la ciboulette et tu montes en chantilly...certains la font
avec un siphon mais je n'en ai pas !


bon lundi


val de familyblog



Laëti 20/09/2010 10:28



Quelle chance de pouvoir manger dehors...vous avez du vous régaler !


Bises et bonne semaine