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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

CONFITURE DE MURES SAUVAGES A LA MENTHE FRAICHE



suivez-moi

nous partons en ballade


il faut passer par les champs de fleurs


puis par les vignes


observer la nature qui nous entoure


le ciel bleu


le voici mon buisson de mûres


je laisse les rouges
et ne ramasse que les noires


je peux rentrer commencer

la confiture de mûres sauvages
parfumée à la menthe fraîche
de mon jardin



la recette

bien laver les mûres à grande eau


cueillir quelques feuilles de menthe fraîche
les mettre dans le confiturier


800 gr de mûres
700 gr de sucre spécial confiture


à feu vif
remuer sans cesse


dès que le mélange boue
il faut compter 7 mn de cuisson


écumer si nécessaire
verser dans les pots stérilisés


déguster bien frais




la note de Valérie

une fois le pot de confiture rempli
fermez-le  et
retournez le 2 mn
pour stériliser le couvercle


depuis longtemps je cherchais
une jolie veste de cuisine
je craquais pour celle que porte
Dana Delany alias Katryn
la super chef cuisinière
de la série Desperate Housewives



et je l'ai enfin trouvé chez Biomidi

je l'ai reçu avec la toque assortie 
(indispensable avec mes cheveux longs)


je suis ravie,
elle est très confortable
souple et facile à laver
tout ce qu'il me faut !

allez les visiter
ils ont pleins de tabliers colorés
de vêtements et chaussures de travail
en plus
ils livrent très rapidement
Biomidi c'est ici


passez votre souris certaines images
s'ouvrent en plus grand

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Mira 02/09/2009 17:46

ben voilà qui est une idée pour ma prochaine confiture de mûres .... maison et sans épines aussi !mais comme je n'aime pas les pépins, je vais la mouliner, mais ajouter de la menthe quand même !merci pour l'idéebisous

Cosynette 31/08/2009 23:18

Félicitation pour votre Blog et à Bientôt.Cosynette.Cosy Déco

Valérie de familyblog 01/09/2009 07:01



merci c'est gentil
@ bientôt
biz
val de familyblog



grofield 17/08/2009 22:19

Merci de ta visite sur mon blog. Tes photos sont très belles . J'ai fait de la gelée de mûres sauvages avec de la menthe, j'ai utilisé de la menthe poivrée.

Zaza 17/08/2009 09:13

Coucou, original cela ne doit pas être mauvais... hier pour ma part j'ai fait de la gelée de sureau... pas mauvais non plus. Bonne semaine

Do 16/08/2009 14:42

Tu n'es pas une pro, et bien chapeau !  Ca rime .  Viens nous rejoindre dans la Communauté Femmes, on est un peu déjantée, mais on aime prendre les choses avec légèreté ...  Ton blog et tes recettes enchanteraient les filles ...  A bientôt peut-être ... Je l'espère.  Bisous, bon dimanche, Do

nadege 15/08/2009 19:18

Merci pou ta visite val ! Elle ma l'air bien bonne ta confiture de mur !

SandyNeige 15/08/2009 12:21

elle a l'air delicieuse, cette confiture , j'adore !

nour 15/08/2009 08:10

superbe! merci pour la ballade ça me manque beaucoup!

Voyelle 14/08/2009 22:17

Bonsoir val !je viens rendre visite à la family blog ! ça me fait penser que mon randonneur préféré ne m'en a pas encore ramené...des mûres. je tremperai bien mon doigt dans un de tes pots pour y goûter, ni vu ni connu !bonne soirée et merci de ta visitebises

Amal 14/08/2009 21:36

une confiture de A à Z, elle doit être délicieuse!bisous

Miguelle 14/08/2009 19:26

Je cracque pour cette confiture de mûres à la menthe de ton jardin ! La veste de Katryn est magnifique, je suis une grande fan de desesperate housewives aussi.Bonne soirée, Miguelle

Maiwenn 14/08/2009 19:02

Je n'aurais pas eu idée d'associer les deux mais je ne doute pas que ce soit très bon !

