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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

CONFITURE PECHES BLANCHES ET ANANAS

une association de saveurs

la douceur de la pêche blanche
le sucré de l'ananas


divine confiture
de
Pêches  blanches et Ananas



ingrédients

2 kg 100 de pêches blanches
600 gr d'ananas
2 kg 300 de sucre roux
(spécial confitures en 7 mn)


la recette


peler et couper les pêches
en petits morceaux



peler et couper l'ananas
en très petits morceaux


mettre le tout
dans le confiturier


ajouter le sucre
mettre à feu vif
bien remuer


dès que la confiture commence à bouillir
compter 7 mn



verser dans les pots stérilisés
fermer le couvercle
retourner le pot 2 mn
pour stériliser le couvercle



une belle couleur ambrée




la note de Valérie


la stérilisation
c'est ici


la conservation
plusieurs mois




à chaque taille de pots
son utilisation


44 ml idéal pour une portion
(invité d'un jour ou chambres d'hôtes)

106 ml pour quelques petits déjeuners

212 ml ou 228  ml pour offrir

324 ml ou 370 ml  format familial


commander les pots
c'est chez Findapack
cliquez ici


vous n'avez pas envie
 pas le temps, pas le matériel
pour cuisiner
L'Atelier Confiture
vous propose
+ de 150 saveurs bio
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Audrey... 11/09/2009 20:11

j'aime l'idée de l'association de ces deux fruits pour une bonne et très belle confiture, je note l'idée !

ma-ger-de 30/08/2009 14:51

super mariage! bravo

chef cuistot 30/08/2009 12:49

Excellent tout ca. Je ne savais pas que le sucre roux spécial confiture existait, ça doit changer la saveur de la confiture, en mieux évidemment.

Jean Marc 30/08/2009 09:03

bonjour, demain sera pour moi le jour de la rentrée, en effet, finie la pause; bon dimanche

cathdragon 30/08/2009 08:55

tu me donnes l'eau à la bouche ! toutes ces belles couleurs ! j'ai presque l'impression de sentir la bonne odeur !!! cath

Yolande 29/08/2009 21:29

merci pour cette divine recette :)bizzzzz

anna 29/08/2009 20:08

ah la confiture qui a bercé ma jeunesse, j'adore découvrir de nouvelles recettesmercibon week-end

catherine 29/08/2009 20:06

Une intéressante association de goûts, inédite pour moi, pourquoi pas me laisser tenter... Merci de ta visite, à bientôt

sucre-de-bain 29/08/2009 20:02

Merci de ta visite!!Ta confiture est très appétissante....hummmJ'ai fait de l' abricot au moi de juillet un classique...la tienne est originale!!Bisesnadine

sana 29/08/2009 19:01

hummm un délice de confiture, je te prendrai bien un pot!!!!

Christelle 29/08/2009 16:03

Tout ceci donne de belles envies de gourmandises et des petits matins bien savoureux !!!

fusette2 29/08/2009 15:58

Merci de ta visite et de ton appréciation...je fais des confiotes de pèches de vigne (nombreuses dans nos jardins) çà va commencer la semaine prochaine, et bien je vais en faire à l'ananas (pas trop cher en ce moment), car je n'y aurais pas pensé, bon week-end 

Marion 29/08/2009 13:32

J'avais déjà réalisé de la confiture d'ananas l'hiver dernier, et je n'avais pas été déçue! Avec la pêche qui vient compenser l'acidité du fruit, ça doit être un vrai délice sur les tartines du matin :)

Valérie de familyblog 30/08/2009 02:49



c'est exactement ça !
@ bientôt
biz
val de familyblog



revesdautrefois 29/08/2009 10:25

merci pour ton gentil comm.Bises

LukeSkyPator (Cook & the City) 29/08/2009 10:03

Les jours où ma mère faisait la confiture étaient toujours de grands moments de bonheur. Mais c'est vrai qu'elle n'en faisait qu'avec les derniers fruits du jardin. L'alliance avec des fruits exotiques est intéressante. Tu as dû savamment tester ton mélange pour ne pas masquer tout le goût de la pêche blanche ;)En tout cas, pour moi se profile le petit déjeuner et j'ai déjà l'eau à la bouche :)

souska 29/08/2009 09:28

c'est bon ,je note car j'aime les confiture maison.Bisous

gg ab 29/08/2009 08:58

Merci ! c'est une excellente idée de varier les formats des pots !

