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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

OMELETTE AU FOUR

    Omelette au four


ingrédients
préparation 15 mn - cuisson 30 mn


1 grosse courgette
3 oeufs
200 gr de gruyère râpé
3 cuillers à soupe de farine
1 cuiller à soupe de crème fraîche
1 pincée de poivre
1 cuiller à café de curry
2 cuiller à soupe de persil
de la noix de muscade râpée
2 tranches de jambon cru



la recette


préchauffer le four à 200°

peler les courgettes
les couper en tranches
et les faire cuire
dans une casserole
d'eau bouillante 10 mn
et bien les égoutter


dans un saladier
battre les oeufs
avec le gruyère


ajouter le jambon émincé


puis la crème


la farine
les épices
et terminer par les courgettes


mettre dans
un moule à manqué
30 mn à 200°


démouler chaud









la note de Valérie


servir avec une salade verte

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Mathieu 30/01/2011 23:09



Bonjour,


200 degré, c'est C ou F?


merci,



Valérie de familyblog 30/01/2011 23:20



c'est C en France


@ bientôt


Val de familyblog



chef cuistot 16/08/2009 20:48

Bonne idée cette recette d'omelette au four, à décliner suivant les ingrédients à disposition. Et de plus beaucoup moins gras qu'à la poele

papada 28/07/2009 09:20

Ca a l'air super sympa ce truc là !!!  je crois que je vais l'adopter illico

Marjolaine 07/07/2009 21:39

En ce moment, les courgettes sont les reines des paniers de légumes que je reçois chaque semaine. Les nouvelles idées pour les cuisiner sont donc les bienvenues et la tienne me plait vraiment.Si elle est simple, elle est également originale. Le mariage des courgettes, du jambon cru, du gruyère et des épices doit donner un résultat fort en saveurs et délicieux.

[ Naniemay-11 ] 06/07/2009 21:48

Un vrai régal des yeux cette omelette ! Bisous

gourmandelise 06/07/2009 11:01

Un vrai régal pour le dîner cette jolie omelette!

cendcy 05/07/2009 12:34

Super idée et en plus la cuisson au four me plait bien , merci ,bises

lamygale86 05/07/2009 11:47

cela me rappelle des souvenirs d'enfance !!!! bisous bon week end

Zélie 05/07/2009 10:00

Merci Valérie ! Je testerai d'ici peu ! Bon dimanche !

babouchka 05/07/2009 07:48

Très appétissante ton omelette, merci!

delphine 04/07/2009 18:10

ah j'étais étonnée quand j'ai lu le titre ! en fait moi j'en fait mais j'appelle ça un flan à la courgette !

Forum jardinage 04/07/2009 15:15

Ca a l'air vraiment délicieux ! Delphine

Dany 04/07/2009 14:20

Cela doit etre vraiment bon! J'en fais une demain. merciBisous 

L'AUTUNOIS 04/07/2009 14:17

SUPERBE ! Ca donne envie ! Miam-miam ! Passes un bon week-end et @+ Amicalement. Patrick.

jcbiker 04/07/2009 13:53

Hummmmm ! ! miam miam ! ! Bonne journée bises

beablog01 04/07/2009 13:09

Une bien bonne recette à tester ! Merci bcp de ton passage " chez moi" ! Je te rassure j'habite moi aussi à la campagne et ne voudrais habiter en ville pour tout l'or du monde..j'y suis parfois contrainte pour certaines choses d'aller à Lyon ou je prends le tramway et le métro et je " m'amuse" à regarder et observer les faits et gestes des autres ! ils sont tristes, renfermés sur eux-même et personne ne fais attention à l'autre. C'est pourquoi VIVE LA CAMPAGNE!

Christine 04/07/2009 13:04

Hum....c'est l'heure du repas, je craquebon week end

Mylène 04/07/2009 13:01

Comme pour les tartes je faisais ce genre de plat pour faire manger des légumes etles enfants adoraient !!!!!

mino 04/07/2009 12:53

une bien belle omelette

STEPHANE0369 04/07/2009 12:49

9a tombe bien, j'allais me mettre à table, ces photos m'on mis en appétit. Merci de ta visite

titipetitbout 04/07/2009 12:29

Je fais la même recette, mais par contre je l' appelle un soufflé de courgette , mais en ce moment avec les grosses chaleurs qu'on à chez nous, je les fais poilées mes courgettes....il fait vraiment trop chaud pour utiliser le four ! Bon week end !

Valérie de familyblog 05/07/2009 09:25



pas facile de trouver un nom...j'ai opté pour l'omelette plutôt qu'un soufflé car ça ne gonfle pas du tout, comme l'omelette !
bon week-end
biz
val de familyblog



montcalm 04/07/2009 12:04

Bonjour et merci pour l'amicale visite . Une recette bien sympathique , que je pourrai emmener dans mon sac à dos , en montagne ! bon WE .

Zélie 04/07/2009 11:50

Pour les photos je suis d'accord , mais est -ce qu je peux prendre la recette ? Cette omelette me paraît succulente ! Merci et bonne journée !

Valérie de familyblog 05/07/2009 09:22



bien sûr que tu peux tester la recette chez toi
c'est fais pour !
bon week-end
biz
val de familyblog



AurelieW 04/07/2009 11:24

pas mal le mode de cuisson au four

clairesoleil 04/07/2009 11:18

mais cela semble surper bon !

sonja 04/07/2009 11:13

BonjourCa c'est une idées géniale. Et pas d'huile sur le feu. Je cueille quotidiennement tes idées. Tu es vraiment géniale d'ainsi pêcher autant de recettes. Plus les photos qui nous font deux fois plus saliver...Merci de te décarcasser ainsi pour tes passagères d'un jour...Que ta journée soit agréableSonia

Valérie de familyblog 04/07/2009 11:52



merci pour ton gentil commentaire
ça me touche beaucoup
bon week-end
biz
val de familyblog