coup de coeur tv 14/08/2009 19:00

merci pour ton commentaire :)bonne soirée

Do 14/08/2009 18:39

Bonjour Val, je tenais encore à te remercier pour ta visite, je suis ravie de faire ta connaissance et découvrir ton blog magnifique.  Merci pour la recette de cette confiture, qui m'a l'air délicieuse.  Belle tenue de cuisine aussi !  Mais ôte-moi d'un doute, tu es une pro ? !  Je parlede cuisine, évidemment  !    J'espère avoir encore de tes nouvelles, à très vite j'espère,  Do

Valérie de familyblog 16/08/2009 09:57



merci pour tes compliments !
non je ne suis pas une pro !!!!
@ bientôt
biz
val de familyblog



Nane 14/08/2009 18:06

mmmmmm ! je sens jusqu'ici le parfum doux et un légèrement acidulé des mûres ! et dire que j'ai eu la flemme de faire des confitures cette année, je vais le regretter durant l'hiver !très belles photos de ta campagne !

Maclarelisa 14/08/2009 17:41

une confiture qui m'a l'air délicieuse !!!!merci de ta visite sur mon blog, l'occasion pour moi de découvrir le tien, plein de merveilles

La cuisine de Céline 14/08/2009 15:27

quelles magnifiques photosje prendrais bien un bocal de ta confiture moi !

catoche 14/08/2009 14:13

A la maison il n'y a que de a gelée de mures car ces petits choux n'aiment pas les petites graines....Un peu précieux !!!

Valérie de familyblog 16/08/2009 09:58



je vais aller en ramasser de nouveau pour tenter la gelée...
bonne journée
biz
val de familyblog



[ Naniemay-11 ] 14/08/2009 12:25

Très beaux paysages vers chez toi !Une vraie chef cuisinière !!! Bisous

sandrine 14/08/2009 12:15

eh super pr la veste! je vois que toi aussi tu es une fan de desperate H. Moi j'adore!

mamapasta 14/08/2009 11:25

encore un peu de patience, les mures sont à peine roses ici, et après des semaines sans pluie, pas pretes d'être juteuses.....mais je vais en faire des kilos, c'es sur!( bien la veste de cuisine)

Chrystel 14/08/2009 11:07

C'est rudement beau la campagne par chez toi. Et ce ciel !! Il me fait rêver. La Bretagne, en ce moment, c'est pas ça.Je parlais justement de confiture de mûres avec une collègue ce matin (oui, chut, j'écris du boulot!!). Je suis curieuse de connaître ce petit goût de mélisse. Tu me tentes : enfin, dès que j'aurai cueilli des mûres ! J'ai une petite recette de tartelettes très sympa faite récemment avec quelques mûres, si ça t'intéresse.Chrys

mewmewchou 14/08/2009 10:55

kikououaaaaaah de la confiture demure c'est trop bon , je me rapelle quand ma grand mere nous en faisait petit !!dis donc on veut te voir dans ton joli tablier la star c'est toibisosu 

le banc moussu 14/08/2009 10:52

A tomber ta confiture de mûres ici aussi nous en cueillons beaucoup j'essaierai donc une fournée de ta recette.Christian

fatna 14/08/2009 10:48

miam très belle recette, merci pour le lien quelle belle blouse, tu es digne de la porter car tu es un vrai chef..  bonne journée

momodemo 14/08/2009 10:05

Merci de ta visite, content de découvrir ton blog très sympa, bravo pour ta recette de mûres à la menthe ce doit être succulent!A bientôt

lily 14/08/2009 10:00

genial ta recette et genial ta tenu ^^

christelle 14/08/2009 10:00

Coucou Val, ça y est j'ai mis ta recette de pâte à galettes de sarrasin en ligne, merci encore de m'avoir permise de le faire  Ensuite je suis allée sur le site de biomidi et je n'ai pas trouvé ta veste, tu as été dans quelles catégories ?? Bon je réessaye de trouver hi hi Passe une bonne journée Bisous

Valérie de familyblog 14/08/2009 10:12



super je passerais te voir après t'avoir répondu :

pour la veste tu cliques sur
1/ vêtements restauration
2/vestes chef, grand chef...
3/vestes cuisine, chef, couleur
et voilà tu y es !
bonne journée
biz
val de familyblog



nany 14/08/2009 10:00

Wouah, tu vas être toute mimi avec cette veste.Bisous à toi et bon vendredi.

