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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

ENTRECOTE SAUCE FORESTIERE

Entrecote sauce forestière


ingrédients

préparation 10 mn - cuisson 15 mn

 

 

 


1 échalotte émincée

500 gr de champignons de Paris entiers
thym
laurier
sel et poivre
250 ml de crème fraîche liquide
4 steack de boeuf
300 ml de riz



la recette


préparer la sauce

faire revenir l'échalotte
avec les champignons
le thym, le laurier, le sel et le poivre


ajouter la crème fraîche
et faire réduire
pour obtenir une sauce onctueuse


préparer le riz et réserver

saler, poivrer et épicer les steack
les faire griller dans une poêle

préparer les assiettes










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nicole 13/06/2009 16:27

c'est pour combien de steack la sauce, nous serons huit samedi,combien doisje en faire?

Valérie de familyblog 13/06/2009 17:05



ma recette c'est pour 4, tu peux la doubler
bonne soirée
biz
val de familyblog



delphine 23/03/2009 18:06

Tout simple mais sublime !

Valérie de familyblog 25/03/2009 12:06


merci c'est gentil
biz
val de familyblog


etienne 23/03/2009 06:19

J'ai vote pour ton blog parce qu'il merite bien d'etre d'etre dans le haut du classement..bonne journee

Valérie de familyblog 23/03/2009 13:40


c'est très gentil
merci à toi
bonne journée
biz
val de familyblog


lydie 22/03/2009 19:40

ta sauce  a l air onctueuse    j y mettrai bien mon doigt juste pour gouter  !!!

chefvalou 22/03/2009 19:10

sympa

Cencwen 22/03/2009 11:34

Et bien dis donc:)Je craque complètement sur ta jolie recette:)Bon dimanche:)Bisous:)

Carine 22/03/2009 11:05

Encore un vote !!!J'essaie d'y aller tous les jours...Ma p'tite famille adore quand je fais de la viande avec une sauce forestière...Excellent dimanche !!!

Valérie de familyblog 23/03/2009 13:39


merci c'est super gentil
bonne journée
biiz
val de familyblog


MONIQUE 21/03/2009 22:04

Cà m'a l'air bien bon !!! merci de ton passage, bon week-end, à bientôt, Monique

clairesoleil 21/03/2009 21:45

je n'ai mangé qu'uen soupe... et tu me donnes bien faim !

Marina 21/03/2009 20:58

Une belle recette gourmande!!

laetitialily 21/03/2009 17:39

J'aime beaucoup ce genre de plat!
bises

sagweste 21/03/2009 16:24

si bon cette entrecote!!!!bisousag

lylouanne 21/03/2009 15:13

ette petite recette est bien tentante et j'aime beaucoup ton assiette, très sympa. Bon week-end avec plein de soleil et gros bisous Lylou

perfecta 21/03/2009 14:01

Merci pour la recette et bon week-end à toi !

familylove 21/03/2009 13:14

hummm!!ça m'a l'air délicieux!!bisous et bon week' ma belle    fifi

Douar_Nevez 21/03/2009 12:51

Bonjour ValérieBisous et bon samedi (827)

Valérie de familyblog 23/03/2009 13:46


merci
trop coooooooooooooooooooooooooooooooooool
biz
val de familyblog


lamygale86 21/03/2009 12:43

voila ma belle c'est hélas mon dernier vote que je puisse faire pour toi !!!!! et j'aimerai mieux manger a ta table ce midi qu'a la mienne car moi c'est les restes du frigo avant le départ beurkkkkk !!!! et oui je gaspille pas donc on finit tout mais des mélanges parfois pas terribles lolllll bisous

biker06 21/03/2009 12:32

Les motards sont aussi en colère, donc aujourd’hui je serai à la préfecture de Nice pour manifester avec mes potes. Ce n'est pas parce que le gouvernement fait un pas en arrière que nous lâchons prise... Les Motards se battent contre se gouvernement de répression et de destruction sociale. Je vous souhaite un bon week end à tous.

Bisous
@+ Pat

cendy 21/03/2009 11:47

c'est un plat que j'aimerais et que je vais faire aussi bises