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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

GALETTES A LA POMME DE TERRE

les galettes

à la pomme de terre

façon hamburger

 retouch8

ingrédients

pour 6 personnes

préparation 15 mn - cuisson 14 mn environ

 

les galettes

4 pommes de terre

1 gros oeuf

2 cuillers à soupe de maïzena

sel et poivre

1 oignon 

 

la garniture

2 poivrons

6 boulettes de boeuf

1 cuiller à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

herbes de Provence

 

la recette

peler, laver, essuyer les pommes de terre

puis les râper

retouch1

ajouter l'oignon émincé finement

retouch3

dans un saladier

fouetter l'oeuf

et l'ajouter aux pommes de terre

avec la maïzena

saler et poivrer

retouch4

faire des petites galettes

les déposer dans une poêle huilée

retouch5

les faire dorer

pendant environ 5 à 7 mn

chaque face à feu doux

retouch6

émincer les poivrons

et les faire revenir dans une poêle

avec les boulettes

le sel, le poivre

et les herbes

retouch2

présenter vos hamburger

retouch7

 la note de Valérie

vous pouvez utiliser un

emporte-pièce rond en métal

pour faire des galettes bien rondes 

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feloucette 11/02/2012 22:04


recette simple, rapide, econom, très bonne, que demander de plus!


bon week end


feloucette

chef cuistot 09/06/2011 20:07


Très bonne idée. Même mieux qu'avec du pain et on peut varier la viande, pourquoi pas du canard. Super!


Chris 30/03/2011 14:06



j'en fais de temps en temps et je rajoute une courgette ça les rend plus moelleuse


bon mercredi


bises



tiot 26/02/2011 16:47



salut


ben c'est super


pour les soirées d'hiver qui nous retent encore


bonne soirée



Les délices de Rhizlane 29/01/2011 10:40



miam, j'adore



Caboamnope - Les Chats du Bocage 24/01/2011 02:29



C'est comme une crique garnie, ce doit être très bon.


Bisous 


 


 


           


 


 


 


Miaou... miaou... miaou... miaou... miaou... miaou...



chef cuistot 20/01/2011 20:03


Ces hamburgers revisités me plaisent beaucoup, j'aime les galettes de pommes de terre.


Rouge cerise 19/01/2011 12:18



Je salive déjà à la vue de cette recette!!! Il va vraiment falloir que je la fasses pour un prochain repas! Merci beaucoup.


Biz



Les secrets de l'ourobos 19/01/2011 10:27



Ca j'aime beaucoup, mais c'est long à faire



oum mouncif rayan 19/01/2011 09:30



miammm, tu me laisses une part????


merci pour tes visites, bisous et à bientot



mimi 19/01/2011 08:53



Trop bonne idée ;) 


Mille bravo


bisous mimi



Hélène (Cannes) 19/01/2011 08:44



C'est ma famille qui va être contente ! Voilà exactement le genre de plat qu'ils adorent ! ;o)


Bisous et bonne journée


Hélène



Alberie26 19/01/2011 03:18



C'est trop génial comme recette :) je note !! Bisou



Arbre à laine 18/01/2011 22:07



Miam, ça fait bien envie !!



Nadji 18/01/2011 20:06



Une recette des plus originales. J'aime beaucoup.


Je note.


A très bientôt.



Chouya 18/01/2011 20:03



Oh trop bon , il y'a un resto près de chez moi qui propose aussi des galettes de pommes de terre à la place du pain à burger et c'est trop bon ^^


*


**


*** Belle soirée et à bientot !



féenoménale 18/01/2011 20:02



rapide à faire et tellement bon!



Dame Pimprenelle 18/01/2011 18:52



Hum!!!! j'ai très envie d'essayer pour ma gentille tribue!Merci bcp pour la recette j'en prends bonne note


 



Heart Of Wild 18/01/2011 16:58



Présentation originale pour assiette gourmande. J'aime beaucoup les galettes de pomme de terre !



nadia 18/01/2011 16:31



Une très jolie recette que tout le monde aimera, même les plus difficile, comme mes enfants !!!



