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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

MACARONS

"j'ai testé pour vous"
pour celles et ceux
qui ont des journées infernales...
qui n'ont pas le temps de rester

des heures en cuisine...
qui ont les réfrigérateurs vides ou presque...
une rubrique consacrée

aux préparations prêtes à l'emploi

achetées dans le commerce

œœœœœœœ

je n'ai pas fait d'article dans cette rubrique

depuis bien longtemps... 

j'achète des produits bio

 et  les plats préparés

ne le sont pas vraiment...

mais étant donné que je me loupe

régulièrement dans l'exercice des macarons

j'ai voulu faire une exception ! 

voyez par vous même

 premier essai macarons

retouch5.jpg

je vous vois déjà rire derrière votre écran !

...je ne me décourage pas... 

second essai macarons

 ce n'est pas une réussite !!!

retouch13

retouch11

  je suis bien loin des magnifiques

macarons de Mercotte

(pour voir son blog cliquer ici )

macarons de Mercotte

 alors

j'ai voulu tester...

 les macarons

par Alsa

retouch1

il faut être équipé en cuisine

pour faire cette recette

une balance pour peser les blancs et

un batteur pour monter les blancs en neige

retouch2

prévoir un temps de repos

pour la ganache

retouch5

essayer de faire des petits tas

de pâte de taille identique

ce qui n'est pas simple

car la pâte colle beaucoup

retouch6

puis 35 mn plus tard

faire l'assemblage

retouch7

il est certain qu'il n'y a pas photo

entre mes trois essais

retouch5.jpg

retouch11

retouch7 

la note de Valérie

 on n'achète pas une 

préparation par hasard 

c'est bien souvent pour trois raisons

1/on a pas le temps et c'est plus rapide à faire

2/on ne sait pas cuisiner

3/on a pas de matériel culinaire

ou d'ingrédients en stock

ma conclusion

je trouve que la préparation

n'est pas simple à réaliser

elle est longue 

et côté goût ce n'est pas

l'explosition de saveurs !

alors je file visionner Mercotte

et je réessayerais, je ne désespère pas !!!

 comme elle dit "il faut un petit peu de rigueur

et de l'organisation"...

 

j'ai déjà testé 

la tarte aux fraises

 

 c'est ici   

la-tarte-aux-fraises00045.jpg

la galette des rois

 

 c'est ici  

retouch6.jpg

la fougasse aux lardons

 

  c'est ici  

retouch7.jpg 

  et d'autres recettes dans la rubrique

"j'ai testé pour vous"

Merci à Mercotte pour m'avoir pretté

une photo de ses jolis macarons

et comme dit Arnold

I'll be back...

 

  

 

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Zaza 01/02/2011 13:20



Bon c'est sûr que cela n'a rien à voir avec le "modèle prêt à cuire" mais l'essentiel c'est que le goût y soit et que tout le monde aime ! Biz



piloulette 25/01/2011 10:58



Les macarons, j'adore les manger, mais pas les faire....alors tu as du mérite d'eesayer...Et je pense que même si tu ne les trouve pas beaux, ils doivent être bons...



galipetteetcie 11/01/2011 10:05



une nouvelle fois tu nous rends service en testant ces petits produits bien souvent tentants. EN tout cas ta persévérance finit par payer,.. ils sont de mieux en mieux...



Charme de Maison 10/01/2011 20:52



Merci pour ta visite sur monblog qui me permet de découvrir le tien !


Ah les macarons, tout un défi... Je n'ai jamaiss tenté, trop peur de les rater. Un jour peut être...


Bonne soirée, bises



kris 10/01/2011 17:36



Et bien j'ai ris !!!     mais les miens au


1/ier essai étaient comme les tiens , mais en pire : on les a mangé quand même


2 / ieme essai j'ai mis la pâte dans des petits moules en  silicone hi hi ! on ne jette rien et bien au moins ils avaient une espèce de forme de  macaron !!!!


pas beaucoup de monde oserait montrer les loupés , nous si !!!  ,          


bisous



CrockAmel 10/01/2011 12:22



Merci pour cet essai qui m'aurait bien tenté , mais finalement... bonne semaine



Douar_Nevez 10/01/2011 10:07



Bisous Val et bonne semaine à toi.



clém' 10/01/2011 10:06



lol c'est vrai que ça pas facile à faire mais tu y arriveras parfaitement!! =)


Bise



Ambiance gourmande 10/01/2011 09:40



J'ai bien rigolé ! Merci pour ce sourire du matin !



FANNY 09/01/2011 19:59



Allez courage, ça va venir! enfin moi c'est jamais venu le coup de main pour les macarons.



Fran 09/01/2011 17:42



vraiment, très beau blog, plein de bonnes idées!! Merci pour ce post, qui me fait sourire, parce que je me suis attaquée aussi aux macarons, et il m'a fallut des tas d'essais pour arriver à un
résultat 'présentable' aux yeux de mes invités,, les tiens sont très réussis! A mon tour, je te souhaite une superbe année 2011, remplie de bonheurs divers, de joie et de santé!


