FONDANT AU CHOCOLAT

 ingrédients
préparation 20 mn - cuisson 20 mn

200 gr de beurre

100 gr de chocolat noir

100 fr de farine

150 gr de sucre

4 oeufs

2 cuillers à soupe de rhum

200 gr de noix de pécan

la recette

faire fondre le beurre avec le chocolat à feu très doux

 

battre les oeufs

 ajouter le sucre,  la farine et le rhum

 le mélange beurre-chocolat doit être bien fondu

l'incorporer au mélange

émietter les cerneaux de noix de pécan 

 

 les rajouter au mélange

tourner pendant 15 mn

( penser à faire préchauffer le four à température moyenne )

puis verser dans des ramequins

mettre au four pendant 20 mn à 200°

c'est prêt  

la note de Valérie

à servir froid avec une crème anglaise

à la place de petits moules préférez la grande taille