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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

CREPES AU FROMENT


les crêpes
au froment



la farine de froment est utilisée
pour faire les crêpes sucrées



ingrédients

préparation 10 mn - repos 2 heures -
cuisson 1 à 2 mn/crêpe




300 gr de farine de froment
4 oeufs
1 verre de cidre
1/2 litre de lait
une cuiller à soupe de rhum
1/2 cuiller café de fleur d'oranger




la recette


dans une jatte
verser la farine, casser les oeufs
remuer vivement au fouet
ajouter le cidre, le lait
 le rhum et la fleur d'oranger
laisser reposer la pâte au réfrigérateur



graisser la crêpière
la mettre sur un feu vif


déposer un peu de pâte
à l'aide d'une louche et l'étaler finement

la retourner pour qu'elle cuise de chaque côté


la déposer dans une assiette
garnir à votre convenance



quelques idées


crêpe au sucre avec un filet de jus de citron


 
faire caraméliser légèrement
quelques bananes écrasées

et servir avec du Nutella


     
à la confiture de fraise


  
à la confiture d'abricot


  
au sirop d'érable


     
au Nutella avec un filet de jus d'orange




la note de Valérie

servir avec une bonne bolée de cidre


dicton de marin breton

horizon pas net, reste à la buvette


 

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Mathilde 28/05/2011 21:17



Toutes tes crêpes me font énormément envie, pourtant j'en ai (encore) mangé plein ce soir :p


En tous cas je vois que tu maitrises parfaitement l'étalage ;p



Brigitte 10/09/2010 14:40



Des crèpes a faire damner un saint! Si si...;)



delphine 09/02/2009 21:43

tu donnes vraiment envie !

Valérie & ses loupiots 08/02/2009 21:26

Hum ! si j'ai besoin d'un conseil culinaire je sais où aller maintenant. Bonne semaine.

Valérie de familyblog 09/02/2009 13:52


merci !
@ bientôt
bonne journée
biz
val de familyblog


Vanessa 08/02/2009 11:22

elles ont l'air succulentes surtout avec le nutella, je sais je suis gourmande hihihi bon dimanche biz

Marishka 07/02/2009 18:33





BonsoirJe reprends volontiers le dicton breton, à ma façon :"Horizon pas net, ne te prends pas la tête !"Elles ont l'air fameuses ces crèpes ! il faut que je fasse attention... depuis que j'ai arrêté la clope il y a 3 semaines, alors les crèpes ce sera pour plus tard !Bonne soirée et gros bisous. Marishka



Valérie de familyblog 08/02/2009 21:32


excellent ton dicton !!! lol
biz
val de familyblog


Eve 07/02/2009 13:22

j'aime celle au citron.

babsy 07/02/2009 10:44

Hum elles ont l'air meilleurs les unes que les autres et le petit dicton trop convivial;bon week-end.babsy

zaza 06/02/2009 22:05

Bon ben voilà maintenant j'ai envie de crêpes......hmmmmm elles m'ont l'air si bonnes.Bise,zaza.

Douar_Nevez 06/02/2009 19:00

Elles sont bien sympathiques tes crêpes!! Miam Miam Bon week-end.Ken ar c'hentañ

Tonton Richard 06/02/2009 14:20

Pour nous les crêpes c'est souvent
et avec la bolée celte
BZH 
A plus Tonton Riri

la petite puce 06/02/2009 11:30

bon vendredi et bon week end à la semaine prochaine bisous

Main verte 05/02/2009 21:52

Mais tu es équipée comme une pro !

Valérie de familyblog 06/02/2009 08:12


non non
c'est un minimum chez les bretons !!!
biz
val de familyblog


Naniemay-11 :0071: 05/02/2009 12:57

Horizon pas net, restes à la buvette, avec une bonne crêpe, et une choppe de cidre ou de bière... Bisous
_

Chris 05/02/2009 11:17

Tu me donnes trop faim !

