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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

COMMENT CONGELER UN POTAGE ?

comment congeler un potage ?


voici un système de congélation très simple
qui consiste à utiliser vos moules à tartelettes

versez le potage dedans et mettez au congélateur


une fois le potage congelé
vous démoulez les morceaux


et vous les mettez dans un sac plastique






la note de Valérie


grâce à cette technique vous pouvez maîtiser aisément
la quantité de potage qu'il vous faut

n'oubliez pas d'inscrire le nom du potage
ainsi que la date de sa congélation

un potage sans corps gras se conservera
3 mois à -18°
et jusqu'à 6 mois à -25°

un potage avec corps gras se conservera
1 à 2 mois à -18°
3 à 4 mois à -25°

voici ma recette
de soupe à l'ancienne

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nejjii 31/08/2009 18:33

Il fallait y penser !!

Valérie de familyblog 01/09/2009 06:58



je recherche toujours des idées pour me simplifier la vie...
bonne journée
val de familyblog



le roux Annick 25/02/2009 18:06

Bonjour, ce système, je l'utilise aussi pour mes restes  de sauces, ou pour congeler l'oseille!Ton blog est super !Annick

Valérie de familyblog 26/02/2009 09:49



merci du compliment, je suis très touchée
bonne journée
biz
val de familyblog



Rom's Family 20/01/2009 18:43

super l'idée !!! MERCI, hyper pratique pour doser... fallair y penser!

Roni 19/01/2009 22:30

Super idée... merciBiz 

Valérie 18/01/2009 19:20

Je connaissais la technique mais je ne l'ai jamais essayée. C'est vrai que c'est pratique après pour n'utiliser que la quantité désirée... J'ai déjà essayer de congeler de la soupe dans une grande boite mais pas contente du résultat... Il faudrait que je réessaye. Bonne soirée

c_lynhoch 18/01/2009 18:19

Voilà une astuce bien pratique !Merci Valéry ! Céline

Aurélie 18/01/2009 17:34

Et bien, voici une excellente idée !!!!!

delphine 18/01/2009 13:44

encore une super idée, c'est le même style que MAryathènes qui congèles les coulis de fruits dans des bacs à glaçons c'est pratique

LE MOTO-CLUB ARSOUILLES 69 (de Lyon - France) 18/01/2009 11:24

Nous ... on ne le congèle pas ... on le mange !!!;o)Tchuss & Gazz !!!

JCBiker 18/01/2009 09:44

Merci pour le combune bon dimanche bises