Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

GELEE DE PECHES BLANCHES

GELEE DE PECHES BLANCHES

 

 

les pêchers sont bien chargés

de fruits cette année

c'est le moment de  cueillir

les fruits et de préparer confitures

et gelées pour l'année

 retouch1

 

 

ingrédients

préparation 15 mn - cuisson 27 mn

 

600 gr de pêches blances

400 gr de sucre roux

(spécial gelée en 7 mn)

 

 

la recette

 

peler et couper les fruits

en petits morceaux

 

retouch2

 

 

les faire cuire à feu doux 20 mn

 

 retouch3

 

puis les mouliner

 

 retouch5

 

pour en récolter un jus

 

 retouch4

 

le passer au chinois

ou à travers un tissu

 

retouch6

 

afin qu'il n'y ait pas de morceaux de fruits

 

retouch8

 

ajouter le sucre

mettre sur le feu vif

une fois à ébullition

compter 7 mn

puis verser dans un bocal

préalablement stérilisé

 

retouch9

 

retouch10

 

 

 

la note de Valérie

 

 

la pulpe est mangé en compote

ou peut servir pour un fond de tarte

 

 

 pensez à retourner les bocaux

pendant 2 mn 

pour stériliser le couvercle

 

retouch10-copie-1.jpg

 

pour stériliser les bocaux

 

cliquez ici

 

retouch2-copie-1.jpg

 

 trouver des bocaux de toutes tailles

livré directement chez vous

c'est chez Findapack

cliquez ici

retouch-Findapack.jpg

 

une autre recette qui vous

intéressera peut-être

la confiture de pêches et ananas

cliquez ici

retouch12.jpg

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

chef cuistot 11/10/2010 20:40


Quelle bonne idée gourmande! En gelée, je n'y aurai pas pensé.


Heart Of Wild 26/08/2010 19:50



Cette gelée de pêches donne très envie (c'est mon fruit préféré). Un délice à tartiner !



LEMANTINE 26/08/2010 18:10



Bonsoir Valérie,


Je n'aurais jamais pensé à faire de la gelée de pêches, je vais essayer.
Bonne soirée. Amitiés. Véronique de Thonon74.



Moana 26/08/2010 15:02



Je te remercie pour ton commentaire sur mon blog, à mon tour je visite le tien, encore des bonnes recettes à faire ! je viendrai voir régulièrement ce que tu nous proposes, en tout cas tes
confitures et gelées ont l'air bien appétissantes, à bientôt !



Miaou***Naniemay-11**Miaou "en pause....." 24/08/2010 20:18




Je préfère la confiture mais une bonne gelée comme la tienne, j'adore !



Bises



Séverine Lustucrubleu 24/08/2010 18:10



Ton article est super bien fait on y trouve tout bravo!



Chrystel 24/08/2010 18:10



Tu en as  bien de la chance d'avoir de bonnes pêches jaunes dans ton jardin. Mon pêcher a rendu l'âme il y a 3 ou 4 ans !! Snifff !!


C'est un fruit délicieux que nous apprécions énormément. Je suis plus confiture par contre. Mais ta gelée est bien tentante.


Chrys



KATY 24/08/2010 17:39



Quel travail ! Mais cela m'a l'air délicieux !!!



nadine 24/08/2010 16:09



je ne connaissais pas du tout, c'est super cette recette



red 24/08/2010 15:44



bonjour valérie,


j'aime beaucoup ta gelée de pêche blanche , je ne connaissais pas et que de belles confitures ............


un délice


bonne journée



AndreBouchaudJuste sitation 24/08/2010 14:56



Coucou Valérie agréablement surpris de découvrir un blog pour les gourmands dans mon genre  Hiii!! merci pour votre petite visite sur passions bois. Amitiés André



arabelle 24/08/2010 14:15



ça a l'air très bon!



jess 24/08/2010 13:51



Voila de quoi se régaler toute l'année



loustika 24/08/2010 13:51



une trés appetissante confiture ! bonne journée



kiwititi 24/08/2010 13:27



avec du pain frais!!!


