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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

NOEL,SA BUCHE,SES RECETTES,SES IDEES DECO

LA BUCHE DE NOEL

réalisée par les enfants

retouch16

 ingrédients pour le biscuit roulé

 125 gr de sucre

100 gr de farine

15 gr de sucre glace

25 gr de poudre de noisettes

25 gr de maïzena

4jaunes d'oeufs

4 blancs en neige

 

la recette

mélanger les jaunes avec le sucre

retouch4 

battre les blancs en neige fermement

retouch1

 incorporer le premier mélange au second

tout en douceur

retouch5 

verser la farine et la maïzena tamisée

mélanger délicatement

retouch6

 sur une plaque

mettre une feuille de papier sulfurisé

un peu de farine dessus

verser la pâte

saupoudrer de poudre de noisettes

retouch7 

mettre au four à 200°

pendant 8 à 10 mn

retouch8

 la recette de

 la mousse au chocolat

 c'est ici  

je préfère la préparer la veille et la gerder au frais

retouch5-copie-1

 tapisser le biscuit

d'une fine couche de mousse

retouch11

et rouler

retouch12

terminer en recouvrant

toute la bûche

retouch13

 retouch14

décorer avec les sablés de noël

 la recette est ici

retouch12.jpg 

retouch15

 pour faire son sapin de noël 

  il faut se choisir un thème

cette année la tendance maison sera

 le naturel

pour créer vos décorations de noël

vous pouvez aller puiser chez dame nature

rien de mieux qu'une ballade en forêt

pour rapporter des branchages

retouch1

il y en a un qui a trouvé cela très amusant

retouch6

et quelques pommes de pin

qu'il faut laisser sécher quelques jours

pour qu'elles s'ouvrent

retouch2

ensuite il faut prévoir une pince coupante,

du fil de fer fin, du raffia, des ciseaux,

de la ficelle et de la colle

retouch3

vous pouvez aussi utiliser des oranges

coupées en tranches fines

 retouch9

les faire sécher pendant une semaine

retouch10 

 ou les mettre au four th 100

pendant 2 ou 3 heures

ensuite une fois bien sèche,

les utiliser pour faire une guirlande

en alternance avec des pommes de pin

retouch11

retouch12

ou simplement les accrocher

au sapin avec du raffia

retouch14

pour préparer

une couronne

prenez les branches et entourez-les

les une après les autres

 retouch4 retouch5

terminer avec un fil de fer

retouch8

 puis coller des décorations dessus

retouch16

retouch15

pour changer des guirlandes en papier

utiliser un ruban et des perles

retouch1-copie-1

vous pouvez bomber les pommes de pin

et les fleurs séchées 

avec de la peinture dorée

retouch3-copie-1

retouch7

ou 

décorer le sapin

avec les sablés de noël

retouch10.jpg

retouch8.jpg

des idées de recettes ?

les blinis de sarrasin au saumon

 c'est ici 

retouch5.jpg

les minis croissants au saumon

 

 c'est ici

retouch9

le chapon farci et ses morilles

 

 c'est ici

  retouch5 

 plus léger 

le chapon fermier de Bresse

 

 c'est ici

retouch7.jpg

les truffes

 

 c'est ici  

retouch5.jpg

 

  noel 445

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recettedumonde 31/12/2010 17:51



Waouh la déco de ton sapin est top top top !!! bisous



Muriel 29/12/2010 22:14



salut, alors j'ai essayé ta buche... mais comme d'habitude (enfin, disons que j'en ai peut-être fait 2 fois déjà..), en roulant, mon gâteau à craqué... :0)-- dis-moi, est-ce qu'il y a une façon
de faire pour que le gâteau roule bien rond, sans craquer... grrr...


est-ce qu'on le fait rouler encore chaud - moi j'ai attendu un peu... il était tiède...


le temps de faire la mousse au chocolat... --- enfin, cela ne lui empêchera probablemnt pas d'être bon et je vais essayer de camoufler les 'craques" avec la crème, mais bon... je suis déçue...
:-(



Valérie de familyblog 29/12/2010 23:35



prépare la mousse en premier puis le gâteau en suivant, chaud ou tiède  c'est bien, peut-être est-il un peu trop cuit, je trouve que suivant les fours
la cuisson est toujours un peu différente, tu peux t'entraîner pendant l'année à faire des gâteaux roulés avec de la confiture.


biz


val de familyblog



cilou 29/12/2010 08:22



j'en salive ! chez nous la bûche était maison aussi mais aux framboises, un régal de légèreté !


j'aime cette déco naturelle



patriarch 26/12/2010 10:38



Flûte....trop tard pour s'inviter....Rires Bon lendemain avec bises x 2



Poucinette 26/12/2010 09:36



BRAV0, à tes enfants !!!!! :) bises et b0N N0EL !!!! Valérie 


petit v0te ici STP !!!!! merci 


http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm



nevanim 25/12/2010 23:05



Waoooo que de choses !!!! ça fourmille par ici !!! Et bravo aux enfants (et à la maman bien sur) (et même au chat qui file un coup de patte!!)


