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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

DOUCEUR VERTE POUR TARTE AUX POMMES BRUGNON

Douceur verte

pour tarte aux pommes brugnon

 

ingrédients
préparation 15 mn - cuisson 30 mn


1 pâte feuilletée
3 pommes
3 brugnons
50 gr de beurre
50 gr de sucre en poudre roux

pour la crème
500 ml de crème fraîche Fleurette
50 ml de sucre glace
50 ml de sucre vanille
colorant alimentaire
jaune et bleu


la recette

mettre une feuille de papier sulfurisé
sur une plaque
déposer la pâte
préchauffer le four à 250°

peler et couper les pommes en lamelles
couper les brugnons en lamelles
disposer sur la pâte



déposer des petits morceaux
de beurre dessus
saupoudrer les 50 gr de sucre roux
mettre au four 30 mn à 250°


pendant ce temps
préparer la chantilly

dans un saladier verser la crème
le sucre glace
le sucre vanille
6 gouttes jaunes
2 gouttes bleues

utiliser le batteur
pour monter en chantilly


elle devient vert pastel
réserver au réfrigérateur


couper la tarte tiède


préparer les assiettes



la note de Valérie

le brugnon est le fruit du
brugnonier
une variété de pêcher
dont le fruit 
a la peau lisse et brillante
46 calories pour 100gr
contient des vitamines B2 et B6
potasium, magnésium, phosphore,
calcium et fer

je laisse la peau sur les
lamelles de brugnon
pour la couleur
et le petit côté craquant


 

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marcela 30/07/2009 20:46

J4AIME BEAUCOUP CETTE TARTE, je vais la faire!!!! merci de ton passage chez moi, et super les recettes ;!!!! bonne soirée à toi MARCELA DE PATAGONIA  

mlle nouille 13/07/2009 00:06

elle est superbe cette tarte! et elle doit être délicieuse! je la tenterai ;)

cathdragon 08/07/2009 22:13

vraiment c'est très appétissant ! cath

delphine 07/07/2009 23:17

j'avoue que j'ai du mal avec les peches et les nectarines depuis que je travaille là dedans ...

Mylène 07/07/2009 10:56

Que de gourmandise ! Appétissante cette belle tarte ... et bonne certainement !

Cenwen 07/07/2009 09:49

oh ^^ mais tu as tout changé :)
Un petit coucou pour dire « Je suis de retour ! »
Je suis ravie de retrouver ton joli blog et ses belles recettes:)
Merci de ta fidélité pendant ma longue abscence:)
Bonne semaine!
Bisous:)

Valérie de familyblog 27/07/2009 11:18



merci
@ bientôt
biz
val de familyblog



Elie :0059: 07/07/2009 08:52

Merci! Hummmm! Belle journée!

nunus63 06/07/2009 23:40

merci pour la visite sur mon blog je suis content du passage sur ton blog moi qui aimme bien mangé avec ma femme qui aime faire des bons "petits "plats elle trouvera bien des idées bizzzz 4 z pour 4 bisesClaude

Cojocano 06/07/2009 22:31

jolie tarte extra terrestre lol

mounic 06/07/2009 22:31

c'est sur: je vais voter! et tant pis pour le régime!bisous qui sortent du four! mémé

Valérie de familyblog 07/07/2009 11:42



merci à toi
biz
bonne journée
val de familyblog



Chris 06/07/2009 21:27

Elle est bien jolie cette tarte !

Nany 06/07/2009 20:41

Très belle tarte et appétissante.Merci du partage,bizzz et bonne soirée.

Laetitia 06/07/2009 15:58

Coucouj'espere que ton weekend s'est bien passé?le mien oui,car j'ai étais en compagnie des chevaux samedi et dimanche...rien de plus merveilleux pour moi !!!Bonne semaine, bisous

virginie 06/07/2009 15:52

hummm je dois bien avouer que j'adore la chantilly miam miam !!!une petite rosace sur un café, une belle rosace sur un chocolat chaud, une grande rosace sur une boule de glace, ou une énorme rosace juste pour le plaisir !!!

tallula 06/07/2009 15:33

elle a l'air délicieuse cette tarte !

val 06/07/2009 15:14

trop belle ta tarte!!!!

AurelieW 06/07/2009 11:19

quelle tarte appétissante

nicole 06/07/2009 10:52

c'est surement très bon, dis donc valérie, je vais rerendre tous mes kilos avec tes onnes recettes

solange allias lamygale86 06/07/2009 10:32

je n'ai qu'une envie rentrer dans le pc pour croquer dans la part lollll en plus j'ai un petit creux et je bois mon café tout seul alors que cette petite assiette me fait tant envie !!!! sacrilège !!!! bon si seulement j'étais ma sorcière bien aimée et qu'en tordant mon nez elle viendrait a moi !!!! rien a faire bon ben je vais boire ma tasse et pleurer !!!!!!! bisousssssssssssss

Taz 06/07/2009 10:22

Originale ! Elle est superbe...

bribricrochet 06/07/2009 10:20

merci beaucoup pour ce partagebonne semaine

wombi 06/07/2009 10:18

originale comme saveur !