A très vite



Minouchkah 09/01/2011 16:33



Belle et gourmande année à toi aussi



Lin, pain d'épices et chocolat 09/01/2011 14:50



Merci de ta visite sur mon blog! Je suis ravie de découvrir le tien! Je m'inscris tout de suite! tu tombes à pic, j'ai un sachet de cette préparation dans mon placard... ce sera une excellente
façon de commencer une de mes bonnes résolutions de 2011: faire du vide! Et puis après, je pourrai toujours faire de l'exercice pour... ELIMINER!


Bisous


 


 



ANY DECO COTE SUD 09/01/2011 13:53



Merci de ton passage sur mes pages et de ton gentil mot.


Je ne suis pas adepte des préparations toutes faites, mais pas adepte non plus de passer de longues heures dans la cuisine Hiii !!


Bonne continuation dans tes essaies.


 


ANY



Cousine Jeanne 09/01/2011 12:50



Coucou Valérie,


je te trouve vache dure avec notre ami Alsa...moi je ne fais plus que des macarons avec lui, (comme toi, trop la galère sinon), et j'avoue qu'on se régale quand même...


merci pour la visite chez moi, on a déjà mangé les bestioles en question, mais des recettes de terrine pour les autres fois, why not !!


Je te garde dans un coin pour tes recettes , et m'abonne à ta news pour les nouveautés !


Bon dimanche et à bientôt !


Laurence



Marielle 09/01/2011 10:17



Félicitations pour ta persévérance et ta rubrique très sympa qui donne envie de se lancer ... la patisserie est le plus difficile des métiers de bouche car il faut beaucoup de patience et de
tentatives pour parvenir à réaliser parfaitement certaines recettes. J'ai fait l'école hôtelière pour travailler côté hébergement mais j'ai du apprendre la cuisine également. C'est un sacerdoce
et même un art par certain aspect.



Calou 09/01/2011 10:10



jamais tenté les macarons !!!!! mercotte est plus que douée !!!



LA DECO DE BEA 09/01/2011 07:22



Je cherchais de bons et jolis macarons et je suis tombée sur ton blog lol , je rigole mais tu es courageuse , je n'ai jamais tenté et je pense que ça ne
serait pas mieux que toi , un jour j'essaierai ..............quelle jour??? quelle année???????mystère lol


En tout cas bravo d'avoir essayé et je sais qu'"un jour ils seront casi nickels , n=voir Nickels , bon dimanche et tous mes voeux pour cette nouvelles
année


Bisous


Béa



L'Angleterre passionnément 08/01/2011 20:59



Félicitation. La persévérance permet toujours d'obtenir du résultat.



zoreille fany 08/01/2011 20:33



Je trouve qu'il était mignon le 3ème essai de macaron et je suis certaine que c'était bon, jamais 3 sans 4. De toute façon, ton beau blog est truffé de délicieuses recettes autres que les
macarons. Bonne année 2011, bonheur, joie et surtout la santé. Bon week-end et bisous



Cathy60 08/01/2011 20:16



moi non plus les préparations toutes faites ne sont pas ce que je préfère, je suis certaine que tes macarons de ton 2ème essai sont bien meilleurs même s'ils n'ont pas la mine des super macarons
!


bises



kiwititi 08/01/2011 16:36



ils étaient pas mal tes macarons


mais rien ne vaut le fait maison!!



Val de la Reunion 08/01/2011 13:46



Salut Val et meilleurs voeux pour cette nouvelle année !


Justement, j'ai hâte que ces macarons Alsa sortent à la reunion (je sais que je peux encore attendre un bon moment) car pas envie de me prendre la tête à essayer d'en faire, par contre si tu dis
que ce n'est pas si facile que çà, je m'en vais de ce pas en acheter en patisserie lol


Bisous



Caboamnope - Les Chats du Bocage 08/01/2011 12:32



Gros bisous ensoleillés.


 


Bon week-end.


 





 


Miaou... miaou... miaou... miaou... miaou... miaou...



Douar_Nevez 08/01/2011 11:24



Bisous Val et bon week-end.



Audré...licieux 08/01/2011 11:11



Salut et merci pour ton com sur mon blog ! Je vois que tu ne chômes pas en cuisine. Bravo pour toutes ces recettes.



Lucie Poum 08/01/2011 10:26



Merci de ta visite sur le blog; je te souhaite également une bonne journée ainsi qu'une très belle année remplie de bonheur ! Je n'ai encore jamais fait de macarons, une bonne résolution à
prendre pour 2011 hihi 



Minoux 07/01/2011 22:11



bravo, tu as au moins eu le courage de te lancer !


moi j'hésite toujours !


bises


minoux



Pauline 07/01/2011 20:43



Mon compagnon n'aime pas les macarons et je me sens pas prête à me lancer dans cette réalisation compliquer juste pour moi!


Ouf!



peggy_cherry 07/01/2011 18:17



je grossi rien cas regarder les photos, j'adore les macarons


doux et bon week end


biz



Valérie de familyblog 09/01/2011 12:28



c'est peut-être pour cela que je n'y arrive pas...j'en mangerais non-stop !!!!! lol


bon week-end


biz


val de familyblog



La Malle O Rêves 07/01/2011 17:52



Muuummmm ! que ça a l'air bon !!!!!! Ca donne faim tout ça !



barbara 07/01/2011 14:57



pour les macarons .....je n'essaye même pas je connais déjà le résultat ....courage ...



