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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

MINIS CHURROS

les minis
churros


une recette inratable
de pâtisserie Espagnole


ingrédients
préparation 10 mn - cuisson à vue



1/4 de litre d'eau
60 gr de beurre
200 gr de farine
2 oeufs
une pincée de sel
du sucre en poudre
5 gouttes d'extrait de vanille



la recette


faire chauffer l'eau avec le beurre



retirer du feu
dès le début de l'ébullition

verser la farine
mélanger avec une cuiller en bois

incorporer les oeufs un à un


le mélange est parfait

mettre dans une poche à douille
et presser dans l'huile chaude

couper tous les 10 cm


laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

les sortir et les égoutter sur un sopalin


saupoudrer le sucre en poudre

déguster chaud ou tiède





la note de Valérie

une autre version de dégustation
ne pas saupoudrer de sucre
les prendre nature
les tremper dans le Nutella


idéal avec un bon jus de pomme
ou
un chocolat chaud


en Argentine ou au Pérou
ils sont fourrés de lait concentré


au Mexique
on les saupoudre de cannelle


en France on les appelle aussi "chichis"






 

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cookinglili 19/07/2011 17:10



Bah moi les miens sont sans huile cuit au four hihi ^^



OMVM - recettes preferees 02/02/2010 21:33


Pour moi avec du nutella s'il te plait. lol


cindy 20/08/2009 13:39

j'adore moi j'apelle sa des chichis mais que ce soit churos ou chichic c'est un régal !

Cheez_ 01/04/2009 00:04

J'adore les churros !!! Pouvoir les faire moi même c'est juste génial ! Merci !

nunu 15/02/2009 19:07

merci pour cette delicieuse recettej'adore les chichis

delphine 18/01/2009 13:59

au Portugal il y a les "farturas" qui peuvent être natures ou fourrée chocolat, vanille ou fraise et en extérieur toujours sucre glace et cannelle, comme pour de nombreux gâteaux (à venir sur mon blog !)

cathdragon 07/01/2009 08:55

j'ai essayé une fois et j'ai tout raté ! Je vais rééssayer avec ta recette ! Merci ! cath

Valérie 08/01/2009 09:52


ma recette est inratable !!!!
tiens moi au courant !
bonne journée
val


eglantine 06/01/2009 12:31

Miam, ils ont l'air bon ces petits churros... je t'en pique un au passage !

Naniemay-11 :0071: 06/01/2009 00:38

Très sympa cette recette, très légère aussi, surtout si on trempe les churros dans le nutella! Bravo, j'espère que tu vas l'avoir rapidement ton 5000ième commentaire!Bises

Yolande 05/01/2009 15:20

hummmmmm .... trop trop beaux ... et sûrement très bons ...une recette à tester ....pour un bon goûter ... mmmmhhhhh

LiliyGnocchi 05/01/2009 09:14

Ah c'est donc comme ça que ça se prépare! J'en avais goûté en Espagne il y a de nombreuses années, à tremper dans le chocolat chaud épais...Meilleurs voeux pour 2009!

M. 05/01/2009 09:09

Waaah des churros ! Mais pourquoi mini ? Osons donc le méga giga géant churros ! Très bonne année gourmande !M.

lanourse 04/01/2009 22:58

Oh ! Merci je suis ravie de découvrir la recette de ces chichis qu'ils vendent près de chez moi au bord de mer et qui sentent si bons !Je vais acheter un douille et en faire très vite ! Gare aux kilos sans doute mais que c'est bon saupoudré de sucre ! A bientôt !

Anne de Bretagne 04/01/2009 22:29

Bonsoir,
Très bien cette recette, cela tombe bien, il faut vraiment que j'aprenne à cuisiner un jour ...

Roni 04/01/2009 22:27

Super idée pour les 4 heures, comme tu le dis ! MerciSuis de retour sur le net...Biz 

Coco 04/01/2009 21:32

ça me rappelle les vacances sur la plage.... Je copie la recette pour en faire très vite !

picatchou 04/01/2009 21:30

Miam !!!!! Prochaines courses j'achète une poche à douilles !!!!!!!!

palaisdeslys 04/01/2009 21:04

Ah ben oui, j'imagine que tout le monde s'est régalé...j'adore les churros avec une pointe de nutella!!! J'en profite pour te souhaiter une très belle et heureuse année 2009.

Genco22000 :0023: 04/01/2009 20:56

Hello Val,Ouais, sympa pour le goûter des enfants et de leurs copains, mais sympa aussi pour lee goûter des Papa, nom de diou, lol !!!

Dgina 04/01/2009 20:45

Haaaaan!! Jte HAIS!!! Mais comment tu sais que je suis une fan absolue faible et accro aux churros?? Hein?? RIRESSans rire, tu m'as collé la dalle, j'aime trop ça!!

villeronce 04/01/2009 20:06

bonjour , c t pour vous dire que votre blog est tres sympa, ma recette preferée c est les sablés d amour que je realise souvent pour mon entourage. Merci  pour toutes ces delicieuses recettes.

