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Valérie de Family blog

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CANARD AUX 5 EPICES

CANARD AUX 5 EPICES

 canard aux 5 épices

pour 4 personnes

 

ingrédients

préparation 10 mn - cuisson environ 10 mn

 

2 grosses cuisses de canard

2 cuillers à café de sauce soja

1 cuiller à soupe de sucre

1 verre d'eau

1 oignon émincé

2 cuillers à café de mélange 5 épices

1 cuiller à soupe d'huile de sésame

 

la recette 

couper la viande en petits morceaux

 émincer et ajouter les oignons

retouch1-copie-1  

   la sauce soja, les épices

à feu doux pendant 3 à 4 mn

puis ajouter un verre d'eau

et laisser réduire environ 7 mn

retouch2-copie-2

 servir avec du riz

retouch3-copie-2   

la note de Valérie

 

le mélange 5 épices contient

de la badiane, poivre de Sichouan,

du fenouil, une pointe de cannelle,

et clous de girofle

sur le site de l'Arbre aux épices 

larbreaux-epices.jpg

 

je vous conseille de

servir dans des assiettes chaudes 

vous aimez le canard ?

retrouvez les recettes du

canard à la vanille

cliquez ici

 

retouch48

la terrine de canard à l'orange

 cliquez ici  

 retouch16

magrets de canard

au miel de letchis

 cliquez ici  

retouch6.jpg