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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

LASAGNES AUX CHAMPIGNONS

chez nous la cuisine c'est une histoire de famille
chacun a ses recettes !


aujourd'hui monsieur présente


les lasagnes

aux champignons



pour 6 personnes

préparation 30 mn - cuisson 1 h 30


ingrédients


2 gros oignons
200 gr de gruyère rapé
250 gr de champignons de Paris frais
1 cuiller de sucre en poudre
200 gr de viande hachée
50 gr de crème fraîche
1 paquet de feuilles de lasagnes
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
sel, poivre, thym, romarin, basilic
6 grosses tomates fraîches
1 boîte de 140 gr tomate concentrée
1 gousse d'ail




la recette


préparation de la sauce

faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive à feu vif


Fermer


ajouter les champignons
les oignons coupés en lamelles 


Fermer


saupoudrer des épices

peler les tomates et rajouter les

laisser cuire à feu doux pendant une demi-heure


Fermer

au dernier moment mettre la crème fraîche,

le sucre, la boîte de tomates concentrées

et un verre d'eau

Fermer

penser à préchauffer votre four à 250°

faire réduire un peu la sauce


Fermer

prendre un grand plat à gratin et disposer en alternance,

en commençant par la sauce, les plaques de pâte,

la sauce et le gruyère rapé

Fermer



Fermer

terminer par le gruyère rapé

Fermer

mettre au four 40 mn à 250°

Fermer



la note de monsieur


pour peler plus facilement les tomates, les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante


le sucre adoucie l'acidité des tomates

vous pouvez remplacer les champignons par des poivrons,
des aubergines ou des courgettes émincées


 

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❤ Délices de Tunis ❤ 14/10/2011 07:07



je n'ai jamais pensé à mettre des champignons dans mes lasagnes ^^ Mais ça doit êtere délicieux !!!!


Bises et bonne journée !



eglantine 06/02/2009 13:37

Avant de les plonger dans l'eau bouillante, tu fends tes tomates en dessinant une croix sur le dessus. Tu verras, ensuite c'est un vrai bonheur de les éplucher

Roni 01/02/2009 14:59

Merci Val... très bonne idée.Biz 

Roni 31/01/2009 13:15

Un de mes enfants n'aime pas les tomates... par quoi je peux remplacer ???? tu as une idée à me proposer...Bisous 

Valérie de familyblog 01/02/2009 13:19


à la place de la tomate tu peux faire une sauce béchamel,
des lasagnes aux épinards avec du saumon par exemple
bonne journée
biz
val


Mimie 30/01/2009 17:02

Hum...Et bien la recette de Monsieur à l'air bien bonne! C'est très tentant surtout que ça fait longtemps que je n'ai pas fais de lasagnes...Passe un bon week endMimie

petitefleur 30/01/2009 17:00

humm miam miam  merci pour la recette bisosu  bon weekend merci pour ton commentaire au plaisir

christelle 30/01/2009 16:17

coucou val...merci de ton passage sur mon blog;)) j'ai bien 1 recette tupperware pour la st valentin mais c'est 1 dessert....1 mousseline au chocolat dans le multiflex coeur en 6 minutes au micro-onde...je viens de la tester et c'est délicieux!!!! je la mettrai sur mon blog lundi car je n'ai pas le temps ce week end j'ai des démos de prévue;)) bonne soirée....

Valérie de familyblog 30/01/2009 19:26


merci c'est gentil à toi
biz
val de familyblog


Chris 30/01/2009 14:55

Bravo à Monsieur, ce plat est parfait !

Céci 30/01/2009 13:16

C'est tellement bon les lasagnes...moi aussi je mets des champignons dans ma saucebisous

Main verte 30/01/2009 12:51

Bravo le Monsieur !!

Rosa 30/01/2009 11:41

Ces lasagnes ont l'air succulentes! J'adore ça...Bises et bon WE,Rosa

Chantal 30/01/2009 10:41

Bravo Monsieur...dommage que mon monsieur à moi ne cuisine pas comme ça.

