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Valérie de Family blog

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MACARONS

MACARONS

"j'ai testé pour vous"
pour celles et ceux
qui ont des journées infernales...
qui n'ont pas le temps de rester

des heures en cuisine...
qui ont les réfrigérateurs vides ou presque...
une rubrique consacrée

aux préparations prêtes à l'emploi

achetées dans le commerce

œœœœœœœ

je n'ai pas fait d'article dans cette rubrique

depuis bien longtemps... 

j'achète des produits bio

 et  les plats préparés

ne le sont pas vraiment...

mais étant donné que je me loupe

régulièrement dans l'exercice des macarons

j'ai voulu faire une exception ! 

voyez par vous même

 premier essai macarons

retouch5.jpg

je vous vois déjà rire derrière votre écran !

...je ne me décourage pas... 

second essai macarons

 ce n'est pas une réussite !!!

retouch13

retouch11

  je suis bien loin des magnifiques

macarons de Mercotte

(pour voir son blog cliquer ici )

macarons de Mercotte

 alors

j'ai voulu tester...

 les macarons

par Alsa

retouch1

il faut être équipé en cuisine

pour faire cette recette

une balance pour peser les blancs et

un batteur pour monter les blancs en neige

retouch2

prévoir un temps de repos

pour la ganache

retouch5

essayer de faire des petits tas

de pâte de taille identique

ce qui n'est pas simple

car la pâte colle beaucoup

retouch6

puis 35 mn plus tard

faire l'assemblage

retouch7

il est certain qu'il n'y a pas photo

entre mes trois essais

retouch5.jpg

retouch11

retouch7 

la note de Valérie

 on n'achète pas une 

préparation par hasard 

c'est bien souvent pour trois raisons

1/on a pas le temps et c'est plus rapide à faire

2/on ne sait pas cuisiner

3/on a pas de matériel culinaire

ou d'ingrédients en stock

ma conclusion

je trouve que la préparation

n'est pas simple à réaliser

elle est longue 

et côté goût ce n'est pas

l'explosition de saveurs !

alors je file visionner Mercotte

et je réessayerais, je ne désespère pas !!!

 comme elle dit "il faut un petit peu de rigueur

et de l'organisation"...

 

j'ai déjà testé 

la tarte aux fraises

 c'est ici   

la-tarte-aux-fraises00045.jpg

la galette des rois

 c'est ici  

retouch6.jpg

la fougasse aux lardons

  c'est ici  

retouch7.jpg 

  et d'autres recettes dans la rubrique

"j'ai testé pour vous"

Merci à Mercotte pour m'avoir pretté

une photo de ses jolis macarons

et comme dit Arnold

I'll be back...