Valérie de familyblog 30/08/2009 02:47



c'est très pratique
par exemple lorsque tu veux faire goûter la confiture avant de donner un plus gros pot !
@ bientôt
biz
val de familyblog



AurelieW 29/08/2009 08:24

elle a l'air bonne cette confiture

hellenique 29/08/2009 08:24

J'aime bien mélanger différents fruits dans les confitures, mais je n'ai pas encore essayé pêche-ananas, ça me semble une très bonne idée à retenir! Bonne journée!

KiKi 29/08/2009 08:21

et bien dis dont, t'en a fait bcp ! ça a l'air super !

cendcy 29/08/2009 07:57

je t'en prends une cuillère pour mettre sur ma tartine ce matin pour gouter , bisous

olivier 29/08/2009 06:38

Bonjour
Votre blog est très interessant si vous le voulez bien je peux le référencer dans LaMined'Or...laissez-moi un petit commentaire avec l'adresse de votre blog, de quoi il parle et dites-moi quelle image vous voulez, pour le représenter.Ah ! j'allais oublier, c'est gratuit !!!
Cordialement
Olivier
http://laminedor.blog.mongenie.com

mounic 29/08/2009 00:35

je ne connais pas cette confiture! en ce moment je fais la confiture de figues! miam (je les laisse entières, on dirait des fruits confits!) bisous de mémé

Valérie de familyblog 30/08/2009 02:53



ici les figues ne sont pas encore mûres...
je veille...
@ bientôt
biz
val de familyblog



sabrin3 28/08/2009 22:36

Ce doit être délicieux bravo!

Boudloune 28/08/2009 22:10

Rooooooooooooh,qu'est-ce que tu me donnes envie avec tes confitures!!!Bisous.Caro

delphine 28/08/2009 21:44

très original le mélange ! c'est pour ça que j'adore ton blog. Bises

Valérie de familyblog 30/08/2009 02:54



merci de ta fidélité
biz
val de familyblog



chrychry 28/08/2009 21:38

Ca a l'air délicieux, bravo pour cette fameuse recettebises et bon week-end

nicole 28/08/2009 20:28

elle a l'air drolement bonbisou

Flo - La petite Ardéchoise 28/08/2009 18:33

Super sympa cette recette! Moi j'en suis aux mûres!Bises!

Valérie de familyblog 30/08/2009 02:57



chez moi les mûres se terminent...j(ai encore 2 ou 3 recettes à mettre...
mais cette année elles sont petites avec la sécheresse...
biz
val de familyblog



manou1983 28/08/2009 15:26

effectivement un beau mélange de saveur!

Carlinne 28/08/2009 15:10

Olala mais j'vais en prendre des kilos à venir te voir. mdrrrrrrrTa confiture à l'air trop bonne. Pêche blanche, ananas, hummmmmmmmmmmm j'en salive d'avance!!!!!Ce sont des fruits en plus que j'adore. Alors merci pour ce délicieux partage.Bisous

Valérie de familyblog 30/08/2009 02:58



pour le moment c'est moi qui les prend à tout goûter !!!!!
biz
val de familyblog



Joséphine 28/08/2009 13:56

Superbe recette ! Les pots sont joliment alignés...Amitiés,Joséphine.

sonja 28/08/2009 13:43

BonjourJe ne savais pas qu'on pouvait mélanger ces deux fruits. Je me demande bien le goût que cela peut donner. C'est à essayer.Bonne journée

Valérie de familyblog 28/08/2009 16:02



il y a des centaines d'associations possibles...encore faut-il trouver les bonnes...
@ bientôt
biz
val de familyblog



Pauline 28/08/2009 13:33

Huuuummm, cette confiture doit être excellente!!!

