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Valérie de Family blog

Valérie de Family blog

simplicité à la campagne...cuisine, jardinage, bricolage,...

POULET SESAME

Poulet Sésame

 

ingrédients
préparation 30 mn - cuisson 45 mn
pour 6 personnes




100 gr de farine
2 cuiller à soupe
de mélange d'épices chinoises
poivre
1 petit poireau
6 cuillers à soupe d'huile de sésame
1 gousse d'ail
1/2 chou vert
1 oignon
8 cuillers à soupe sauce soja sucrée
400 gr de poulet
6 cuillers à café de graines de sésame
150 gr de pousses de soja
200 gr jeunes épis de maïs
riz blanc


la recette


dans un saladier
mettre la farine et les épices

couper le poulet en lamelles fines

enduire chaque morceau du poulet



dans le wok huilé
faire frire le poulet à feu vif

couper le chou en lamelles


l'ajouter au poulet avec le poivre
 l'ail écrasé et l'oignon

mettre à feu doux


ajouter les épis et le soja




couper finement le vert du poireau
et le mettre avec le mélange




verser la sauce soja

couvrir et laisser mijoter 30 mn


préparer les assiettes

servir avec du riz blanc

saupoudrer 1 cuiller à café de graines
de sésame sur le mélange







la note de Valérie


je ne rajoute pas de sel
car il y en a dans la sauce soja

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Audrey de flagrants délices 20/11/2008 20:41

miam, voici une recette comme je les aime !!! j'adore la cuisine asiatique !!! je me la note

Bool 30/10/2008 09:24

Miam miam ! C'est une recette qu'il faudra que j'essaie, j'adore le poulet le sésame :-)Gros bisous,Bool (vais m'inscrire à ta newsletter)

delphine 26/10/2008 19:40

mmm ça doit être du tonnerre

Cath 26/10/2008 15:40

très appétissant !! cath

loky 25/10/2008 22:51

kikou Valje te remercie de ton passage chez moiet MMmmm je découvre aussi ton super blog!!surtout cette super bonne re7j'en saliveen tout cas à tester!!!

Casse-bonbec 24/10/2008 19:16

pour une fois, voilà une recette que je ne testerai pas car je déteste les germes de soja.De plus, chou et poireau me donnent des maux de ventre terrible mais..bravo pour l'idée et pour la présentation, superbe comme d'habitude.  

DidOumiam 24/10/2008 18:10

cette recette à l'air succulente!!j'adore les petits épis de maïs, ça devait vraiment être trop bon!

virginie 24/10/2008 17:38

du poulet, des épices; du chou, ca me va plutot bien !!!!

Valentine 24/10/2008 17:04

Improvisé mais très inspiré. Si tu m'avais raconté que tu tenais cette recette d'une cuisinère vietnamienne, ou chinoise, je t'aurais crue sans aucun problème. J'aime beaucoup le mélange des légumes et le mélange des parfums.Très jolie recette.

EmilieRD 24/10/2008 16:41

Un bon plat improvisé!J'aime beaucoup!

valerie 24/10/2008 16:04

oups oups oups !!!saupoudrer de quoi ???ceci est une vraie recette mystère !!!! lolje plaisante !!!j'ai rectifié, il fallait saupoudrer de graines de sésame !recette totalement improvisée en fonction de mon petit stock...bon vendredi à tousbizval de familyblog

Roni 24/10/2008 15:43

Belle journée...je t'embrasse 

bloga2 24/10/2008 15:19

Rien que de bonnes choses  ! 

Clémence 24/10/2008 14:33

cette poelée au poulet a l'air délicieuse...

golda 24/10/2008 14:00

tu nous fait découvrir de jolies recettes, bravo

lory 24/10/2008 12:39

quel joli plat,..j'imagine le bon prfum!!Et l'assiette aussi est très joli!

CLine:0056: 24/10/2008 12:11

Sympa comme recette !Je me lance aussi dans les recettes aux saveurs oritentales en ce moment...Passe un bon vendredi !

solange allias lamygale86 24/10/2008 11:16

Hey la belle qu'est ce qu'on doit soupoudrer lolllll je me moque mais tu est formidable de nous offrir tous les jours une bonne recette comment fait tu pour tt gérer ???? blog famille et toi tu te prend des petits moments rien que pour toi ???encore bravo la super Val pour ton merveilleux blog bisous a plus

JCBiker 24/10/2008 10:28

"Soupoudrer une cuillére à café sur le mélange" de quoi..à la fin ??Rapide a faire..Amitiés bises

sam's cook 24/10/2008 10:24

avec ces petits épis de mais ca doit vraiment pas être mal!

LA DECO DE BEA 24/10/2008 10:13

Je sens que cette recette me conviendrai , heureusement qu'i n'est pas midi!!!Biz
Béa

pralinette 24/10/2008 10:06

un bon petit plat asiatique comme je les aime ;)

biker06 24/10/2008 09:54

j'adore la cuisine chinoise !! d'ailleurs j'en ai manger pas plus tard qu'avant hier au restobisouspat