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Valérie de Family blog

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simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

ROULEAUX DE GAMBAS GRILLES

rouleaux

de gambas grillés

retouch9 

 

ingrédients

préparation 30 mn - cuisson 5 mn

 

500 gr de gambas

1 gousse d'ail

2 carottes

180 gr de pousses de soja

quelques feuilles de menthe fraîche

galette de riz

100 gr de vermicelles de soja

1 cuiller à soupe d'huile de sésame

 1 paquet de galettes de riz

 

la recette

 

décortiquer les gambas

les faire griller dans une poèle

avec l'huile et l'ail

retouch2

peler et couper les carottes

 en fines lamelles

retouch1

laver les pousses de soja

ajouter les carottes

mélanger

retouch3

faire cuire les vermicelles

DSC04784.jpg

les égoutter 

les rincer à l'eau froide

DSC04786.jpg

bien mélanger

avec le soja et les carottes

puis

 déposer un torchon propre

et humide sur votre table

tremper la pâte pour la ramollir

DSC04791.jpg

 une fois souple

la déposer sur le torchon

déposer un peu de mélange dessus

ajouter des gambas

et deux feuilles de menthe

 

retouch7

puis rouler

en commençant par replier les bords

retouch5

retouch6

 

 

retouch8

la note de Valérie

 

pour une meilleure tenue

des rouleaux

réserver au frais pendant 1 heure

avant de déguster

cela permet à la pâte de durcir

 

pour relever les saveurs

vous pouvez  les tremper

dans une sauce soja ou 

une sauce pour nems, etc...

DSC04803.jpg

pour tout savoir sur les galettes de riz

vous pouvez retrouver mon test

des différentes marques

cliquer ici

 

 

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Mimine 10/03/2011 15:29



Merci pour délicieuse recette, bonne journée, bises



chef cuistot 11/10/2010 20:38


Bien sympa ta recette, merci à toi.


la maison des delices de bea 19/09/2010 22:19



j'aime beaucoup cette recette, je la note desuite ;-)


merci



Miamana 10/09/2010 16:43



En voila une receet sympa et légère, miam miam!



Franléo 09/09/2010 22:03



Ca, c'est une petit délice... hum! Bonne fin de semaine.



Oum Mouaad 31/08/2010 19:01



Ca a l'air delicieux.


Merci pour le partage.


Bonne journee.



Missfa 31/08/2010 09:49



Miam une bonne recette de gambas j'adoooore ;)



PHILO 30/08/2010 16:41



Voici des rouleaux qui ont tout pour me plaire !



val06 30/08/2010 13:46



Bonjour ça parait très appétissant et très frais


 



oum anis 30/08/2010 00:00


ça a l'air bon .merci pour le partage. bonne nuit


Mylène 28/08/2010 22:33



Toutes choses que j'adore !



Chouya 28/08/2010 20:39



Avec de telles explications, impossible de rater , j'en gouterais bien volontier !


 


*** Bises



Papillon 28/08/2010 16:56



Miam Miam, j'adoooore ce type de recette, ça doit être super !



Céline 28/08/2010 11:52



une belle recette


bonne journée



christèle 27/08/2010 21:08



moi qui adore les gambas tu fais une heureuse, en roulés une bonne idée originale


bonne soirée



Nany 27/08/2010 20:50



Une recette que j'apprécie bien..
Merci, bizzz



Nadège 27/08/2010 19:02



J'adore les gambas, en rouleaux j'aurai aimer. Je garde la recette en tête.



sofiboum 27/08/2010 18:38



Très appétissant!



Houria 27/08/2010 17:33



Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Tout ce que j'aime la cuisine asiatique !!!


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


 







ratiba 27/08/2010 16:57


J'adore merci pour le partage bisous


bblinou83 27/08/2010 16:56



J'en veux, j'en veux! Tu me rappeles que je voulais en faire! Merci



mounic 27/08/2010 16:11



trop génial! je vais essayer! gros bisous!mémé



Perrine 27/08/2010 14:59



ça à l'air frais et très bon cette petite entrée!



véb 27/08/2010 14:57



Ca c'est une recette qui fait bien au moral mais surtout à la taille, c'est coloré, frais diététique que demande de +.Merci pour la gentillesse de tous tes coms. Bien cordialement



kayababouch 27/08/2010 14:31



J'adore !!!! Bisous



Eoine 27/08/2010 14:25



Tiens des vermicelles, voilà de quoi remplir des rouleaux... En plus j'adore ça, merci pour l'idée :D



cecilou 27/08/2010 14:22



ça change du rouleau de printemps classique



Pauline 27/08/2010 13:09



très gourmand!



fanfan 27/08/2010 11:15



olalala cette recette!!!


j'adore !


bonne journée



Chilubru 27/08/2010 10:44



bien sympa et plein de fricheur ce rouleau..



Les gourmandises de Chloé 27/08/2010 10:02



Miam, c'est tres reussi !!



bricetcroc 27/08/2010 09:45



j'adorerais en faire ! suis bluffée par ton résultat, bises



latelierdesreves 27/08/2010 09:14



c'est très appétissant!!merci doux week end


sophie



tattoo 27/08/2010 08:50



bien rafraichissant ces jolis rouleaux de printemps !



biker06 27/08/2010 07:41



Coucou Valerie


Je te souhaite un bon vendredi





Excellent c'est rouleau de scampis...


Bisous


Pat



Perfecta 27/08/2010 06:55



je m'en régale d'avance...



Perfecta 27/08/2010 06:53



je m'en régale d'avance...



Miaou***Naniemay-11**Miaou "en pause....." 27/08/2010 01:55




J'adore ces rouleaux !



Bisous Val



nibele 27/08/2010 01:04



j'adore les gambas donc tes rouleaux sont les bienvenue dans mon assiette!!!


bisous!!