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Valérie de Family blog

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GELEE DE PECHES DE VIGNE A LA VANILLE

GELEE DE PECHES DE VIGNE A LA VANILLE

gelée de pêches

de vigne

 à la vanille 

 retouch12 retouch11

le pêcher se trouve

au pied des vignes

retouch13

ingrédients

3 kg de pêches de vigne

1 gousse de vanille de La Réunion

2kg500 de sucre roux

(spécial confiture)

la recette

retouch1

couper les pêches en petits morceaux

puis les faire cuire 10 mn

retouch2 les passer au presse légumes retouch3 puis filtrer au chinois

retouch4

retouch5

verser le jus dans le confiturier

ajouter la gousse de vanille

fendue sur sa longueur

puis le sucre

retouch6

bien mélanger

mettre à feu vif 

retouch7

dès que le mélange bouillonne

laisser cuire 5 mn

écumer si nécessaire

retouch8

verser dans les pots

les fermer

puis les retourner 2 mn

pour stériliser les couvercles

retouch9

 laisser refroidir

retouch10 

la note de Valérie     

   customiser vos pots

 cliquez ici pour trouver des idées

retouch7

stérilisation des pots

 les plonger dans l'eau bouillante

additionnée

d'un demi verre de vinaigre blanc

durant 30 mn à feu vif

retouch4-copie-2.jpg

vous êtes nombreux à me demander

où je trouve mes articles de cuisine

retouch2-copie-1.jpg 

 toutes les tailles de pots vides

sont chez  

Findapack   logo 

 

déjà prêt !

si vous n'avez pas le temps

ou l'envie de faire vos conserves

j'ai testé l'excellente pêche-framboise

de chez  Melkery shop

 la boutique de produits anglais en ligne

pour aller visiter  cliquez ici

 retouch2 

d'autres recettes

confiture pêches aux carottes

 cliquez ici

retouch16

confiture de pêches

aux coquelicots

 cliquez ici   

  retouch19

@ bientôt

retouch2