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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

LE GATEAU AUX NOIX

voici un grand classique
des recettes du Dauphiné



le gâteau aux noix



les ingrédients

200 gr de noix
100 gr de beurre fondu
3 oeufs
150 gr de farine
150 gr de sucre
1 cuiller à café de bicarbonate
le jus d'un demi citron
le zeste d'un citron

pour le sirop
50 ml de sucre roux
50 ml d'eau



la recette


battre le beurre avec les oeufs


ajouter le sucre, le citron


les noix, la farine et le bicarbonate


bien mélanger
mettre dans un moule à manqué
au four pendant 35 mn à 220°

préparer le sirop
dans une casserole
verser l'eau et le sucre
une fois l'ébullition
laisser réduire pendant 5mn

avec un pinceau passer sur le gâteau
utiliser quelques cerneaux de noix
pour la décoration




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Commenter cet article

helene06 23/08/2009 19:13

il a l'air excellent!

mamapasta 22/06/2009 14:16

c'est drolement bon le gâteau aux noix, il faut que je pense à en faire plus souvent...

Valérie de familyblog 22/06/2009 22:26



un délice !
@ bientôt
biz
val de familyblog



mandarine 19/06/2009 23:09

Un petit coucou après une semaine d'absence...Bisous et bon WE

Valérie de familyblog 21/06/2009 14:36



bon retour sur la blogosphère !
@ bientôt
biz
val de familyblog



carochococo 19/06/2009 11:29

mon mari va adorer, c'est son gâtau préféré!

Valérie de familyblog 20/06/2009 08:08



tu me donneras son avis !
bon week-end
biz
val de familyblog



Delices eyes 19/06/2009 10:51

J'adore!!!je note la recette.Bonne journée

Valérie de familyblog 20/06/2009 08:07




bon week-end
biz
val de familyblog



Salma82 19/06/2009 10:01

il est superbeeeeeeeeeeebonne journée

Valérie de familyblog 19/06/2009 13:16



merci !
bonne après-midi
biz
val de familyblog



fanny et ses recettes de cuisine 19/06/2009 09:42

il est superbe !!

Valérie de familyblog 19/06/2009 13:14



merci
bonne journée
biz
val de familyblog



Naniemay-11 19/06/2009 07:59

Par contre, je vois que c'est plus étroit et que ça coupe les photos... Donc je te la mets à nouveau réduite. Bye!_

Valérie de familyblog 19/06/2009 13:13



oui pas besoin de mettre des photos géantes dans les commentaires !!!
j'ai encore des modifications à faire sur le blog  mais c'est un peu long...
bonne journée
biz
val de familyblog



Joséphine 19/06/2009 07:44

Très bonne recette !Tu as changé de look, à ce que je vois. Ce n'est pas mal.Amitiés,Joséphine.

Valérie de familyblog 19/06/2009 13:07



sobre comme j'aime !
mais je n'ai pas fini les modifications...
bonne journée
biz
val de familyblog



evouchette 19/06/2009 03:27

c'est un grand classique mais extras bon , j'aime bien les gâteau aux nois et le tiens à l'air bien moelleux, je retiens.

Valérie de familyblog 19/06/2009 13:06



on a souvent tendance à laisser de côté les classiques alors qu'ils traverssent le temps sans prendre une ride !!!
bonne journée
biz
val de familyblog



Minou 18/06/2009 22:30

Mmmmmm ! Il a l'air délicieux ! A déconseillé lorsque l'on veut perdre quelque kilos Peut-être ?Mais tellement bon pour le morale !Bisous !

Valérie de familyblog 19/06/2009 13:05



euhhhh oui il me semble !!!
bonne journée
biz
val de familyblog



delphine 18/06/2009 21:26

miaaaaam ça donne trop envie !

Valérie de familyblog 19/06/2009 13:04



la gourmande !!!
bonne journée
biz
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dansmontajine 18/06/2009 21:07

surement très bon!!!!

Valérie de familyblog 19/06/2009 12:57



un délice quand on aime les noix !
bonne journée
biz
val de familyblog



mounic 18/06/2009 21:05

miam! bien joli blog aussi! tu as tout changé? c'est réussi!le docteur m'a dit ce matin: régime!!!alors je note! je le ferais un de ces jours! booooouh!je pleure! bisous de mémé

Valérie de familyblog 19/06/2009 12:56



c'est tout nouveau, pour marquer cette nouvelle année du blog !
bonne journée
biz
val de familyblog



Babeth 18/06/2009 20:17

un vrai délice ce gâteau au noix

Valérie de familyblog 19/06/2009 12:25



je confirme !
bonne journée
biz
val de familyblog



Nany 18/06/2009 19:58

L'hiver je fais une Duchesse aux noix, mais je vais essayer ta recette, qui me semble bien appétissante.Bizzzzzzzz

Valérie de familyblog 19/06/2009 12:24



je ne connais pas...je trouverais peut-être sur ton blog...
bonne journée
biz
val de familyblog



muse 18/06/2009 19:37

Super appétissant sur la dernière photo! mais casserai-je ma tirelire pour des noix? je me consolerai avec un gateau-ananas ou des bananes flambées!

Valérie de familyblog 19/06/2009 12:24



les noix à La réunion sont très chères...
attends la visite d'un métropolitain chez toi !

bonne journée
biz
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perfecta 18/06/2009 18:25

J'aime beaucoup la douceur de ton nouveau design ...Bonne soirée !

Valérie de familyblog 19/06/2009 12:22



merci c'est gentil
bonne journée
biz
val de familyblog



Casse-bonbec 18/06/2009 18:00

Rhoooooo, qu'il est beau ! je ne pourrai pas le faire aux noix (mon mari ne supporte pas, ça lui colle des aphtes) mais aux amandes... pourquoi pas !Coool, je peux remettre des comm' !

