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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

INDEX DES RECETTES DE VIANDES


INDEX DE MES RECETTES
DE VIANDES


 
pour une recherche rapide
vous cliquez sur le nom
la recette s'affiche !


ABATS

boudin noir et ses pommes caramélisées


gâteaux de foie de volaille et ses quenelles

BOEUF


boeuf carottes

chili con carne

cocciolette boeuf carottes

entrecôte sauce forestière

gratin de courgettes géantes

lasagnes aux champignons

pavé de boeuf

petits pois - carottes - pommes de terre

spaghettis aux boulettes de viande

steack haché - frites





CANARD
canard à la vanille

  retouch49
gratin de courge et magrets de canard 

magrets de canard au miel de trèfle


magret de canard au miel de litchis

magret de canard au raisin

retouch3-copie-3
DINDE
DINDONNEAU

dindonneau au four

brochettes de dinde

saltimbocca de volaille au jambon de parme



LAPIN

lapin sauce moutarde





MOUTON 
AGNEAU


gigot d'agneau au romarin

épaule d'agneau de lait roulée

retouch8


OEUF

omelette au four


oeuf à la coque




PORC

côtes de porc à la Thaïlandaise

croque-monsieur

croziflette et les crozets

filet mignon ananas riz vanillé et miel de treffle

gratin chouchou et son échine de porc

légumes farcis

lomos à la plancha

omelette lardons oignons et pommes de terre

pavé de porc

porc au caramel

potée au feu de bois

 

rôti de porc aux chataîgnes et trompettesretouch10

 

POULET

brochettes de poulet 

 

 

chapon farci et ses morilles        

 

retouch5

 

chapon fermier de Bresse


enchiladas
retouch11 
nouilles sautées



pita estivale

poulet au cidre

poulet aux olives
poulet au vin blanc
retouch5-copie-1
poulet champignons au massalé

poulet coco version Malgache

poulet exotique

poulet grillé et sa reine des glaces



poulet sésame



VEAU

blanquette de veau

paupiettes de veau aux pruneaux

rôti de veau aux châtaignes

rôti de veau au gingembre
et citron v
ert



rôti de veau aux olives

vol au vent


AUTRES
VIANDES


pavé d'autruche aux légumes

pavé d'antilope sauce litchis et sa purée maison

 pavé de bison
sauce Stroganov



 roti de sanglier aux chanterelles


ACCOMPAGNEMENTS

oignons confits au vinaigre de dattes

tomates confites


 

 



rôti de porc aux petits légumes et blé tendre

rougail saucisses

sauté de mines

soupe à l'ancienne




 

 

 

 

 

 

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Jean Marc 15/01/2010 08:26



bonne journée, pour moi très chargée à demain



SandraParis 04/07/2009 00:45

je découvre à chaque fois des nouveautés intéressentes

sonja 02/07/2009 17:38

Du canard à la vanille ? Tiens. Ca doit doit avoir un goût assez doux.Ce serait une bonne idée d'essayer...Bonne fin de journée 

Valérie de familyblog 03/07/2009 09:23



une spécialité de La réunion, c'est délicieux
bonne journée
biz
val de familyblog



nicole 02/07/2009 10:53

c'est hyper bien fait, chapeau

familylove 02/07/2009 10:11

milles merci car j'ose imaginer le boulot que ça te donne de faire ça!!sache que tu est récompensé, car ça me sert bcp, et je trouve les recettes plus facilement!!merci Val'!!sophie

Valérie de familyblog 02/07/2009 10:29



merci c'est gentil
je suis en plein dedans...je dois reprendre article par article, revoir les liens, les photos...
vivement que ce soit fini, ça fait des jours et des heures de boulot comme j'ai changé de configuration, j'ai changé de format !!!!!
biz
bonne journée
val de familyblog



Dany 02/07/2009 09:49

 de quoi s'occuper en cuisine!!! Merci pour ce beau travail. bisous

[ Naniemay-11 ] 30/06/2009 22:50

Idem steack haché/frites, mais peut-être le sais tu....

Valérie de familyblog 01/07/2009 08:39



merci je travaille encore sur mes index petit à petit...
biz
val de familyblog



[ Naniemay-11 ] 30/06/2009 22:45

Pour le rôti de veau aux olives, je ne vois pas de photo. Bises