Joséphine 05/02/2009 06:20

Salut Val,Je découvre enfin, avec plaisir ton blog. Il est vraiment super ! Et cette recette serait en bonne place sur "La Route des Epices", ma communauté pour recettes de cuisine et autres.Je continue mon tour,@micalement,Joséphine.

Valérie de familyblog 05/02/2009 17:04


merci c'est gentil !
biz
val de familyblog


Marjolaine 04/02/2009 22:57

Bravo, tes crêpes mettent l'eau à la bouche, et cela quelle que soit l'heure à laquelle on passe te faire un coucou. J'avoue avoir un faible pour la garniture à la banane, même si toutes les autres sont extrêmement tentantes.En tout cas, vous avez dû passer une bonne chandeleur. Quant au dicton breton, je l'adore tout simplement. Il est savoureux, tout autant que les crêpes faites là-bas.J'espère que ton fils se remet. Je suis sure que tu le chouchoutes avec de nombreuses douceurs.Je te souhaite une bonne fin de soirée.

Valérie de familyblog 05/02/2009 17:03


merci c'est gentil !
mon p'tit bout va bien et pour sa part a adoré la crêpe au nutella !
je chouchoute c'est sûr !
biz
val de familyblog


Valérie 04/02/2009 21:51

Hum, ça a l'air super bon... Je te réserve un petit tag sur mon blog si tu veux bien... Bisous

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:49


merci !
je vais voir !
biz
val de familyblog


Stéphanie 04/02/2009 20:32

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmces photos, ces crêpes, vite vite : a mes fourneaux !!!!!

cathy 04/02/2009 19:42

Même si je les aime toute, j'adore celle au sirop d'érable ...!!

mimi 04/02/2009 19:11

J'aime bien ton proverbe, mais surtout n'oublie pas :un verre ça va3 verres, ça va, ça va, ça va !!!!!Heu, moi je la prendrais avec de la compote de pomme et une boule de glace au caramel salé !!!!Biz

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:48


excellent
bonne idée avec de la compote et une boule de glace !
biz
val de familyblog


la petite puce 04/02/2009 18:54

ça va me manquer!!! bah oui je viens juste de quitter la Bretagne... j'adore ça ... bonne soirée et bonne fin de semaine bises

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:47


les bretons sont partout dans le monde...
les crêpes suivent...

biz
val de familyblog


Cenwen 04/02/2009 18:10

Bonjour :)Je n’avais pas le cœur à me promener de blogs en blogs ces derniers jours… L’escapade de Carola s’est très mal terminée.Mais je reprends doucement le chemin des Cuisines Jolies.Que de belles recettes pendant cette absence! Pardon de ne pas toutes les commenter, elles sont toutes plus gourmandes les unes les autres:).Bonne journée:)Bisous:)

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:45


c'est tellement triste son histoire et ça se termine tellement mal...
je comprends que tu n'ai pas le coeur à surfer...
biz
val de familyblog


dgidgi :0040: 04/02/2009 18:03

j'aime ton dicton, mais surtout s'il y a des crêpes à la buvette,les tiennes me font bien envie !! biz

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:46


des crêpes, du cidre et de la bière...
le top quoi !!!!
biz
val de familyblog


cathdragon 04/02/2009 17:14

vive la chandeleur !!! Elles sont très appétissantes tes crêpes.... et si en plus on boit du cidre..... un délice !!! cath

Carine 04/02/2009 16:32

Du cidre pour toi, de la bière pour nous...Il faudra que j'essaie au cidre pour voir...Bises la miss

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:39


tu sais quand j'ai du cidre c'est du cidre...
quand j'ai de la bière c'est de la bière...
la seconde est dans mon frigo au quotidien !!!
bonne journée
biz
val de familyblog


Genco22000 :0023: 04/02/2009 16:26

Hello Val,Et pis un p'tit coup de Biniou, pour faire passer tout cela, lol !!!Bonne soirée !

