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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

LA LOTTE ET SA SAUCE ROSE



la lotte et sa sauce rose 


pour 4 personnes

ingrédients
préparation 15 mn - cuisson 30 mn


4 queues de lotte
1 cuiller à soupe de concentré de tomates
sel, poivre
200 gr de gruyère râpé
400 ml de crème fraîche
50 ml de rhum
2 cuillers à soupe de ciboulette émincée
300 ml de riz Basmati




la recette


faire préchauffer le four à 200°


préparer les ustensiles et les ingrédients
pour faire la sauce


dans le Quick Chef
déposer la tomate + le sel et le poivre 
puis verser la crème et le rhum 
bien remuer


dans le Twister
hacher la ciboulette
et l'ajouter au mélange

déposer les queues de lottes dans l'Ultra Pro


verser la sauce dessus
ajouter le gruyère


déposer le plat sur la grille froide
mettre au four traditionnel
30 mn à 200°

15 mn avant la fin de la cuisson
préparer le riz
le rincer à l'eau froide
le déposer dans le cuiseur
ajouter 400 ml d'eau froide
11 mn au micro-ondes à 800 watts

servir dans des assiettes chaudes








la note de Valérie

une recette très simple à faire





retrouvez toutes mes recettes ici

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Roni 10/03/2009 22:12

Cela m'a l'air drôlement bon !Bonne soirée. Biz. 

Dany 10/03/2009 12:41

Waouh! quelle organisation!!!! C'est merveilleux de voir autant d'ordre , de particularité dans la cuisine... Et puis la recette donne envie de passer à table! J'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!

stellla ( Iza) 10/03/2009 11:53

jolie recette et grâce à toi je découvre un nouveau produit ou du moins que je ne connaissais pas c'est le cuit riz, pâtesbz

TAILLE-CRAYON 10/03/2009 11:51

Blog trés sympa...... Un vrai plaisir... Article sympa... Un bon passé chez toi...LORENT ET SES 2900 TAILLE-CRAYONS

Naniemay-11 :0071: :0071: :0071: :0071: :0071: 10/03/2009 06:30

jessy 10/03/2009 02:24

Snifffffffffff j'habite trop loin !!!!!Super les produits TuppBizzzjessy

Djemaa Pascal 09/03/2009 22:45

Passe une belle semaine, amitiés de la Drôme, Pascal.

la petite puce 09/03/2009 20:47

très sympa cette lotte!!! bonne semaine bisous

chefvalou 09/03/2009 17:51

belle recette

Basilic et Pomme d'Api 09/03/2009 17:10

merci !!!!et merci aussi d'etre passé sur monb blog!!!bisous

ange-nu 09/03/2009 14:45

bonjour merci pour votre commentaire sous mon article la journée de la femme. ca donne faim votre recette. bonne journée

Evy 09/03/2009 14:15

Coucou ! je viens à mon tour faire un tour sur ton blog ! J'y découvre une mine de recettes ! la recette de la lotte est déjà dans mon bouquin de recettes pour la prochaine invit' à diner ...

c_lynhoch 09/03/2009 14:15

Encore une recette tupp très sympa !Bizoo. Céline

solange allias lamygale86 09/03/2009 08:22

BEL ARTICLE MEME SI TU AS ETE DERANGE TOUTES LES 2 MINUTES LOLLLL BON SAUF QUE J'AIME PAS LA LOTTE !!!!!! BISOUS BONNE JOURNEE

Valérie de familyblog 10/03/2009 11:41


merci c'est gentil

 biz

bonne journée

val de familyblog


dgidgi :0040: 09/03/2009 08:10

même sans toutes ces  boites ou ustensils,!!!! la recette sera exellente

Valérie de familyblog 10/03/2009 11:41


bien sûr !!!!

bonne journée

biz

val de familybliog


Joséphine 09/03/2009 07:27

Coucou de la Colline,Tes articles sont outjours super !A bientôt,Joséphine.

