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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

CONFITURE POMMES KIWIS

confiture

pommes kiwis 

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c'est le moment de récolter !

en Savoie les kiwis sont mûrs

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aujourd'hui je vous propose

l'association de la pomme

et du kiwi

pour une confiture pleine de saveurs

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ingrédients

préparation 30 mn - cuisson 10 mn

 

2 kg de kiwis

1 kg de pommes

2 kg 250 de sucre roux

(spécial confiture en 5 mn)

 

la recette

peler et couper les fruits

en petits morceaux

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 bien mélanger

 retouch11

ajouter le sucre

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mettre à feu doux 10 mn

puis passer au moulin à légumes

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verser la pulpe dans la bassine à confiture

mettre à feu vif

remuer sans cesse

dès que le mélange bouillonne

compter 5 mn puis couper le feu

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verser dans les pots

les fermer

puis les retourner 2 mn

afin de stériliser le couvercle

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laisser refroidir

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préparer les étiquettes

et la déco

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la note de Valérie

je prépare des pots de toutes les tailles

que je trouve chez Findapack

retouch3-copie-1.jpg

cela me permet d'en ouvrir un petit

pour tester le goût 24 heures après

retouch19

pensez à bien stériliser vos pots

c'est très important pour une

meilleure conservation

pour la technique cliquez ici

retouch2-copie-1.jpg

 si vous n'avez pas de moulin à légumes

vous pouvez écraser les morceaux cuits

au presse-purée

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 si vous aimez les kiwis

essayez la crème de kiwi

et son fondant au chocolat

 

cliquez ici

retouch26

la confiture kiwis coco

 cliquez ici  

retouch3-copie-2.jpg

un petit rhum arrangé maison

kiwis bananes

dans une bouteille

peler et couper en morceaux

2 kiwis - 2 bananes

+

2 cuillers à soupe de miel

finir de remplir avec du rhum

laisser macrérer 3 mois

à l'abri de la lumière

avant une dégustation modérée

   rhum kiwis-bananes

 

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rahima 18/07/2011 09:57



j'en ai fait une au kiwi-citron ! un régal ! biz biz



06/11/2010 21:32



c'est beau et frais, ça doit être super bon



chef cuistot 11/10/2010 20:29


Tu sais bien qu'une fois la bouteille entamée on ne peut pas la conserver!! alors modéré ce sera pour une prochaine fois!!!


Miaou***Naniemay-11***Miaou 30/09/2010 20:23



Alors là, j'aimerai en faire car ça me plait bien.


Les confitures maison, rien de mieux !


J'ai un confiturier électrique mais je ne m'en sers pas
trop....


Quant au rhum..... "boudoudiou" !!!! Je m'imagine juste
l'odeur......


Et hop, un petit coup de remontant   lol


Bisous Val


 


miaou... miaou... miaou... miaou... miaou... miaou...



mes1001bricoles 28/09/2010 13:52



Hummm c'est top ça !! ça donne envie !


 



MamaFati 28/09/2010 12:09



 Je passe découvrir ton blog et te remercier pour ton passage sur le mien. Bravo et à bientôt!


Bonne journée, MamaFati



zapi 27/09/2010 22:03



ça a l'air rudement bon tout ça !


Moi j'aime bien manger mais je n'ai pas trop de patience pour cuisiner...Bonne soirée !



chantal74 en pausebientôtaudoise 27/09/2010 22:02



Merci Val pour cette recette, figures toi que l'an dernier j'ai fait ça aussi pommes kiwi, c'est absolument délicieux.. par contre je ne les stérilise pas mais je brûle un peu de gnole sur le
dessus et je ferme.. figues et pommes aussi c'est régal !


pour les photos d'insectes, tu sais on apprend tout doucement au fil des années!