LA DECO DE BEA 04/01/2009 19:29

Ben j'en ai fais une fois ça ressemblait à de grosses crottes toutes fraîches mdr!!!!!Bon je garde cette recette si c inratable alors...j'ai l'appareil pour pourtant mais du coup il a servi une seule fois c trop bête merciiii pour cette recette inratable!!Bisous Béa

biker06 04/01/2009 19:19

hé !! c'est vrai , ils sont super tes churos !!bisouspat

pralinette 04/01/2009 18:54

Humm... à chaque fois que je vais dans une fete foraine, je m'achète toujours une petite douzaine :))

val 04/01/2009 18:37

Tiens c'est bizarre que tu donnes ce nom, ici et en Belgique on appelle çà des "chouchous" et c'est trooooppp booonnnnnn huuuummmm

lou 04/01/2009 18:20

hummm....Une gourmandise qui me rappelle mon enfance...

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 04/01/2009 17:34

J'adore les churos :) Et faits maison, mmmmh j'adopte completement :) Bisous

Val 04/01/2009 17:16

ça, j'adore! Mais, j'ai une préférence pour les chichis!

labaronne 04/01/2009 16:58

BIEN NOTE pour mardi gras je vais tous les épater - au secours Val on va plus décoller lol

LAMYGALE86 04/01/2009 16:45

J'avai l'appareil et pas la recette merci Val bisous

sagweste 04/01/2009 16:44

kikooj'ADOREEUUUUUU les churros.malheursement ww n'aime pas trop looolllllarghhhh au moins je me suis regalée les yeux!!!bisoussag

Nélé le néléphant gourmand 04/01/2009 16:32

eh bien voilà j'y suis, j'en étais sûre que tu avais préparé quelque chose qui me plairait.
Et en plus, tu nous fais du chantage au commentaire.....aller tanpis si je suis le 4999, je reviendrai quand même

Sol en Tenerife 04/01/2009 16:08

Merci pour ton petit passage sur mon blog, ce qui m a mené directement sur tes churros... des photos aussi alléchantes cela ne devrait pas être permis ! Il ne manque que l'odeur et le crépitement de l'huile :)Trés belle annee a toiA bientot

MiC 04/01/2009 15:27

ça commençait bien, mais arrivée au bouillon d'huile.....

Sylvie 04/01/2009 15:27

J'adore ça et les tiens sont superbes ! :o)

Carine 04/01/2009 15:26

C'est pas juste !!! Tentatrice !!!Je suis pleine de bonne résolutions pour 2009 (genre régime, etc, etc...)... Et j'adorrrre les churros...

Cojocano 04/01/2009 15:17

j'adore ça, j'en prends à chaque fois que je vais à la foire.

clairesoleil 04/01/2009 14:51

à tomber les churros ;o))))

melni 04/01/2009 14:24

J'adore ça !!! Merci pour la recette !Bon dimanche, bises

Marie-France 04/01/2009 14:12

Moi aussi, j'adore les churros et la recette n'est vraiment pas compliquée. En fait c'est une pâte à choux, sauf que la portion de pâte  passe en friture, pour les choux, on dépose un petit tas de pâte sur une plaque et  la cuisson est au four.Bonne après-midi Valérie.Bises.Marie-France

wombi 04/01/2009 14:08

ouaah le 5000è comm' ! bravo !!!!!!super la recette je pense que ça doit être escellent !

chipie95320 04/01/2009 14:01

merci pour la recette j'adore les churros je ne vais pas attendre daller en brocante ou dans les fêtes pour en manger je te souhaite une bonne année bisous

familylove 04/01/2009 13:58

Par chez nous on apelle ça des chichis, mais c'est exactement pareille!!un vrai délice, surtout pour nos hanche!!!hihihihihihihihih.Mais tellement bon, et la version nutella......ouh lala.miam miam!!!bisous et bonne journée!!Pour nous ce sera galette, tantôt je reçois mes parents, ma soeur et mon beau-frère, mon frère et ma belle-soeur pour une galette parti!!!attention qui sera reine ou roi???bisous  fifi

lulu53 04/01/2009 13:55

Délicieux, j'en déguste chaque fois que je vais dans le Midi, et mon homme adore, mais gare aux calories!!!!Bises et bon dimanchelulu53

valou 04/01/2009 13:52

j'adore les churros j'adore ta recette

Elodid 04/01/2009 13:52

J'aime beaucoup ça mais jamais fait à cause de la friture! Tu me donnes envie de t'en piquer!

Casse-bonbec 04/01/2009 13:44

Eh ma grande... pas besoin de dire qu'il y aura une surprise pour qu'on ait envie de te laisser des comm' ! Personnellement, je n'aime pas les beignets et churros, mais je n'imaginals pas que c'était si simple à faire.

Louna 04/01/2009 13:38

c'est bon les churros ! je te souhaite une trés belle année 2009 pleines de rire et de joies. Bises