Mmmmm!!!


j'en prendrais bien au petit dèj!!!!



Monazimba 24/08/2010 13:25



Merci pour ces délices de pêches blanches tu me donnes l'envie avec ces magnifiques illustrations :) *bises Mona*



christèle 24/08/2010 13:11



superbe confiture de pêches hummmm un règal !!!!!!


bon mardi


merci pour ta visite



Gatzi 24/08/2010 13:03



J'ai fait mes premières confitures (prunes, vanille, gingembre) il y a quelques jours et j'ai adoré ! Cette gelée a l'air d'être une merveille, c'est la première fois que j'en vois ! Ah s'il me
restait des pots...



patmamy 24/08/2010 08:08



la saison des confiture bat son plein j'adore trouver de nouvelles recettes pour varier les versions bz patmamy



dianou 24/08/2010 08:07



bonjour interessantes confitures moi j'attends les figues maintenant, avec du gingembre hummm , dit moi au printrmps fais tu de la gelée miel des prés avec les fleurs de pissenlit ? ça devrais te
plaire ! surtout que c'est un peut comme la lemon un arrière gout peut amère bien agréable , bravo cuistot continue ainsi hihihi gros bisous dianou



Valérie de familyblog 24/08/2010 09:07



je n'ai jamais fais cette gelée mais je suis toujours prette pour tester de nouvelles saveurs !


la recette est sur ton blog ?


biz


val de familyblog



MALELE 23/08/2010 21:33



bravo ces confitures donnent envie !


Bises de Malélé



zabelle 23/08/2010 21:13



ah oui c'est bon cette gelée, avec l'ananas aussi!


bonne soirée



jluc 23/08/2010 21:09



belle idée cette gelée !


et la pulpe tu en fais quoi ?


bises Val


a bientot



Valérie de familyblog 23/08/2010 22:23



merci JL j'ai oublié de le noter dans ma recette, je le fais de suite...


je la garde pour la manger en compote ou en fond de tarte


biz


val de familyblog



cathdragon 23/08/2010 18:26



très appétissant ! bisous cath



biker06 23/08/2010 17:20



Coucou valerie


Je rentre d'une balade extraordinaire !! Tres fatiguante mais exceptionnelle. Je suis parti ce matin de la maison pour me rendre au col de la Bonette. La plus haute route d'Europe (2802m) C'est
chez moi dans les Alpes Maritimes. Tout de meme 350km aller retour dont 300 de montagne. Je suis ko ! mais super content de ce que j'ai vu.


Bonne soirée


bisous


pat



Valérie de familyblog 23/08/2010 22:24



ça devait être super beau


repose toi un peu quand même


biz


val de familyblog



chipie95320 23/08/2010 16:56



merci pour cette recette si bien expliqué qu'on ne peut pas la rater


bonne continuation


chantal



cojocano 23/08/2010 15:56



si ma mère n'était pas aussi loin je serai ravie d'en faire avec les peches de son jardin



Kate 23/08/2010 15:18



Tu as bien raison de faire des conserves avec ces bons fruits de saison!



OMVM - recettespreferees 23/08/2010 13:36



bise du jour



Marysia 23/08/2010 13:23



Pour moi ce sera confiture de prunes car j'en ai à cueillir à foison. merci pour cette recette dont je vais m'inspirer. Bises



Valérie de familyblog 23/08/2010 22:29



j'attaque demain les prunes, cette année il y en a pleins les arbres !


j'ai prévu quelques associations...


biz


val de familyblog



sagweste 23/08/2010 13:13



snif je n'ai pas d'arbre fruitier ds mon terrain


biosu


sag



Mamouzette 23/08/2010 12:48



Quand je pense aux bonnes tartines qu'on peux faire avec !!! j'en ai l'eau à la bouche.


bonne journée, merci de ta visite, bisous, Mamouzette



Chilubru 23/08/2010 11:16



tres bonne idée cette confiture, et moi avec les feuilles je fais du vin de  pêche comme ca tout est exploité...bon  lundi



Casse-bonbecW 23/08/2010 11:05



Waouh, j'en salive !!!