Bonnes fêtes de fin d'année....



gg ab 25/12/2010 21:43



Des préparatifs festifs qui laissent imaginer de joyeuses fêtes gourmandes ! à très bientôt !!! 


 


 


 


 


 


 


 


 



No 25/12/2010 20:00



Merci de ton passage sur mon blog. Et puisqu'il est encore temps, j'en profite pour te souhaiter un joyeux Noël!



Les petits Lous 25/12/2010 18:13



Joyeux & Doux Noël... De gros Bisous
Virginie



tartie 25/12/2010 15:56



DRING DRING !!!






louli 25/12/2010 14:14



Merci de ta visite sur mon blog ! Je découvre le tien riche en recettes mais aussi en astuces-conseils....indispensables !!...Je m'abonne !! Joyeux Noël !



sandrine 25/12/2010 12:34



Un très joyeux Noel a toi et a toute ta famille, biz a++



Mathilde 25/12/2010 09:15



Joyeux Noël!
Passe une merveilleuse journée, pleine de bonheur, de gourmandises... et profite-en, ce n'est qu'une fois par an ;D



sandra 25/12/2010 08:51



joyeux noel à toi et à toute ta famille!



Au fil des fleurs 24/12/2010 18:21



@
♫♥
*!*
*♫♥*
*♥♫♥*
*•♫•♥•*
*♥•♫•♫♥*
*♥•♦♫♥•♥*.
*♥☺♥•♥•☺♥*.
*♥•♥♠♫♥#♥•♥*..
..*♥♫•♥♫•♥♫♥•♫♥*
╬╬╬╬


Joyeux Noël
Bises
Claudine



L 24/12/2010 15:52



UN passage ici pour souhaiter un bon Noël !



pierre 24/12/2010 13:50



succes assuré au dessert >Bravo bonnes fêtes Pierre



Mousse 24/12/2010 12:43



Coucou Valérie,


Je viens te souhaiter un joyeux Noël.


Toujours de bonnes choses chez toi.


Je t'embrasse.



Claire Felloni 24/12/2010 12:22



Si je peux ajouter une petite idée déco: mon pitaya, une fois coupé en deux et mangé à la petite cuillère est très joli avec une lumière qui passe au travers! et moi j'aime mettre quelques
physalis dans le sapin...Bonnes fêtes à toi



zouncuisine 24/12/2010 11:55



Mmmmmmmmmmmmmm


Bonnes fêtes !!!



Kouka 24/12/2010 11:40



Joyeuses fêtes!!



la nonna 24/12/2010 08:30



et la magie s installe a votre table grace a toi !merci joyeux noel



biker06 24/12/2010 08:19



Hello Valerie


Pour la énieme fois depuis le debut de la semaine , mais le plaisir de le souhaiter une multitude de fois est sincere. Soso se joint à moi cette fois
ci.





Joyeux Noël ! Que le bonheur soit avec vous pendant Noël et pour toujours! 
Que la paix et la promesse de Noël vous remplissent le coeur de joie .


Pleins de bises d'amitiés de la part de Soso & Pat



Valérie de familyblog 24/12/2010 08:44



merci à tous les deux


je vous souhaite un magnifique noël en famille


chez nous c'est alerte orange, le père noël apporte de la neige en pagaille...c'est magique !


biz


val de familyblog



Muriel 24/12/2010 03:46



coucou... merci pour ta petite visite chez moi... j'en profite pour faire un tour sur ton blog à mon tour et waow... j'adore... que de belles et bonnes choses sur ce post... il y a plusieurs
choses que j'aimerais essayé en cuisine ici... quant au sapin 'naturel", je le fais svt, je trouve que ce sont les plus beaux... biz, Mu



Delphcôtécuisine 23/12/2010 19:27



joyeuses fetes a toi aussi
tendres bises
Delphine



Karine 23/12/2010 18:44



bonsoir Valérie


ton blog regorge de bonnes idées aussi bien en déco qu'en cuisine


je retiens l'idée des croisssants au saumon, hum j'en salive déjà


merci pour le partage et bonnes fêtes


bises


Karine



Heart Of Wild 23/12/2010 17:51



Que de belles idées (la guirlande avec les oranges doit être à la fois esthétique et parfumée !)



