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Valérie de Family blog

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FILETS DE PANGA AUX CAROTTES

FILETS DE PANGA AUX CAROTTES

une petite recette facile,rapide,

légère et pleine de vitamines

 filets de Panga

aux carottes 

ingrédients

1 cuiller à café d'aneth

1 cuiller à café d'origan

1 cuiller à soupe de persil

6 carottes

4 filets de Panga

sel marin pêcheur

200 gr de riz blanc

1 verre de cidre

la recette

dans une sauteuse

mettre les filets de Panga

les épices

le sel

 le cidre 

et les carottes en rondelles

retouch1

15 mn à feu vif

avec le couvercle

retouch2

cuire le riz blanc

servir dans des assiettes chaudes

retouch3

la note de Valérie

vous pouvez faire la recette

avec un autre poisson de votre choix

 

après quelques interrogations

sur ce poisson

j'ai fais quelques recherches

 le panga

un poisson d'élevage

en étang d'eau douce,

provenant d'Asie

nourri avec des déchets de poissons

des petites crevettes

de la farine de soja, de blé ou de haricots

(source wikipédia)