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:36


un petit cd de dan ar bratz et le tour est joué !!!
bonne journée
biz
val de familyblog


LA DECO DE BEA 04/02/2009 15:39

Je suis au boulot et j'ai amené ....des crêpes pour 4 heures hummmm avec sirop erable , nutella , sucre , miel mais plus de cidre donc un taillefine fizz ça ratrappe le coup MDR!!!Bisous
Béa

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:38


bon courage pour le boulot !
ça va bien ensemble la crêpe et le taillefine !!!
bonne journée
biz
val de familyblog


sagweste 04/02/2009 15:18

j'adore ton dicton !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bisousag

val 04/02/2009 14:55

Huuuummmmm ton post me fait saliver J'adore les crèpes mais jamais le courage d'en faire, surtout en ce moment avec les 35° minimum pffffGros bisous du Tampon (en pré-alerte cyclonique)

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:35


les crêpes c'est sacré chez les bretons, j'en fais par tous les temps, c'est trop bon...
je croise les doigts pour qu'il n'y ait pas trop de dégats !
on pense bien à vous
biz
val de familyblog


jacklne :0059: 04/02/2009 14:12

J'aime beaucoup de dicton de marin breton !! et tes crèpes ont l'air vachement bonnes..Il en reste ?..bravo, une réussite..bisous :0010:

Valérie de familyblog 05/02/2009 16:33


en général il n'en reste pas...
bonne journée
biz
val de familyblog


Nélé 04/02/2009 12:58

tu es une vrai pro de la crêpes.je note celle à la banane.j'adore ton dicton marin!!!!bises

Casse-bonbec 04/02/2009 11:53

Miam miam, merci !!!

Marihe et Alain 04/02/2009 11:18

Pour ce midi il est prévu des crèpes au sarasin aux fruits de mer nous sommes dans le ton et pourrons continuer par l'une de tes recettes.Après le passage sur des blogs Réunionnais nous avons vu une alerte cyclonique.  Il y a eu Klaus chez nous dans le Gers et à La Réunion voici Gael qui arrive.Sur le blog "Le Temps des Fleurs" il y a une page consacrée aux intempéries avec 2 articles qui devraient t'intéresser "La leçon des départements d'outre-mer" et les souvenirs de Marithé lors du catastrophique cyclone "Jenny" Le lien à recopier dans le navigateur :http://le-temps-des-fleurs.over-blog.com/pages/Climat__Les_exces_climatiques-1057552.html Espérant que Gael ne ressemble pas à JennyBonne journée

solange allias lamygale86 04/02/2009 10:47

JE T'AVOUE AVOIR COMPLETEMENT ZAPPEE LA CHANDELEUR ET POURTANT J'AVAIS TT ACHETE POUR MAIS BON LUNDI DEBOUT A 4H APRES RENTRER LE BOIS SOUS LA PLUIE ET LES COURSES ENSUITE ET DANS TT CA PAS PENSER A LA CHANDELEUR !!!!!! BON JE MANGE CELLE AU NUTELA DE TON BLOG COMME CA PAS DE KILOS EN PLUS SUR MA BALANCE LOLLLLL BISOUS

biker06 04/02/2009 09:35

je prefere pas regarder ton article . J'ai meme pas eu droit à une crepe cette année . Dur Dur le regime.Non Non !! je vois le sirop d'érable Maple Joe ..... dur durbisouspat

nana 04/02/2009 08:52

en ce mercredi jour des enfts on comprend bien bonne journée a toi

monica31 04/02/2009 08:39

Comme je suis très gourmande, je suis plutôt sucrée que salée, je craquerai bien pour une crêpe sucrée. C'est ainsi que je les aime alors je noterai ta recette très précieusement.J'en profite aussi pour enregistrer ton blog dans mes favoris. Je n'ai pas eu la chance comme toi de vivre plusieurs années à la Réunion mais au moins 1 mois au cours de notre voyage de noces en 2006.Amicalement et bonne journée.

clairesoleil 04/02/2009 08:33

beurre sucre, ma préférée...