Mamouzette 28/08/2009 13:14

Super cette association de goût,bonne journée, bisous, Mamouzette

sandra 28/08/2009 11:59

une association riche en saveurs!

melybelle 28/08/2009 11:53

beau mélange de fruit,confiturte originale,biz

Eva 28/08/2009 11:52

Trop bon !Bisous

petite etoile 28/08/2009 11:29

Ca a l'air super bon ca^^ moi qui adore la confiture, un superbe mélange!

chapot 28/08/2009 11:25

Original et la couleur est superbe

Mamounette 85 28/08/2009 11:19

A la pêche j'en ai jamais fait mais j'en mange aux brugnons c'est divin. Le mélange ananas je ne repère pas le goût mais ça doit être bon également.Je pense que cet hiver je viendrai faire un tour dans ta remise qui est pleine de bonnes choses maison et bio : un bonheur !bises

Valérie de familyblog 28/08/2009 16:00




bonne journée
biz
val de familyblog



biker06 28/08/2009 10:15


Coucou
Encore une fois désolé pour le copier/coller, je dois vous donner quelques nouvelles rapidement. Soso et sa sœur sont arrivées hier soir aux alentours de minuit. Nous devons maintenant décharger le camion de déménagement le plus vite possible car demain matin d’autres personnes ont besoin de lui. Ca va être dur car avec cette chaleur se sera bien pénible d’autant plus que celui-ci est chargé à bloc. Je dois donc vous quitter et je repasserais vous voir peut-être demain soir.
En attendant bon week end à tous et amusez vous bien !
Bisous
Pat

Valérie de familyblog 28/08/2009 15:59



bon courage à tous !
appelle de la main d'oeuvre ça ira + vite !
bonne journée
biz
val de familyblog



jouhayna 28/08/2009 10:08

bonjourcette confture est superbe elle l'a l'air trop bonmerci et bonne journée

Miss Agnès 28/08/2009 10:04

Bonjour Valje garde aux frais car ça doit être bon,à faire.....dis voir ma belle, as tu vu sur mon article du 20 aout que je te décerne le prix de l'amitié....pas sûre....gros :0010: ma belle et bonne journée à toi

Valérie de familyblog 28/08/2009 15:58



merci !!!!!!!!!!!!
super sympa !
je vais voir...
biz
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Casse-bonbec 28/08/2009 10:01

mmmh, ça doit être exquis ! bravo.

cojocano 28/08/2009 09:57

y'en a pour tout le monde de cette façon

valou 28/08/2009 09:46

hum j'aime les confitures originales, celles ci est très alléchante...

nany 28/08/2009 09:45

Mes pêches ne sont pas encore mûres,alors je reviendrais, quand se sera le moment.Bizzz bon vendredi.

panka 28/08/2009 09:36

bonjour je crois que je vais faire venir des bocaux , cvar ce matin j aimerais faire du coulis de tomates , j aime travailler a faire cela , ça fait parti de mon bonheur  quand on se plait dans la region ou l on vit , dans la maison que l on habite , c est le debut du bonheur , un bonheur que l on apprecie tous les jours , car si on ne prends pas le temps de regarder autour de soi on perd les plus beaux moments de notre vie , cette vie qui a failli a quelques minutes pres me quitter il y a 9 ans , et pour avoir vue ce tunnel dont tant parle ,(( il est beau )) je te jure qu apres tout ce que tu vis (( a part quand meme des moments durs )) est un plus , un bonheur que l on ne peut pas decrire si l on a pas vecue ce moment entre deux monde , car l autre monde est bien attirant aussi  bisous et bonne journée

Valérie de familyblog 28/08/2009 15:46



bonne idée je vais faire un peu de coulis aussi, j'ai tellement de tomates !
tu as vécu de sacrés choses...
bonne journée
biz
val de familyblog



Martine Réunion 28/08/2009 09:03

Un mélange sans aucun doute savoureux.....Bien, l'idée des pots de taille différente.....Les ananas commencent à être plus sucrés ici.....On va pouvoir penser aux confitures.....Bises réunionnaises....Bonne journée......

Valérie de familyblog 28/08/2009 09:07



les ananas Victoria...les meilleurs...ça me manque...
bonne journée
biz
Val de familyblog