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Valérie de Family blog

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CAKE BRETON

CAKE BRETON

le cake breton



ingrédients

préparation 20 mn – cuisson 35 mn

 

150 gr de farine

1 sachet de levure

150 gr de sucre en poudre

150 gr de beurre demi-sel

4 œufs

10 cl de lait

1 cuiller à soupe de rhum à l’orange

 

 

 

La recette

 

 

dans un saladier

mélanger la farine et la levure

 puis le sucre

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le beurre ramolli

le lait et la liqueur

 retouch2-copie-3

séparer les blancs des jaunes


retouch3-copie-3
 

incorporer les jaunes au mélange


retouch4-copie-2 


monter les blancs en neige

et les incorporer au mélange

tout en douceur

 
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verser le tout dans un moule à cake

cuire 35 mn à 170°

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démouler dès la cuisson terminée

servir froid


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