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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

ORCHIDEISTE

d'une passion est née un métier


 

orchidéiste


 

la patience et l'amour des orchidées

le quotidien de Jérémy Ferrier

créateur de la boutique


Orchidée
the orchids coffee shop




un concept original pour les amateurs d'orchidées





Jérémy vous propose

une boutique en ligne
~ des stages d'initiation à la culture ~
~ diagnostic et soins de votre orchidée malade ~
~ une pension pour orchidées ~



un article paru dans Nice Matin
ici




quelques orchidées
que j'ai photographié
sur l'île de La Réunion



 
Aeridachnis Elizabeth Howie


Dendrobium Anosmum


Dendrobium Nobile


Epidendrum Calanthum ssp. Revertianum
ou orchidée-puce


Epidendrum H. Sunset


Papilionanthe Teres


Vanda Teres

une orchidée comestible...


le faham 


endémique des Mascareignes
(La réunion - l'île Maurice - l'île Rodrigues)

son nom scientifique est Jumellea fragrans
ou Agraecum fragrans

une sauvage très odorante

un voisin en avait récolté sur son terrain
afin que je puisse faire un rhum arrangé


un goût unique


ma recette

des feuilles de faham fraîches
3 cuillers à soupe de miel
remplir de rhum blanc
laisser macérer 6 mois à l'abri de la lumière



la note de Valérie

le faham est aussi utilisé 
en tisane contre le rhume
ou pour parfumer des plats

j'ai choisi d'utiliser des feuilles fraîches
sur le conseil de mon voisin
et je ne suis pas déçue du résultat,
mon rhum est très parfumé,
auparavant j'utilisais des feuilles sèches












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ORCHIDEE - The Orchids Coffee Shop 20/12/2008 09:33

Bonjour !La boutique virtuelle est enfin disponible.Vous pouvez commander directement sur le site : www.theorchidscoffeeshop.comVos demandes seront traitées avec la plus grande attention.Cordialement

Naniemay-11 19/12/2008 19:23

Dommage que je n'habite pas Antibes...
Elles sont belles ces orchidées... et ton rhum doit être bon!!!
En hiver, un petit coup de rhum, ça réchauffe...

ORCHIDEE - The Orchids Coffee Shop 16/12/2008 15:00

Bonjour ! Pour les personnes désirant offrir une orchidée à noël, aucun problème !! Faites vos demandes via jeremy@theorchidscoffeeshop.comExpédition rapide et emballage soigné contre le gel et les coups. Plantes expédiée en boutons.En dispo :Phalaenopsis, Dendrobium, Odontoglossums, Tillandsias, Espèces botaniques.Côté coffee :Feuilles de faham, feuille de canelle, préparation pour rhum arrangé et boissons chaudes.A Bientôt sur :www.theorchidscoffeeshop.comjeremy

valerie de familyblog 16/12/2008 14:25

merci Jérémy d'être passé me voir sur mon blog et d'avoir apprécié mon reportage.j'espère que les fêtes se passeront bien !je souhaite longue vie à ta boutique !bonne chanceval

minnie 15/12/2008 21:54

coucou,j'avais pas pensé à l'orchidée comme cadeau mais du coup, ma future belle fille en aura peut-être une!bisousminnie

Pim's 15/12/2008 19:24

Trés joli en tout cas ! J'adore les orchidées ! ;)J'irais bien faire un tour chez Jérémy... mais c'est un peu loin de chez moi !Bisoux Pim's

Callophrys 15/12/2008 13:55

merci pour le tuyau!!! Antibes est une belle ville et son Musee Picasso tres interessant!mais pour moi ....un peu loin pour mes orchidees ..dommage! cela dit,je note et si rien ne se passe d'ici quelque temps je demanderai l' avis de Jeremy...je vais quand meme aller faire un tour ....tes photos sont superbes! et faire du Rhum avec une orchidee.....ça me serait utile en ce moment d'ailleurs....

ORCHIDEE - The Orchids Coffee Shop 15/12/2008 13:00

Bonjour.Certains d'entre vous souhaitez commander des orchidées.Aucun problème. Veuillez formuler votre demande par mail à  : jeremy@theorchidscoffeeshop.comJe vous enverrai le catalogue. Une fois que vous aurez choisi vos plantes je vous confirmerai les disponibilités et je vous transmettrez une confirmation et une demande de paiement par paypal. Le chèque est accepté.Une fois votre paiement enregistré, je vous transmettrai par collissimo expert votre commande.L'emballage est prévu pour le froid et les chocs.Cordialement.Jeremy

Chris 15/12/2008 10:19

Photos sublimes, ces fleurs sont tellement belles qu'on comprend les passions enflammées qu'elles sucitent. J'attends que la boutique en ligne soit active, pour voir si possibilité d'expedition. Bonne journée

Genco22000 :0023: 14/12/2008 16:17

Hello Val,Vraiment très sympa cette fleur cela me rapelle les vieux films anglais, avec les propriétaires des leiux passionnés par ces fleurs sous l'époque victorienne !!!Bon dimanche !!!

jeremy 14/12/2008 14:26

Bonjour !!Pour certaines des espèces sitées ci dessus, disponible dans la boutique.Pour NOël il y aura aussi des tisanes de faham et feuilles de canelle vanille. Les commandes par mail sont traitées ainsi que par telephonne avec paiement par chèque bancaire ou Paypal. Tout est possible.A Bientôt !JeremyUn grand merci à Valérie pour cet article !

biker06 14/12/2008 09:07

mamalilou 13/12/2008 18:48

un régal des yeux en tous cas...pour le reste...ici ça restera virtuel!!bisou tout gelé à l'extérieur

wombi 13/12/2008 18:08

j'aime bien l'orchidée ! et pourtant je n'en ai jamais chez moi ! sniff !!!!

perfecta 13/12/2008 15:14

j'adore les orchidées, ce sont des fleurs magiques ! Merci pour ces belles photos alors que je suis enfin de retour sur la blogosphère !Bon week-end !

LA DECO DE BEA 13/12/2008 13:56

Très jolis specimens , très variées les orchidées et elles tiennent longtemps , d'ailleurs j'adore ces fleurs !!!BizBéa

LAMYGALE86 13/12/2008 13:35

magnifiques photos tant de belles fleurs a porter de main comme ca c'est sublime et je ne savais pas pour le fahan d'ailleurs je n'y connais rien donc j'irai dès que possible sur le site de Jérémy merci bq de l'info gros bisous

Roni 13/12/2008 13:24

Merci pour cet article, je file chez lui...Gros bisous 

biker06 13/12/2008 13:20

J'ai aimé ces fleurs le jour ou j'ai vu une ferme à orchidées en Thailande . des centaines d'especes toutes magnifiques.Je suis pas tres loin d'Antibes , à l'occasion je m'arreterai dans le shop de Jeremy. J'ai un pote qui avait un magasin de Fleurs sur l'avenue pres Wilson à Antibes. C'est vrai que le lycée horticole de cette ville est l'un des plus reputé de France.bisouspat

clairesoleil 13/12/2008 10:52

de bien jolies photos !