Nélé 29/01/2009 23:21

Il ne me semble pas que tu te sois fais taguée dernièrement?et bien c'est chose faitereviens me voir tu comprendras

Valérie de familyblog 30/01/2009 19:27


merci à toi Nélé !
ça y est j'ai répondu au tag !!!!
biz
val de familyblog


Valérie 29/01/2009 23:01

Il assure Monsieur, tu en as de la chance !

Nélé 29/01/2009 22:42

ouh..... elle est amoureuse.....bonne soirée

Valérie de familyblog 30/01/2009 19:24


oh que ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!
bonne soirée
biz
val de familyblog


Delphine 29/01/2009 22:04

ça doit être bon aussi ...

Marjolaine 29/01/2009 21:27

Monsieur aurait-il d'autres recettes ? Car si l'on en juge par les lasagnes qu'il a préparées, il doit être un bien fin cuisinier ! Vous devez vraiment vous régaler avec ce plat aux accents italiens.Bonne soirée à toi.

Valérie de familyblog 30/01/2009 19:13


il a ses spécialités mais c'est le temps qui lui manque pour faire la cuisine !
biz
val de familyblog


pupuce 29/01/2009 19:37

je suis sure que j'adorerai ces lasagnes!

Carine 29/01/2009 18:31

Idée fortement sympathique !!!Tu as le don de toujours trouver des idées simples, originales et sin bonnnnnnnnnnnes !Bises

Valérie de familyblog 30/01/2009 19:12


merci c'est gentil !
biz
val de familyblog


Cojocano 29/01/2009 15:12

bravo monsieur

Mimi 29/01/2009 14:57

Il est très bein monsieur Familyblog, moi qui doit faire attention à mon alimentation, je vais pouvoir adapter cette recette, merci môsieur !!!J'ai du poids à perdre c'est pour cela que je viens sur ton blog, je me régale des yeux et 0 grammes sur la balance, elle pas belle la vie ?Biz

Valérie de familyblog 29/01/2009 15:53


alors là c'est l'idéal pour le régime...à condition d'en manger qu'une cuiller à soupe !!!
bonne journée
biz
val de familyblog


Nélé 29/01/2009 12:45

Il est bien ce monsieur!!!Bravobises

Valérie de familyblog 29/01/2009 15:51


il est...parfait !
bonne journée
biz
val de familyblog


solange allias lamygale86 29/01/2009 11:04

Elle m'a l'air bien bonne la recette de monsieur bravo !!!! au faite on a pas vu le monsieur la préparer lollll dommage je l'aurai bien vu a l'ouvrage avec son petit tablier et sa toque de grand Chef lolll bisous bonne journée

Valérie de familyblog 29/01/2009 15:50



peut-être une prochaine fois...
bonne journée
biz
val de familyblog


Yolande 29/01/2009 11:00

j'adooooooooore les lasagnes ...et celles ci ont l'air succulentes ...

Valérie de familyblog 29/01/2009 15:49


exactement, succulentes est le bon mot !!!
bonne journée
biz
val de familyblog


valou 29/01/2009 10:43

trop bonnes les lasagnes

Bricabrac 29/01/2009 10:36

Wouaaaaa il assure MONSIEUR..... champignons, poivrons, aubergines, courgettes ??? que vais-je choisir ??? bon si on les essayait toutes ces recttes ...mais je crois que je vais remplacer le concentré de tomates ( trop acide à mon goût ) par un coulis de tomates .... 

Valérie de familyblog 29/01/2009 15:48


je confirme !!!
avec des petits légumes c'est super sympa !
le concentré de tomates lui sert pour que la sauce soit plus onctueuse
et il ajoute le sucre contre l'acidité.
bonne journée
biz
val de familyblog


c_lynhoch 29/01/2009 10:17

J'adore les lasagnes ! Céline

pralinette 29/01/2009 10:12

Hummm, j'adoooore les lasagnes :))

familylove 29/01/2009 09:19

et bien cette recette sera au programme de mon  menu de la semaine prochaine, ça s'est sûr!!miam!!bisous   fifi

biker06 29/01/2009 09:07

vous etes un couple en or surtout pour vos amis !! hi hi hibisouspat