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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

CAKE AUX POMMES ET AUX RAISINS BLONDS

cake aux pommes et

aux raisins blonds

 

ingrédients
préparation 30 mn - cuisson 40 mn


2 pommes
4 oeufs
120 gr de sucre en poudre
120 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 gr de beurre fondu
100 gr de raisins blonds


pour le sirop
100 gr de sucre vanillé 
cacahuetes en miettes





la recette

peler les pommes 
les couper en petits morceaux



séparer le blanc
et le jaune des oeufs

fouetter le jaune des oeufs
avec le sucre
jusqu'à ce que le mélange blanchisse


ajouter la farine
avec la levure et le beurre fondu

la pâte doit être bien homogène


mettre les morceaux de pommes et les raisins


battre les blancs en neige
bien ferme et les incorporer à la pâte


beurrer votre moule


verser le mélange


mettre au four 10 mn à 180°
 puis 30 mn à 160°


laisser le cake refroidir
avant de le sortir du moule

préparer le sirop

faire bouillir 10 cl d'eau
avec le sucre vanillé et les cacahuetes

une fois le cake froid
le mettre délicatement sur un plat
et verser le sirop dessus


découper les tranches pour la dégustation




la note de Valérie


un cake vraiment très moelleux



pour cette recette j'ai utilisé
le fouet de chez Brabantia
très pratique pour remuer
lorsqu'il y a des morceaux
car il est bien rigide

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cathdragon 02/11/2009 09:37


on a envie de croquer dedans !!! cath


Millou 16/10/2009 17:47


hmm le dessus rend ce cake encore plus gourmand, trés bonne idée!


familylove 12/10/2009 11:01


ce cake a l'air excellent!!humm!!
bisous  sophie


marilo 10/10/2009 20:02


hum...justement j'ai des pommes qui attendent d'être dévorées!


[ Naniemay-11 ] 10/10/2009 09:55



J'ai oublié de te souhaiter un très bon week-end !



[ Naniemay-11 ] 10/10/2009 09:55



Aucune nouvelle de toi depuis bien longtemps.... J'espère que ça va ?

Dès que tu le pourras, envoie moi un petit mail, ça me fera plaisir d'avoir de vos nouvelles !

Et Canelle, vous a-t-elle suivi là où vous êtes maintenant ?

La Miss Noisette a eu ses rappels de vaccins dernièrement et elle pèse 4,4 kg. Elle a un peu maigri, heureusement car je l'appelais : ma grosse !!!
Elle a frôlé les 5 kg...

Gros bisous à tous les 4.



Valérie de familyblog 29/10/2009 17:13



je t'ai envoyé un message en privé...
désolée je n'ai malheureusement toujours pas internet...
dur pour faire mes articles !
@ bientôt
biz
val de familyblog



bbbikerbiker06 10/10/2009 09:23




BISOUS

@ + PAT


Olivier 09/10/2009 14:45


vivement les articles en odorama !!!!!


mari 09/10/2009 12:22


et en plus 2 fruits dans ce cake...bravo madame !


mounic 08/10/2009 20:40


bisous du soir! mémé


[ Naniemay-11 ] 08/10/2009 14:35



Trop triste
nouvelle ce matin, Françoise du Var nous a quitté…


Son
blog :   

http://umeamarie.canalblog.com/



Amitiés, Naniemay-11


 



valerie de familyblog 12/10/2009 10:58



merci de m'avoir transmis l'information,
j'aimais bien son blog,
quelle tristesse...
biz
val de familyblog



makadame06 07/10/2009 18:53


bonsoir....miam tu nous mets en appetit......c'est facile à faire et on se régale au ti dej' comme au gouter   bisous


tica 07/10/2009 00:35


merci pour cette recette , je la note de suite
gros bisous


Griottes 07/10/2009 00:23


la touche qui tue les noisettes et le sirop !!!!! Miammm


Colargol 06/10/2009 23:01


il me fait vraiment envie de cake, , il semble moelleux à coeur et tout dorée dehors, un vrai régal sans nul doute !.


mounic 06/10/2009 21:22


c'est vrai que ça m'a l'air moelleux et excellent!je note toujours! bisous!mémé


Valérie de familyblog 08/10/2009 10:03



merci d'être toujours là parce que moi avec mon déménagement je suis encore dans les cartons...maintenant il faut aménager !!!!
bonne journée
biz
val de familyblog



Bricabrac 06/10/2009 18:39


Hummm à essayer sans tarder


Audrey 05/10/2009 19:43


il a l'air super bon ce cake!


Main verte 05/10/2009 10:56


c'est une bonne idée, je vais essayer d'en faire. Bonne semaine !


nicole 05/10/2009 08:01


cela me parait très bon
bonne journée
as tu pris tes marques dans la nouvelle maison?
nicole


Valérie de familyblog 08/10/2009 10:01



tout doucement,
j'ai un travail monstre...déballer les cartons !!!!
biz
val de familyblog



Nell 04/10/2009 22:35


Oh! oui! bonne idée, ça changera un peu du gâteau aux pommes habituel! Merci! Merci!