Stef & sa Belette 07/01/2011 13:48



oui oui ! sûr !


et on oublie els conservateurs !


ihihih ! bel après-midi à toi, ici ce sera un détour au magasin de bricolage, puis rendez-vous avec une copine de ma belette pour aller jouer ! hiihih !


bisous



Douar_Nevez 07/01/2011 10:59



Ton article est extra. Je te remercie beaucoup.


Bisous Val et bonne journée.



Miss Miamm 07/01/2011 06:12



Tu vas rire, mais je ne suis pas fan de macarons et pourtant, j'avais envie de me lancer dans l'expérience.... Merci pour la vidéo !! Je vais y jeter un coup d'oeil afin de mieux me préparer ^^
Bises


 






nawel 06/01/2011 23:14



Bonsoir Valérie,


Merci pour tes bons voeux. A mon tour de te souhaiter une très bonne et heureuse année. Que 2011 soit que du bonheur, de la joie, de la chance, pleins de rires et une bonne santé pour toi et tes
proches. 


A bientôt



Valérie de familyblog 07/01/2011 07:52



c'est très gentil merci


@ bientôt


val de familyblog



loloche 06/01/2011 21:12



tu me fais peur ! j'ai pas encore essayer de faire des macarons, ça me tente et justement j'avais peur de la difficulté,bref ! je crois que je vais encore attendre avant d'en faire hi hi hi !


bisous loloche 



Ange et Délices 06/01/2011 20:43



Je suis super contente !!! Pourquoi ???


Parce qu'il n'y a pas que moi qui ne c'est pas faire les macarons !!! Mes multiples essais ont toujours été une véritable catastrophe !!! Mais je suis comme toi, je ne désespére pas, j'y
arriverais !!!


Bonne soirée et gros bisous !!!



Pupuce 06/01/2011 19:35



Comme toi je ne desespère pas pour les macarons mais faut recommencer jusquà...allez tu vas nous en faire des beaux j'en suis sure!!!



Patricia 06/01/2011 19:18



Bonsoir Valérie,


Ah là là !!! Les macarons .... Malheureusement tout le monde passe par des échecs, mais ne désespère pas, et tu auras comme Mercote de jolis macarons....


J'en ai fait  3 fois et avec seulement une réussite !!!!
Moi non plus je n'abandonne pas.


Je te souhaite une belle et douce année gourmande et nous attendons tous de voir tes jolis macarons. Aucun doute, la persévérance abouti à la réussite.


Bises,


Patricia



chesapeake 06/01/2011 19:04



aprés avoir raté on ne peut que s'améliorer!



Isa-Marie 06/01/2011 19:02



En tout cas ce que j'admire c'est que tu ne baisses pas les bras !


Bravo et je t'accompagne chez Mercotte !


Amitiés d'Isa-Marie



Delphcôtécuisine 06/01/2011 16:02



ne jamais desespérer, voilà la clé de la reussite et des ratés dans les fournées de macarons, j'en fait encore pour ne pas dire 1 fois sur 2


gros bisous a toi


Delphine



passion_cuisine 06/01/2011 14:29



je te rassure tu n'est pas la seul à louper tes macarons, la première fois était plutot réussi pour moi mais la second une catstrophe lol


passion_cuisine



kitchenette 06/01/2011 13:05



C'est top d'avoir testé, ainsi tu sais que les tiens, même s'ils ne sont pas encore au top niveau, sont tout de même meilleurs !!


Je reconnais que cela ne semble pas si simple !! Je n'en ai jamais mangé, alors avant de me lancer dans une confection aussi ardue, j'attends dans d'en goûter un jour ...peut-être ...hihihi


Bisousss


kiki



martine 06/01/2011 11:31



Les macarons sont "capricieux" et malgré notre bonne volonté, ca marche ou ca rate. Depuis que j'habite la Réunion, j'ai beaucoup de mal à les réussir mais j'adore tellement ces gourmandises
que je persiste. ALors bon courage à toi aussi, c'est tellement bien quand on réussit. Bonne Année 2011.



Valérie de familyblog 07/01/2011 07:51



merci pour tom com


@ bientôt


val de familyblog



Frieda 06/01/2011 10:41


Bonjour Valérie Parfois appliquer la recette ne donne pas les résultats espérés mais essayer de la faire est très satisfaisant Bisous et bonne journée Frieda


K-art-table 06/01/2011 10:36


Je crois que nous sommes du même niveau a la cuisine !! Mais il ne faut pas désespérer et persévérer !!! Bizzz et courage on va y arriver !!!


Méli 06/01/2011 09:41



Ah les macarons, c'est sûr que ça n'est pas évident! Mais je suis sûre que tu vas y arriver.



Joséphine 06/01/2011 09:40



Très appétissant, tout ça ! Il faut du temps !!!


Amitiés.