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Valérie de Family blog

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simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

SALADE DE MACHE AU CHEVRE CHAUD

Salade de mâche

au chèvre chaud

 

ingrédients
préparation 15 mn - cuisson 10 mn
pour 4 personnes



4 tranches de pain de mie complet
2 tranches de pain de mie blanc
8 fromages de chèvre
1 cuiller à soupe de miel
4 tranches fines de poitrine fumée
salade verte : la mâche
4 oeufs
du pain de campagne
sauce salade à
l'huile de noix



la recette


rouler une rondelle de chèvre
dans une tranche de poitrine


couper la tranche de pain de mie
en diagonale

déposer sur un côté du fromage nature

sur l'autre côté le fromage
roulé dans la poitrine


déposer sur une plaque 

mettre au four 10 mn à 200°


 dans une casserole
d'eau bouillante salée
pocher les oeufs

et les déposer chacun sur une demi-tranche
de pain de mie blanc

préparer les assiettes individuelles :

1 toast avec le chèvre
1 toast avec le chèvre roulé dans la poitrine
1 demi-tranche de pain de mie avec l'oeuf
1 tranche de pain de campagne
de la salade assaisonnée

 
juste avant de servir
déposer  deux gouttes de miel
sur chaque morceau de fromage


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Cath 08/11/2008 18:44

miam !! cath

laurette82 05/11/2008 13:28

je donnerais ma chemise pour du chèvre chaud...et ta présentation est tellement belle!waouh

Chris 05/11/2008 13:16

J'adore le chèvre chaud, jolie présentation !

frichtidelasouri 05/11/2008 11:45

Merci pour ton commentaire sur mon site et merci pour cette recette simple mais savoureuse!

Géraldine 05/11/2008 06:59

une salade qui fait toujours sont petit effet!

Genco22000 :0023: 05/11/2008 05:07

The forty fourth president of the United States  Barack OBAMA (Oh Happy day)

delphine 05/11/2008 00:10

Au resto je prends presque toujours ça en entrée mais la tienne est complète, elle se suffit à elle même

clairesoleil 04/11/2008 20:50

comme cela me tente !!! c'est une bonne idée... simple mais excellente !

golda 04/11/2008 20:12

étonnant cette présentation !!!! c'est superbe.

Sylviane 04/11/2008 20:04

Simple mais délicieux.. Tout à fait le genre de recette que j'adore.Bises et bonne soirée, Syl

btissam 04/11/2008 19:30

miam mim que c'est beau et bon a la fois, bravo et merci bonne fin de soirée et a bientôt, bise btissam

Pupuce 04/11/2008 18:30

miam miam!!j'ai selectionnée cette recette, qui est "élue recette de la semaine".Publication demain dans la matinée sur mon blog.a bientôt.

LA DECO DE BEA 04/11/2008 18:17

Remet un couvert j'arriveeeeeeeeeeee!!!!!!Pour un soir je me régalerai , tu vois suis pô compliquée MDR!!BISOUS B&A

jluc le pechou 04/11/2008 16:57

c'est plus une "salade" c'est un repas complet !magnifique !big bisesjluc

Mamounette 04/11/2008 16:21

Une bien jolie assiette pour un soir ! Tout ce que j'aime et j'adore ton oeuf poché faut que j'en fasse ! bises

foofigh 04/11/2008 15:28

très sympa comme idée de plateau télé bon sans la viande pour moi mais idée à retenir ...

sam's cook 04/11/2008 15:01

j'adore toutes sortes de salades et la tienne me comblerait bien!

babouchka 04/11/2008 14:54

Une bien belle assiette!!!

Cojocano 04/11/2008 14:50

géniales ces tartines.

gabrielle 04/11/2008 11:05

le chèvre chaud, c'est mon péché mignon !!! j'ai faim

DLF 04/11/2008 10:47

ça donne bien envie !

BlackAngèle 04/11/2008 10:38

Merci pour ta visite Humm j'aime le chêvre chaud et la mâche, le mélange doit être succulent !!! Ecoute je vais essayer ta recette Bonne journée *Bizes*

familylove 04/11/2008 10:28

hummmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!bonne idée le petit plus de miel!!!!bises  fifi

solange allias lamygale86 04/11/2008 09:51

AIE AIE AIE JE ME MET A GENOUX POUR AVOIR UNE TELLE ASSIESTTE DEVANT MOI J'ADORE LE CHEVRE CHAUD MOI JE FAIS DES BRIQUES DE CHèVRE CHAUD HUMMMMMMMM BONNE JOURNEE BISOUS

Angelea 04/11/2008 09:29

Mmmm ... Quelle bonne idée !!! Même si je ne suis pas très fromage de chèvre ...Bonne journée