CrockAmel 18/01/2011 13:36



Sympa cetet recette!! merci



Valérie ( Franche-Comté ) 18/01/2011 11:58



Bien original en re-visite hamburger mais beaucoup plus sain


Je te souhaite un beau mardi, le soleil est au RDV dans ma Franche-Comté.


Bise, Valéri€.



Méli 18/01/2011 11:12



J'adore ce genre de plat, c'est parfait!


J'organise un concours sur mon blog, viens voir!



Marielle 18/01/2011 10:32



Excellente idée ! l'été je fais des galettes de courgettes selon le même principe



Isma2 18/01/2011 10:08



Un version qui me plaît beaucoup ! belle journée



alexpexpex 17/01/2011 22:37



merci pour ta visite ;D



Douar_Nevez 17/01/2011 21:32



Bisous Val et bonne nuit.



audalacuisine 17/01/2011 21:06



Mmm c'est une super idée, j'adore !!! Bises



Nath'aelle 17/01/2011 19:08



J'adore les galettes de pommes de terre et bonne idée cet hamburger revisité ;)


Bises.



Kalinka 17/01/2011 15:11



ça change des hamburger de Ronald. C'est très appétissant.


Kalinka



mitokola 17/01/2011 15:02



Bonjour Valérie,


Une très belle idée de galette, savoureuse et gourmande, façon hamburger, c'est vraiment original et très certainement délicieux, elles me font très envie tes galettes, j'adore, bravo pour cette
superbe recette et excellent idée, merci à toi, je te souhaite une très belle journée, bisous


Jacqueline



kiwititi 17/01/2011 14:21



pour un soir je vais tester!!!



~nancy 17/01/2011 14:14



Wow!! Bonne idée ma chère Valérie!! Moi qui adore les pétaks:)


Bonne semaine!!



drissia 17/01/2011 13:48



trop trop bon!!!!!merci du partage!!


bon début de semaine*bizzz*



Christel 17/01/2011 12:56



J'adore les paillassons! Très bonne idée de les manger en version hamburger! Bonne journée. C



elisabeth 17/01/2011 09:30



Ce hamburger revisité me séduit plus que l'original. Lorsque M. Parmentier rencontre M. Sandwich ...


A bientôt



Minou 17/01/2011 09:06



Miam !Miam !! ça donne l'eau à la bouche !!!! Bonne journée !



Rachida 17/01/2011 08:22



cela me met on appétit, merci du partage



Gut 17/01/2011 08:08



Ah oui je préfère largement par rapport au vrai hamburger ! Bonne journée



Clémence 17/01/2011 07:02



c'est très très bon ça surtout avec une telle garniture !



Fee grain d ciel 17/01/2011 00:04



Oh là là toujours des délices chez toi. Tu cusisines pour qui toutes ces merveilles ? J'adore les galettes de tout mais ce qui m'embête c'est qu'il me faut beaucoup d'huile pour que ça dore. Et
chez toi ?



Valérie de familyblog 17/01/2011 06:36



pour ma petite family !!!


oui moi aussi ça m'ennuie un peu mais pas le choix pour que ça dore...je n'en fais pas tous les jours !!!


bon lundi


vel de familyblog



dalila 16/01/2011 23:57



hum sa doit etre bien bon merci


bizzou



cecile 16/01/2011 22:36



super idée !


bises



Antoine 16/01/2011 20:55



Toujours tres sympa ce genre d'idee !



Miss Miamm 16/01/2011 20:03



Ma maman en fait de temps en temps...... miammmmmmmm trop bon !!! Bises


 


 



Croqchoco 16/01/2011 17:02



Ca met l'eau à la bouche.


Il faudrait que j'essaye ne serait-ce que les galettes seules, qui me plaisent bien, ce serait déjà un début !



Gourmandisesetci 16/01/2011 13:19



Hummm, très bonne recette !!



cat 16/01/2011 10:24



superbe recette avec les pommes de terre ...très appétissante !! merci !!


Bon dimanche


Bisoux



wombi 16/01/2011 10:12



trop sympa comme idée et surtout comme présentation !



Minoux 16/01/2011 09:53



super idée!


bon dimanche


minoux