ça viendra. Merci pour ton compliment !


douce nuit


biz


chatou



mitokola 27/09/2010 18:02



Très belle et douce soirée Valérie, bisous,


Mitokola



Marie 27/09/2010 17:49



j'aime beaucoup cette confiture également.


Je la fais parfois avec de la banane à la place de la pomme.


Bonne journée!



sonia ritz 27/09/2010 16:42



miam cela donne envie ! merci pour ton petit commentaire c'est super sympa


grosses bises


Sonia la petite fourmi



patdelapointe 27/09/2010 13:13



oh ben ! ça doit être bon tout ça. bonne journée



Titefab 27/09/2010 10:11



Merci pour les explications moi je dis rien de tel que les produits " maison " et puis c'est tellement un plaisir d'entendre dire mais comme c'est bon ! bises et bonne semaine



bernard 27/09/2010 09:00



Un blog plein de gourmandises! Merci de la visite aux écureuils. Bonne journée.



annielamarmotte 27/09/2010 08:25



ça sent bon chez toi.....


merci pour la visite et bonne semaine



ANILOU 26/09/2010 19:59



Je te remercie pour ton gentil passage qui m'a permis de connaître ton blog, oh combien appétissant entre autres.J'ai bien aimé ton sommaire qui permet de s'y retrouver facilement. Du coup, j'ai
vu que tu avais des recettes avec la plancha (j'en ai une mais électrique) et du coup j'ai fait la recette avec les crevettes et je peux dire que la sauce avec le gingembre était délicieuse. Et
ton truc avec le gros sel m'a bien servi car jusqu'à présent, cela collait. Je te souhaite une très bonne semaine



Fatna 26/09/2010 16:06



merci miam, ça doit être un vrai délice...merci



Chaudronnette 26/09/2010 10:20



sympa comme recette avec des kiwis, mes confitures je les laisse toute une nuit dans le sucre je trouve qu'elles ont plus de parfum


chaudronnette



made by iSa 26/09/2010 07:29



Tiens, tiens, je note cette association.
Aujourd'hui, au programme, c'est confiture rhubarbe-banane !



mitokola 25/09/2010 18:20



et bien, de très superbe et délicieuses recette, ta confiture est succulente ! ton rhum absolument merveilleux bisous



Pierre cuisine 25/09/2010 16:28



pas évident de confiturer le kiwi aors bravo !!pierre



edwige 25/09/2010 16:18



tout semble si bon. C'est un vrai régal pour les papilles et les yeux. 



Monazimba 25/09/2010 15:54



Y'a plein de vitamines ds le kiwi et c'est délicieux je suis très contente de découvrir tes délicieuses recettes, le pot de confiture est magnifique en plus merci beaucoup, douce journée :)
bisousss



Krio 25/09/2010 15:22



que de bonnes choses.... surtout le rhum arrangé me plait bien !!


un gros bisous du samedi !





passe une excellente journée !



cecilek 25/09/2010 14:12



J'avais fait une année kiwi citron c'était excellent.


Sinon je veux bien gouter le rhum arrangé hips! ;)



Domi 25/09/2010 10:39



Bonjour Valérie, je vous souhaite la bienvenue dans mon antre de sorcière. Merci de me permettre de découvrir votre blog, voilà une recette bien intéressante, très bel article, j'espère que nous
aurons l'occasion d'échanger à nouveau cordialement domi



maeldune 25/09/2010 09:55



Que c'est complet!!!!


Une confiture originale! On peut vraiment pas la rater.....


Bon week-end!



Caly 25/09/2010 09:37



Une confiture qui me plait beaucoup, j'adore l'association pomme-kiwi



New Dawn 25/09/2010 09:18



Merci de ton passage sur mon blog...à mon tour je découvre le tien...plein de bonnes choses à goûter...Il n'y a pas de mal à se faire du bien !



mentale 25/09/2010 08:03



original, et ça a l'air bon en plus!