Biscottine 14/08/2009 09:33

Cette confiture ferait le régal de mon mari!

venezia 14/08/2009 09:01

tout est appétissant… et dans des nuances subtilement pré automnales…

Valérie de familyblog 14/08/2009 10:17



comme tu dis...y'a déjà les feuilles des arbres qui tombent...
bonne journée
biz
val de familyblog



qing et rene 14/08/2009 08:52

belle ballade et super recette, bon vendrediqing et rené

Yolande 14/08/2009 08:17

miammmmmmm elle doit être délicieuse cette confiture...l'ajout de la menthe doit être un délice...bizzzzzz

sigrid 14/08/2009 08:17

ma confiture preferée sans la menthe bonne journée

Sancie 14/08/2009 08:11

Merci beaucoup pour cette recette de confiture avec la menthe ceja m'a l'air délicieux.Bon vendredi.Bisous.

Mamzelle Gwen 14/08/2009 07:53

Les mûres ne sont pas encore mûres, mais j'ai hâte d'aller faire la cueillette :-)Elle est très jolie ta veste. Pour ma part, j'aime beaucoup celle de Laurence Salomon.

hortens 14/08/2009 07:45

humm que tu me donnes envie, je vais y aller aussi car pour l'instant je n'ai fais que de la confiture d'abricots, framboises et prunes aller bonne dégustation!!!!

fanny et ses recettes de cuisine 14/08/2009 07:14

tes photos son superbes !!!ta confiture est à tomber !!ta veste est mimi comme tout !!merci pour le lien, je vais aller y jeter un coup d'oeil!!Bisous à toi

emilie 14/08/2009 07:09

Oups Valérie pardon !

emilie 14/08/2009 07:08

Super ton blog, faudra que je revienne !hummmmm que de bonnes choses !Bonne journée ValeryBises

Valérie de familyblog 14/08/2009 10:15



c'est gentil merci
@ bientôt
biz
val de familyblog



dianou 14/08/2009 06:19

bonjour, je vois que côté cuisine tu en connais un rayon! j'aime beaucoup ton blog! bien rangé bien organisé, moi je reste dans le donnaine de " je raconte " j'ai été pro trop longtemps, besoin de fantaisie maintenant ! mais je reviendrai te voir , ainsi je découvrirais tes recettes , gros bisous dianou

Valérie de familyblog 14/08/2009 10:14



merci
@ bientôt
bonne journée
biz
val de familyblog



cuisinebouchra 14/08/2009 00:50

oh quelle promenade trbès belle recette bonne soirée

Pauline 13/08/2009 22:42

J'adore la confiture de mûre! Parfumée à la menthe, ça doit être extra! Je l'imagine sur belle tranche de pain ou de brioche, huuuummmm, un régal!!!

bienvenue chez moi 13/08/2009 22:41

jolie ballade et pour la menthe je n'y aurais pas pensé ! douce nuit, bizzz

isa 13/08/2009 22:19

J'adore la confiture de mûres et j'aime beaucoup l'idée d'y ajouter de la menthe!Un délice!

Sophie 13/08/2009 22:12

J'adore la ocnfiture de mûres, mais je déteste faire les confitures : ça tombe bien , c'est mamn qui s'en charge, et je devrais récupérer mon pot de confiture ce week end !! La veste est très sympa aussi, j'aime beaucoup !

mayacook 13/08/2009 22:12

Elles sont déjà mûres chez toi??? Belle veste!!

mamielilou 13/08/2009 22:10

Une recette originale. Je n'avais jamais pensé à mettre de la menthe fraîche pour la confiture se mûres. J'essaierai.

perfecta 13/08/2009 21:55

la confiture de mûres, c'est un vrai délice !Bonne soirée

clara & compagnie 13/08/2009 21:53

HUM ... ca s'est très bon la confiture faite maison de mures ... moi j'en ai fait des yaourts avec les mures ramassées avec ma petite Clara .  Sympa la couleur de ta veste de cuisine, une vrai chef maintenant !bisesCéline.