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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

TARTE A LA FETA ET COURGETTES

Tarte à la Feta et courgettes

 

ingrédients

préparation 15 mn - cuisson 30 mn




250 gr de fromage Feta
2 petites courgettes
poivre
thym
350 ml de lait
2 oeufs
une pâte brisée
150 gr de gruyère rapé
3 cuillers à soupe de persil





la recette



étaler la pâte dans le plat
préchauffer le four à 250°

peler les courgettes une lamelle sur deux
les émincer finement
bien les essuyer
pour retirer l'eau au maximum

dans un saladier
battre les oeufs
ajouter les courgettes, une pincée de poivre,
une pincée de thym, le persil,
le gruyère, la feta coupée en cube,
le lait et bien mélanger


verser le mélange sur la pâte

mettre au four 30 mn à 250°

attendre quelques minutes
avant de couper les parts

servir sur les assiettes




la note de Valérie


servir avec
une petite salade de votre choix
préparé avec une sauce à l'huile de noix

j'ai volontairement pas ajouté de sel
car la Feta est déjà très salée

un petit + si vous avez plus de temps
faire revenir les courgettes
dans une poêle beurrée

 

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mlle nouille 03/07/2009 15:47

Cette tarte me semble vraiment délicieuse !!!  j'ai adoré passer du temps à regarder ton blog...à bientôt

mary-laurence 08/01/2009 10:42

j'adore la courgette et la feta j'aie garder precieusement la recette eelle est a essayer  et a faire avec vos petit conseil merci

yana_5 07/01/2009 20:24

bonsoir Valérie :-)mercii de ta visite :0085:  la fève tu ne l'as pas eue hélas...la réponse est sur mon blog  , en fait c'était à partir d'un test psycho sur les couleurs je vies de parcouri plusieurs pages de ton blog  hummmm J'ai un petit creu... et dire que j'ai déjà dîner  lolbelle soirée

palaisdeslys 04/01/2009 21:05

J'adore ce genre de tarte facile à réaliser et au bon goût de fromage de brebis...

valou 04/01/2009 14:22

bien dorée, ca doit croustiller

CLine :0056: 04/01/2009 11:59

Bonjour Valérie ! Je te souhaite une très bonne et heureuse année 2009 ! Avec plein de nouvelles recettes en perspective ! A bientôt !

Claude B 04/01/2009 11:40

justement c'est l'heure de passer à table, ça met en appétit...bon dimanche

Cenwen 04/01/2009 11:02

Coucou :) uen tarte parfaite pour se réchauffer le soir:) et pour changer de la soupe;)Je te souhaite un joli dimanche en famille:)Bisous :)

Amal 04/01/2009 10:48

Juste pour te dire que je t'ai tagué (colonne droite de mon accueil) tu pourras voir les règles pour y répondre. biz

fanouche 03/01/2009 23:14

bonne idée cette tarte...merci ;;;je vais tester...

Marjolaine 03/01/2009 23:05

Voilà une tarte qui sera parfaite à la belle saison. Elle semble tellement savoureuse que je ne doute pas que ce soit un vrai régal.

Main verte 03/01/2009 22:16

bonsoir, très bonne anée à toi et à ta famille. Je ne réponds que ce soi à ton blog car j'étais sans internet. Ca marche maintenant, je pourrais donc repasser de temps en temps. Ca m'a l'air bien bon tout ça. Bises et à bientôt !

NEEKOLLE 03/01/2009 21:46

Je ne sais plus si je l'ai  déjà fait mais bonne et heureuse année et bravo pour cette recette géniale. Bisous

sagweste 03/01/2009 20:56

bonne année à toi ;o)cette recette est tout ce qui me plait ;o)bisoussag

babouchka 03/01/2009 20:08

Miam, superbe...

cathymontier 03/01/2009 19:24

ça y est !! mon estomac réclame ! moi qui voulait le mettre au repos !!

lamygale86 03/01/2009 19:20

domage que je n'ai pas de feta et qu'il fasse bien trop froid pour ressortir en acheter car je n'ai aucune idée pour le repas de se soir et j'avai tous les autres ingrédients lollll bisous bonne soirée

Nawel 03/01/2009 18:40

Super ta tarte. En plus j'adore les courgettes.

dyllan 03/01/2009 18:26

bonsoir,je te souhaite tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2009. J'espère qu'elle t'apportera tout ce que tu souhaite dans chaque domaine.cordialement et à bientôt,dyllan 

mamalilou 03/01/2009 17:59

mmm et si l'on n'achète pas la feta en bocal assaisonnée, on peut faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive et l'ail pour les saisir quelque peu au préalablej'adoooooreau fait bisou du troisième jour de l'anan neuf que je te souhaite de passer dans l'amour la joie et le partage

LA DECO DE BEA 03/01/2009 15:52

hummm quelle belle tarte bien dorée!!!!!Béa

Douar_Nevez 03/01/2009 15:17

Je te présente tous mes meilleurs voeux pour 2009.. Santé, Bonheur, Réussite... et beaucoup de nouvelles recettes délicieuses.Amicalement

Caroline de Calorinet 03/01/2009 15:16

J’adore les tartes salées ! Feta-courgette, c’est chouet’

christell 03/01/2009 15:15

ça me rappelle une de mes anciennes tartes, elle est effectivement très bonne

christel/seuleaumonde 03/01/2009 13:55

dorée à point ! miam ! Gros Bisous du week-end ! lundi, c'est la reprise donc demain repos total ! lol à bientôt ! christel

Casse-bonbec 03/01/2009 12:04

C'est très appétissant. A tester !

Carine 03/01/2009 11:28

Excellente idée, à tester...Bon dimanche !!!

Colette MARTINIC 03/01/2009 11:25

Merci pour cette recette et bonne année 2009 ;biz

Amal 03/01/2009 11:00

humm c'est très bon...je fais sensiblement la même chose sauf que j'ajoute un peu de pignons de pin pour amener du croquant. Faut que j'essaye avec la sauce d'huile de noix, merci pour la recette!

Eol 03/01/2009 10:48

Le genre de tarte que l'on apprécie beaucoup ici.

wombi 03/01/2009 09:56

j'adore tout ce qui est en tarte, peu importe les ingrédients dessus. Et la tienne est parfaite.

Sophie 03/01/2009 09:55

Je garde cette recette au chaud car pour quelques jours ce sera bouillon de légumes, crudités...léger, léger...Merci et belle journéeSophie

Mylène 03/01/2009 09:47

En toute modestie je me qualifie souvent de  reine des tartes, , mais c'est le meilleur moyen, ou presque, de faire manger certains légumes aux enfants ! Comme en tricot on peut tout faire en tarte et c'est toujours très bon ! Nous n'aimions pas les épinards et ma grand mère, le vendredi saint nous les faisaient en tarte  !!!!!Meilleurs voeux de cuisine pour 2009

JCBiker 03/01/2009 09:01

Hummm ! ! Merci bonne journée ça toi, bises.

clairesoleil 03/01/2009 08:47

cette association de toutes ces petites choses doit être sublime.....

Coqueline 03/01/2009 08:33

Hummmça a l'air délicieux, et mis à part la féta, pas trop calorique, à essayer donc, en ces temps de régime!!!Bises et bon WE à toi et aux tiensCoqueline