Babeth 04/10/2009 21:53


il est divin et c'est vrai qu'on est en pleine saison des pommes


Dianou 04/10/2009 11:19


bonjour ,une bien belle et bonne recette a ajouter au carnet des gourmandises! j'en fais aussi un pas mal que je mettrais en ligne de mon côté on compare après hihihi je rigole, le tiens doit être
délicieux bisous dianou


Valérie de familyblog 08/10/2009 09:59



tu me diras dès que tu l'auras testé !
biz
val de familyblog



Taz 04/10/2009 10:09


Très réussi ton cake !


cathdragon 04/10/2009 08:33


j'aime beaucoup la présentation de ta recette !! on attend avec impatience l'étape suivante à chaque fois ! ton gâteau m'a l'air bien appétissant ! bises cath


Valérie de familyblog 08/10/2009 09:58



je suis encore dans mes travaux et mes cartons...que de boulot !!!
@ bientôt
biz
val de familyblog



Biscottine 04/10/2009 06:47


j'en veux bien une tranche!


Nadjibella 03/10/2009 20:43


Je n'aurai pas dit non à une petite tranche de ca cake.


miss.agnès 03/10/2009 18:45



Coucou Valérie,
ça met en appétit avant d'aller préparer le dîner,
belle soirée à toi et gros :0010:

Agnès



Mamouzette 03/10/2009 17:53


Super ce gâteau, vous avez du vous régaler
bisous, Mamouzette


jacre 03/10/2009 14:07


miam ! je vais pouvoir en faire aussi car j'ai quelques pommes...bises


sagweste 03/10/2009 13:42


je n'ai jamais fait de cake aux pommes: a tester ;o)
bisou
sag


pastaciemo 03/10/2009 08:01


hummm sa doit etre super bon sa,a bientot...


LA DECO DE BEA 03/10/2009 05:44


Recette qui me plait bien alors vais-je ma laisser tenter???
Bisous et bon week end à toi
Béa


Valérie de familyblog 08/10/2009 09:57



oui ça vaut la peine de tester pour un bon goûter !
biz
val de familyblog



alain 02/10/2009 22:35


Je suis brun et je n'aime pas ta recette! (lol)


Valérie de familyblog 08/10/2009 09:56




on a toujours un petit côté blond...
biz
val de familyblog



valou 02/10/2009 22:32


coucou valérie, je suis très très fan de cake sucré et salé et ça me tente pas mal cette petite recette, merci à toi, très bon week end


chef cuistot 02/10/2009 22:20


Très intéressant ce sirop surmonté de cacahuètes.


Isabelle 02/10/2009 20:50


Mmmmmm, il a l'air délicieux !


Carlinne 02/10/2009 19:52



Hummmmmmmmmm miam miam, qu'il doit être bon!!!!
J'en salive d'envie...
Bisous



Caro 02/10/2009 17:58


c'est inhumain de donner "envie" à une femme enceinte comme moi LOL
heureusement que tu n'habites pas juste à côté de moi j'aurais pris un abonnement


Valérie de familyblog 08/10/2009 09:52




@ bientôt
biz
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sandra 02/10/2009 17:50


demain j'arrive pour le gouter!!


kaouthar de tunis 02/10/2009 17:50


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!


celinecuisine 02/10/2009 17:28


hummm trop bien ton blog


Valérie de familyblog 08/10/2009 09:51



merci c'est très gentil
je ne suis pas très présente car je suis encore dans les travaux et le déménagement !
@ bientôt
biz
val de familyblog



Maiwenn 02/10/2009 16:47


Il est superbe ton cake, je t'en prends une tranche pour le gouter avec un bon thé !


sonja 02/10/2009 15:49


Bonjour
Non seulement il est beau, mais si simple à préparer. Il devait parfumer toute la cuisine. Un bol de thé pour accompagner, bien calée sur son fauteuil, un livre entre les mains... Bon, on peut
aussi rêver devant un bon gateau, non ?

Bon week-end
Sonia


Valérie de familyblog 08/10/2009 09:50



un vrai délice !!!
je repars dans mes cartons...quel boulot !!!!
bonne journée
biz
val de familyblog



Dany 02/10/2009 15:19


Une bonne recette et une excellente idée pour demain! Merci bisous


jess 02/10/2009 14:55


J'adore le cake aux pommes, j'en ai encore fait un hier, ma gourmandise me perdra


chapot 02/10/2009 13:59


Une recette qui me plonge des années en arrière, un gâteau que nous préparait ma maman régulièrement


Mira 02/10/2009 13:52


effectivement il doit être très moelleux ce cake, mon mari vient de me ramener des pommes tombées ...... donc ............... au boulot
merci
bisous


gali 02/10/2009 13:21


j'adore ce cake aux saveurs automnales, bises et bon après-midi !


delphine 02/10/2009 12:37


mmm ça donne envie !