Je te souhaite un bon weekend accompagné de mon coucou du jour.


bise



Eglantine / Martine 25/09/2010 08:00



Je pense que Pommes et kiwis doivent s'associer très bien. Tu me donnes des idées d'ailleurs par pour des confitures mais pour des desserts... Bon week-end



Macaronette 25/09/2010 07:26



Que de bonnes choses : la confiture maison c'est ce que je préfére.


Et tu as bien de la chance d'avoir un si beau plant de kiwi !


Bises



belgique-chine 25/09/2010 05:10



bon début de WE



Miss Calou 25/09/2010 03:58



Bonsoir,sympa toutes tes recettes à base de kiwis.Je te prends un peu de tout,c'est tellement gourmand.Bonne nuit et à bientôt.



CrockAmel 24/09/2010 23:43



J'ai des pommes et de kiwis tout plein ...merci de cetet recette originale!! je note


Passe un bien agréable week end!


CrockAmel



dalila 24/09/2010 21:36



humm elle doit etre bien bonne merci,bizzzzou



Violette 24/09/2010 21:26



Merci de votre visite , je viens a mon tour voir les bonnes recettes , je reviendrais voir en détail cette semaine car ce soir je n'ai pas trop de temps , bonne soirée , a bientot , amicalement



zabelle 24/09/2010 20:35



hum ça fait envie cette confiture, je 'nai jamais essayé de kiwi pourtant ici aussi c'est une régiond e producteurs...


bonne soirée



Capucyne 24/09/2010 18:25



Le rhum arrangé, j'en ai fait, mais pas aux kiwis, c'est une idée!



Moi, mon nombril 24/09/2010 17:48



Tes pots à toi sont bien sympas aussi.



peralda 24/09/2010 15:59



Merci pour le recettes!



la maison des delices de bea 24/09/2010 15:57



trés trés belle association que le kiwi et la pomme ;-)


tu vas te régaler avec ces bonnes confitures !!!


bonne journée



elisabeth 24/09/2010 15:02



J'ai fais une confiture de kiwi au printemps, c'est excellent ! Mais maintenaent je vais tester la pomme-kiwi. Superbes photos, cela donne vraiment envie !


Bon week-end



mary 24/09/2010 14:54



merci de ta visite, ta confiture me fais bien envie, bises



Moqueplet 24/09/2010 13:46



j'aurai bien essayé de faire des confitures de kiwiq, mais les nôtres ne donne pas de fruits, ça faits deux ans qu'ils sont plantés, mâles et femelles, mais rien.....dommage c'est un fruit qui
doit être supérieur à ceux que l'on achète....bel après midi



Valérie de familyblog 24/09/2010 15:48



ça fait long deux ans, ils doivent avoir une belle taille.


peut-être ne sont-ils pas placés au bon endroit...plein soleil ?


ou  peut-être que le plant mâle est mal placé pour pouvoir féconder les femelles ?


et que la terre soit bien sèche au niveau des racines...


tu me diras car c'est quand même dommage de devoir en acheter si tu as plusieurs pieds.


bonne soirée


val de familyblog


 



Olivier R 24/09/2010 13:13



Hum!...je vais tester le rhum kiwi banane je pense ^^


bonne journée



Valérie de familyblog 24/09/2010 15:49



il est temps de le préparer pour les fêtes de noël !


bonne soirée


val de familyblog



Eliane 24/09/2010 12:58



Bonjour bravo c'est une belle production,  mes yeux sont pétillants de plaisir a cette confiture !  bisous





Fées Mains by Marjorie 24/09/2010 11:12



Un mariage de saveurs bien tentant pour une confiture gourmande!


Et merci pour ta visite et ton commentaire. A bientôy pour retrouver ton joli bog!



Rose Capucine 24/09/2010 10:17



Jolies photos et cela doit être un régal ! Merci pour ton com' sur mon blog super sympa !



Belbe 24/09/2010 10:10



très belle association,


ça a l'air délicieux


Bien à toi !