Nettoue 23/12/2010 17:35



Et bien les enfants ont bien travaillés, la récompense est au bout du chemin !


Merci Valérie et bonne soirée



makadame06 23/12/2010 17:02



c'est magnifique ton idée de sapin décoré avec des produits naturels...bravo pour tes recettes 


bonnes fêtes à toi aussi  bisous






sab 23/12/2010 15:58



sympa tout ça



Stéphanie 23/12/2010 10:17



Bravo ! Tout est formidable !


Très bonnes fêtes !



*Doudou* 23/12/2010 09:29



Wouhaouuuuuu génial!!!


Tu as bien travaillé toi aussi :)


Trop mignonne ta peluche noire au milieu de tous les branchages ^^


Biiiiises et passe un joyeux Noël!!!



Ramu 22/12/2010 20:18



Wouaaahhh!De superbes idées!Trop mignon le minet!Joyeuses Fetes!



Table, déco et gourmandises 22/12/2010 20:07



Bonsoir Valérie !


Que de belles recettes !!


Je retiens particulièrement le chapon farci et ses morilles... J'en ai l'eau à la bouche !!


Sympa la couronne et les étapes de réalisation, j'aime beaucoup !!


Merci pour ce partage...


Je te souhaite un très bon Noël !


A bientôt.


Valérie D.



marylin 22/12/2010 19:44



que de bonnes choses !


bises



framboisine 22/12/2010 15:17



merci infiniment pour toutes ces bonnes recettes, autant culinaires qu'artistiques ... c'est un plaisir de parcourir ton blog!


Je te souhaite de merveilleuses fêtes de fin d'année ... à tout bientôt!



annick 22/12/2010 12:10



mon dieu c'est la caverne aux trésors chez toi ma choupette !c'est merveilleux !merci pour ton petit com sur mon blog cela me permet de découvrir le tien avec grand plaisir !! je m'inscris a ta
news !!


je te souhaite un joyeux noel


bises


nini



Brunehaut 22/12/2010 08:07



Merci pour ta visite.


Je découvre un blog très gourmand et plein d'excellentes idées.


Joyeux Noël à toi.



la fee carambole 22/12/2010 06:55



ils ont fait un super travail tes enfants, elle est magnifique cette bûche, très beau aussi ta couronne



lesviolettes 22/12/2010 06:52



bonjour  whoua super efficace ce blog ,moi qui suit plus jardin que cuisne je dois dire que par ce temps je pense à m'y meettre un peu bien obligée avec la neige de rester dans la maison
encore que !!!!j'ai apperçue une copine de mon blog chez toi alors me voilà !le bscuit roulé j'en ai fait quand j'étais gamine à bientôt qui sait



adrienne480 22/12/2010 06:31



et bien !!! j'appelle cela une guirlande de recettes !!! merci !!!!



La Guyanaise 22/12/2010 03:50



Que de bonnes idées!


bisous et joyeux Noël en famille.



Lilo 21/12/2010 23:11



Un travail réussi et magnifique pour les fêtes.


Bonne soirée



Virginie 21/12/2010 19:53



Merci pour ta visite !


Pour la bûche de Noël...je ne suis pas assez experte pour me lancer là dedans ... tu es vraiment douée en cuisine


...il faudrait que je potasse un peu plus ton blog


Pour la couronne "nature" alors là je suis preneuse de l'idée !


Bravo pour tes réalisations, et ton dynamisme


Très très joyeuX Noël à toi et à ta famille



clém' 21/12/2010 18:40



Ouah que de photos! Entre les recettes & la déco, les fêtes seront parfaites!


Bise & Bonne sirée



S O N Y A 21/12/2010 18:18



un délicieux billet


je te souhaite une agréable fin de journée


moi je passerai bientôt à table


gros bisous 



catherine 21/12/2010 18:10



Bonjour Val !


Merci d'être passée chez moi. De ce fait, je découvre ton blog !


En effet, nous avons  un peu les mêmes idées côté déco de Noël !


Sympas les recettes. Pour les petits croissants  : avec le saumon je mets du fromage aux fines herbes... As-tu essayé la tapenade, ou le  confit de
tomates ?


Je note ton adresse sur mon blog.


Amicalement, Catherine


lespinsnoirs.blogspot.com



Enitram 21/12/2010 18:08



Merci de ta première visite sur mon blog ! De bonnes et belles idées sur le tien !


A bientôt



Provence 21/12/2010 18:06



Bravo aux enfants. Joyeuses fêtes de fin d'année.



Marie 21/12/2010 18:01



ça en fait des idées recettes! Merci