Valérie de familyblog 19/06/2009 12:21



ou aux noisettes !
je suis contente que les commentaires passent mieux !
bonne journée
biz
val de familyblog



Aude 18/06/2009 17:50

Je connais quelqu'un à qui de gâteau ferai drôlement plaisir ! Bisous

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:40



alors à toi de jouer !!!!
bonne soirée
biz
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Pucebabe 18/06/2009 17:48

Je ne connaissais pas mais ça m'a l'air super bon !

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:39



une spécialité du dauphiné...faîte avec de véritables noix de Grenoble !
bonne soirée à ta petite famille
biz
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ml 18/06/2009 17:29

Bravo pour ton nouveau design , et ce gâteau qui a l'air fondant et croquant à souhait :)

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:38



merci pour le compliment, c'est tellement de travail, tu sais ce que c'est !
bonne soirée
biz
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Chouya 18/06/2009 17:07

En voila un beau gateau croquant qui devrait me plaire !* * Bises & bonne soirée

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:37



si tu aimes les noix c'est top !
bonne soirée
biz
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biker06 18/06/2009 16:46

yes !! 12 kg en moins depuis le debut. encore 6 et ca devient bon !! hi hi hibisouspat

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:36



waouhhhhhhhhh quel record !!!
bravo ! félicitations...
bon c'est pas avec mes recettes que tu vas perdres du poids...
sauf si tu ne fais que les regarder sur le net !!!
biz
val de familyblog



Clemence 18/06/2009 15:31

j'adore les noix... Alors ce gâteau est fait pour moi !

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:32



je passe le flambeau...à toi de le faire maintenant ! 
bonne soirée
biz
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AurelieW 18/06/2009 15:31

ton gâteau est vraiment appétissant!

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:31



merci
bonne soirée
biz
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ManueB 18/06/2009 14:47

Miam un gâteau aux noix..... Quel bon gouter !!!Manue

Valérie de familyblog 18/06/2009 20:27



 
bonne soirée
biz
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Eva 18/06/2009 14:35

Quel beau gâteau ! Miam !Bisous

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:23



merci
bonne soirée
biz
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mickymath 18/06/2009 14:24

ce qu'il doit être bon! biises micky

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:22



oui très tendre
bonne soirée
biz
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gaelle 18/06/2009 13:51

il me plait trop ce gâteau, j'adore les noix !  je découvre ton blog, il est très sympa ! bizzz'

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:22



merci pour ton compliment et ton passage
@ bientôt
biz
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patmamy 18/06/2009 13:16

il à l'air super bon ce gâteau aux noix bz patmamy

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:21



un délice !
bonne soirée
biz
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celine 18/06/2009 12:51

En effet ce gâteau doit être trop bon!!! bises

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:20



oh oui !
bonne soirée
biz
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sagweste 18/06/2009 12:46

ton nouveau design blog est très agreable ;o)))bisuusag

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:19



merci !
j'ai beaucoup travaillé pour avoir un changement radical...et je n'ai pas terminé...
bonne soirée
biz
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La_Fee_Reglisse 18/06/2009 12:43

miam, comme il a l'air bon et moelleux ce gâteau !

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:18



c'est exactement les mots qui lui vont !!!
bonne soirée
biz
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wombi 18/06/2009 11:40

ça me replonge dans mes souvenirs d'enfance, ma mère en faisait souvent !

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:17



à toi de jouer maintenant !
bonne soirée
biz
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mariellen 18/06/2009 11:16

il a l'air terrrrible, ton gâteau.... bises

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:16




bonne soirée
biz
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julie victoire 18/06/2009 10:47

Changement d'interface, il me plait beaucou, plus doux a l'oeil, et tes recettes toujours aussi appétissantes.on va essayer ce gateau aux noix, miam, miamBisesMoune

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:15



merci c'est gentil !
j'entame la seconde année du blog avec du changement.
bonne soirée
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cendcy 18/06/2009 09:38

Moi qui aime les noix c'est un gateau qui va me faire craquer ; bises

Valérie de familyblog 18/06/2009 19:14



oui sûrement !
bonne soirée
biz
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Joséphine 18/06/2009 09:19

Belle recette !Amitiés,Joséphine.

Valérie de familyblog 18/06/2009 10:20



merci
bonne journée
biz
val de familyblog



biker06 18/06/2009 08:40

on peut en envoyer un par la poste !! hi hi hibisouspat

Valérie de familyblog 18/06/2009 10:19



sacré gourmand !!!!!
tu n'étais pas au régime il me semble ???!!!
biz
val de familyblog



Valerie 18/06/2009 08:33

Miam...j'adore!!!Waoh...très joli le nouveau look!Bonne journée!

Valérie de familyblog 18/06/2009 10:18



merci c'est gentil
biz
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nicole 18/06/2009 08:19

out doux ton blog et ta photo, tout est printannier. par contre j'ai du mal à lire ta réponse en jaune, je deviens peut être mirro biz

Valérie de familyblog 18/06/2009 10:12



oups je suis restée sur mon fond bleu que j'avais avant...
je change de couleur de suite, on n'y voit rien !!!
merci pour la remarque !
biz
val de familyblog



Christine 18/06/2009 07:56

Une bon gâteau très très gourmand - mais je me laisserai bien tenter - bonne journée

Valérie de familyblog 18/06/2009 10:17



un spécial gourmande !!!!!
bonne journée
biz
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Dany 18/06/2009 07:33

Pas de gateau ppour moi en ce moment il faut que je garde la ligne! Mais je garde ta recette. merci.Dany 

Valérie de familyblog 18/06/2009 10:16



une bonne recette pour l'automne avec des noix fraîches !
bonne journée
biz
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