Valérie de familyblog 10/03/2009 11:40


merci c'est super gentil à toi !

biz

bonne journée

val de familyblog


marithé 08/03/2009 21:54

coucou valérie, je pensais aller chez mon autre amie Val ..contente de te connaitre..Cette marque d'ustensiles est super, dommage que ce soit si cher .....mais  c'est pratique  et solide ..bisous du soir  et merci de ton com

sagweste 08/03/2009 21:42

ahh Tuptup ;o))))ici en mayenne moi je ne connais personne qui fait des reunions snifff sniffmais ta recette me pait bcp: j'ai tj des queues de lottes au congelo ;o)))bisousag

Cojocano 08/03/2009 20:49

je te souhaite de réussir dans cette branche, j'envisage de me lancer l'année prochaine quand mon petit dernier sera scolarisé.Hier l'atelier tup était chez moi et a super bien fonctionné, j'ai gagné les cocotte ultra pro 3,5 l et 2 l et je me suis offert le speedy chef.Pour réaliser ta recette il ne me manque le le bol pousse pousse et le cuiseur à iriz, mais j'ai l'essentiel.

Valérie de familyblog 09/03/2009 06:58


jolie réunion pour toi !
bravo !
c'est vrai que c'est sympa quand on a des enfants, ça permet d'aménager son temps comme on veut...

bonne journée

biz

 val de familyblog


cathy73 08/03/2009 19:55

merci pour tes coms sur mon blogsympacoté cuisine... j'ai pas trop envie en ce moment... certainement à cause du manque de liberté ici, mais bon...tuperware, ici, connais pas !! mais c vrai que c'est cher... maintenant que les portes-monnaies sont revus à la baisse...on fait avec les moyens du bord...bref,encore mercia+

corinne 08/03/2009 19:55

bonsoir, hum toujours très appétissant icibisous

mickymath 08/03/2009 19:48

ils en ont refait des nouveautés! je n'ai plus vu de demo depuis des années! dommage du prix de leur accessoires! biiises micky

Valérie de familyblog 09/03/2009 06:50


moi aussi je trouvais que c'était cher,
puis lorsque j'ai rencontré les clientes qui sont équipées depuis 20 ans et en sont très satisfaites,
 je me dis que ça n'est pas excessif au final !
en plus je passe un super moment à faire une recette !

bonne journée

biz

val de familyblog


isabellek 08/03/2009 19:44

Je découvre avec plaisir votre blog à l'occasion de votre passage sur le mien. De bonnes recettes à tester en perspective !Isa

mamie cool 08/03/2009 19:38

Merci de ta visite chez moi, ton blog est super et cette recette m'a lair très bonne de plus j'adore le poisson ! à bientôt ! :0010:

SABKITTY 08/03/2009 17:57

tres sympas cette recette !!! bizzbonne fete et bon dimanche !!!a bientotsabrina

Valérie de familyblog 09/03/2009 06:44


merci c'est gentil !

biz

val de familyblog


houba 08/03/2009 17:17

encore une recette qui donne l'eau à la bouche ! bon week end

Douar_Nevez 08/03/2009 15:46

La lotte est un poisson succulent et il y a mille et une manière de la cuisiner. Voilà, une autre manière délicieuse de la préparer. Merci.

meggy 08/03/2009 13:27

coucou,,,,,,,,,,,,j'espere que vous allez bien   ,,bonne journee a vousssssss grossssssssssssss  bisoussssssssssss

Genco22000 :0023: 08/03/2009 13:09

Femme, que j'aime

Colette MARTINIC 08/03/2009 12:55

Une recette qui fait saliver ...merci

Clémence 08/03/2009 12:45

merci pour la présentation de tous ces ustensiles... et cette petite sauce qui doit être très bonne avec un peu de rhum...

Linda & Picasso ::0079::0071:: 08/03/2009 12:01

C'est la journée de la femme .... où les hommes disent : Présence d'une femme à l'entour, Euphémisme du mot amour, Divine création, ma moitié, En mon âme toujours alliée  mais ça devrait être tout les jours celui de la femme car sans nous le monde n'existerait pas

perfecta 08/03/2009 11:47

Juste un petit bonjour pour la journée de la femme !

Cenwen 08/03/2009 11:26

Miam!Quelle jolie recette:)Bonne réunion:)Bisous:)

clairesoleil 08/03/2009 11:19

j'aime beaucoup la lotte ! alors je vais goûter !

Carine 08/03/2009 11:17

Recette notée dans mes tablettes...Même sans la totalité des Tupperwares...Merci et excellent week-end !

wombi 08/03/2009 10:42

super recette ! mais dis voir, tu es une chef en matière de tupperware !!!!